Skrzydełka z kurczaka "wędzone"

[Ksenia K.]

Ksenia K., zanim przyjdzie Lika, doliczę swoją monetę.

Dzięki za nick

Ksenia K., nie krępuj się marynować nóg, wynik będzie zachwycający

Dziękuję wam dziewczyny! Zrobię to w sobotę - wtedy zdam raport.

Przygotowano uda. Okazało się pyszne, ale z jakiegoś powodu nie tak pięknie rumiane jak na zdjęciu. Chociaż były marynowane przez około 5 h. Myślę, że to z powodu piekarnika, jest nowy i po prostu nie mogę tego rozgryźć.

Lika, dzięki za przepis.

[Ksenia K.]

Ksenia K. , za Twoje zdrowie!

Może ktoś jeszcze próbował zrobić tę niezwykłą rzecz w MV lub HP? Naprawdę chcę, ale nie ma piekarnika, a AG nie działa
Proszę, ktoś, co? Sam spróbuję

Gallka, napiszę ci, jak gotowałem rybę. Jestem pewien, że skrzydła będą się równie dobrze układać!

Zimną nieprzywierającą patelnię posmaruj masłem lub ghee, umieść na patelni ryba skrzydła, osłona. Jak tylko zacznie tryskać, zmniejsz ogień i smaż do miękkości. Obróć raz w trakcie.

Marynowane skrzydełka będą gotowe szybko. W ostateczności możesz na koniec spryskać trochę marynaty, aby ją zdobyć.

Gallka, napiszę ci, jak gotowałem rybę. Jestem pewien, że skrzydła będą się równie dobrze układać!
Zimną nieprzywierającą patelnię posmaruj masłem lub ghee, umieść na patelni ryba skrzydła, osłona. Jak tylko zacznie tryskać, zmniejsz ogień i smaż do miękkości. Obróć raz w trakcie.
Marynowane skrzydełka będą gotowe szybko. W ostateczności możesz na koniec spryskać trochę marynaty, aby ją zdobyć.

Och, ale nawet nie pomyślałem o patelni. Tylko ja też nie mam gazu Naprawa (strzyżenie dopiero się zaczyna). To jest teraz dla mnie i MV i HP, a półtora roku temu karmiłem czteroosobową rodzinę za pomocą wózka, małej (na jedną patelnię) kuchenki elektrycznej. Tylko jeden tryb działał dla niej - najpotężniejszy i mogłem nie odsuwać się od niego uciekłem) ... Ale po dobrze zaplanowanej histerii, złapałem cudowne maszyny. Krótko mówiąc, wszedłem na strych dla mojej gospodyni domowej.
Stern, bardzo dziękuję

Powodzenia! Nawiasem mówiąc, gotowałem na kuchence elektrycznej.

[Lika]

Lika, Chcę zrobić skrzydła według twojego przepisu. Moja córka przyniosła ceglastą przyprawę tandoori masala. To jest właściwa przyprawa

Tak, zgadza się, jest ceglasty, może trochę ciemniejszy lub jaśniejszy.

[Lika]

Lika zapomniałem podziękować za przepis. Skrzydła zrobiłam w ostatni weekend. Bardzo smaczne, powtórzę. podziękować

Za Twoje zdrowie!

Lika, witaj! Skrzydełka marynowane, ale mam pytanie: czy blachę do pieczenia posmarować olejem?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

przyniosła mi WĘDZONĄ herbatę do spróbowania --lasong souchong -
jakoś nie pił w naszej rodzinie, próbowali tego z mlekiem - cóż, nie naszym
słoik został odłożony na półkę i zapomniany, a na weekend z piwem kupiono skrzydełka iw trakcie myślenia
jak je ugotować - przypomniałem sobie przepis LIKIego
z wędzoną herbatą \ Zrobiłam to wcześniej i jak zwykle \ TO COŚ - vkusssssssssss !!!!!!!
właśnie za to można kupić wędzoną herbatę

mila61
Niczego nie smaruję blachy do pieczenia. Wszystko jest w porządku i tak się okazuje. Zrobiłem to więcej niż raz. DOBRZE BARDZO SMACZNE !!!

[odcień, Lyudmilka_N]

odcień, Lyudmilka_N, za Twoje zdrowie!

[cień]

cieńproszę podać szczegóły, ile uwarzyli na ilu produktów, jakie przyprawy - mam też nieotwarty sushong lapsang w stagnacji ...

Z góry dziękuję!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Alexandra -
skrzydła miały 1200
4 listki herbaty ze zjeżdżalnią
Nie pamiętam wody, ale na pewno więcej niż litr
sól-pieprz- i harissa \ cóż, to nie dla każdego \
stali u mnie 6-7 godzin, po czym wrzucono je do durszlaka i wysuszono na papierowej serwetce
po czym starannie wmasowano 2 łyżki oliwy z oliwek i 5 ząbków zmiażdżonego czosnku
smażone i jedzone

Bardzo interesujące. Spróbuję to zrobić.
Pytanie. Ale co, jeśli po marynacie te łapy zostaną wrzucone do wrzącego głębokiego tłuszczu? Cóż, smażone w głębokim tłuszczu, a nie w piekarniku? Czy pomysł pójdzie na marne? Czy wszystko zniknie? Albo nie? Czy smak będzie trwały? I?

