Domowe sosy - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Sosy domowe

Kategoria: Sosy

Składniki
Pomidory
Świeża papryka
Ogórek konserwowy
czosnek	2-3 ząbki
Koper
majonez

Metoda gotowania

Pierwszy sos
składa się ze świeżych warzyw, które są teraz dostępne zimą.
Świeże pomidory pokrój w drobną kostkę, świeżą paprykę (czerwoną, żółtą i zieloną wygląda pięknie) również spróbuj pokroić w drobną kostkę, ogórek kiszony - można go zetrzeć na drobnej tarce, ale my też bardziej lubimy małe kosteczki. Bierzemy czosnek (kto lubi go ze względu na jego ostrość) i przecieramy go na drobnej tarce lub przez naczynie czosnkowe. Drobno posiekaj trochę koperku i wymieszaj z czosnkiem i majonezem (tak, aby czosnek był równomiernie rozłożony na majonezie). Teraz łączymy warzywa i sos majonezowo-czosnkowy i podajemy.
Drugi sos Jeszcze łatwiej - przecieramy ogórek (najlepiej dobrą beczkę, jeśli nie, to kiszony), z ogórka nie wyciskam soku, a jak komuś się nie spodoba, to może go wycisnąć. Weź dużą paczkę świeżego kopru i drobno posiekaj. Mieszamy koperek, ogórek - dodajemy majonez i kilka ząbków czosnku, starte na drobnej tarce. Sos powinien przypominać gęstą śmietanę. Sos ten nadaje się nie tylko do dań mięsnych, ale także do świeżych warzyw - jeśli pokroisz ogórek, marchewkę, kalafior czy brokuły w kwiatostany, to zanurz w tym sosie i zjedz. W lodówce sos może stać 2-3 dni w zamkniętym słoiku.

Uwaga

Bardzo często czytając skład sosów w naszych sklepach przeraża mnie ich skład - tylko zagęszczacze, E i nie zawsze klarowne składniki!

Pragnę zwrócić uwagę na 2 sosy, które są bardzo szanowane w naszej rodzinie (a mój mąż i córka mówią, że z nimi ziemniaki w "tuniki" (jesteśmy rodziną wojskową) idą jak przysmak).

Spróbuj gotować! Dobry apetyt!