Wrzący olej „zje” cały smak marynaty.

Skrzydełka przygotowałem dzisiaj. Smak jest doskonały. Niestety z przepisu nie było przypraw, wyrzuciłem to, co było
Na pewno spróbuję to zrobić z wymienionymi przyprawami.
Dzięki za wspaniały przepis.

Lika, dzięki za tak wspaniały przepis. Dziś zrobiłem udka z kurczaka, okazało się bardzo smaczne. Chłopaki, co to jest wędzona herbata?

[Lapsang Souchong (Lapsan Souchun)]

Chłopaki, co to jest wędzona herbata?

Lapsang Souchong (Lapsan Souchun) - jedna z najsłynniejszych odmian południowo-chińskiej herbaty, o charakterystycznym smaku i aromacie, za którą jest również nazywana „Wędzona herbata”... Podczas przygotowywania Lapsang Souchong liście są najpierw suszone na słońcu, a następnie zwijane i umieszczane w koszu, gdzie fermentują przy otwartym ogniu, aby podnieść temperaturę herbaty. Herbata ma lekki posmak dymu, drewna, suszonych śliwek i imbiru, szczególnie dobre w zimnych porach roku, a także po długotrwałym wysiłku fizycznym.

Lika, bardzo dziękuję za przepis! gotowane żeberka wieprzowe w herbacie, jutro zrobię skrzydełka! Bardzo smaczne

Jakie apetyczne skrzydełka ugotuję. Dzięki za przepis, uwielbiamy skrzydełka, ale zawsze gotuję je według własnego przepisu, teraz i tak spróbuję.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Mama Senyi -
wtedy będziemy gotować według przepisu Likin i trzymać się własnych

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Mama Senyi -
wtedy będziemy gotować według przepisu Likin i trzymać się własnych

Opublikuję to teraz!

Dziś przygotowałam te wspaniałe skrzydełka. Cóż mogę powiedzieć - po prostu rozkosz !!! Dzięki za przepis. Zrobię więcej i nie raz

Czy można parzyć liście herbaty w torebkach? Wtedy też nie będziesz musiał czyścić liści herbaty.

Podziękować! : rose: Dodany do zakładek! Na pewno spróbuję upiec w Księżniczce

Czy można parzyć liście herbaty w torebkach?

Dokładnie to robię ...

Wielkie dzięki dla autora. Zrobiłam to na testy, bo chcę gotować na Sylwestra. Od kilku lat świętujemy sylwestra tylko z przekąskami na stole. To prawda, jest ich wiele, ale niewiele i są one zróżnicowane. Zawsze jest cieplej tylko po południu 1 stycznia. Dlatego przez cały rok szukałam receptur, bo staram się nie powtarzać. Zrobiłem tak. Wczoraj po południu marynowałam skrzydełka w mojej ulubionej marynacie: miód + błoto + przyprawy + balsamiczny + sos sojowy + rammarine. Wytrzymał do wieczora. Ale wieczorem nalała go nalewki herbacianej. Do zmroku dodałem trochę soli, dodałem sosu sojowego i wyniosłem na balkon. Stałem do dzisiejszej nocy. Przywieziony do domu w porze obiadowej. O godzinie 16 wyjęła go w durszlaku i dokładnie wysuszyła. Rast posmarowałam masłem, położyłam cienkimi kawałkami pod sobą i piekłam około 18-00 20 minut przez 240, kolejne 20 przez 200. I jeszcze 5 minut pod grillem, układając cienkie części na wierzch. Rezultat był szokujący - niesamowicie marynowany, pikantno-słodki. A wygląd jest wędzony! Nieskończone DZIĘKI !!!!!

Dzięki za przepis, zabrałem go :-) :-) :-)

[Lika]

Lika, dobry wieczór! Robię skrzydełka, ale prześwietliłem je w marynacie - dwa dni w lodówce. Jak myślisz, czy jeśli skrzydła zostaną umyte, będzie lepiej, czy można je wyrzucić?

Pragnę też podziękować autorce za przepis! : girl_love: Próbowałem zrobić skrzydła, naprawdę bardzo mi się podobało, po prostu cud! Teraz w marynacie jest golonka.

Dzisiaj przygotowałam skrzydełka z indyka według tego przepisu. Herbata była mocna warzona z herbaty Ivan, fermentowana, domowej roboty.Dodany sos do marynowania mięsa + ocet z dzikiej róży (domowy) + czacha z winem winogronowym (domowa) i wiele różnych przypraw + czosnek + miód. Marynata okazała się bardzo aromatyczna. A skrzydełka są po prostu pyszne. Nie są wędzone (co jest bardzo szkodliwe) są wyjątkowe. Uwielbiamy smak skrzydeł!
Bardzo dziękuję za przepis!

I przyniosłem ogromne podziękowania za pyszny przepis!