Ciasto „Mleczarka na jajach przepiórczych”

Ciasto „Mleczarka na jajach przepiórczych”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jaja przepiórcze	10-12 szt
mleko skondensowane	760 g
mąka	2 łyżki (300-320 gr)
proszek do pieczenia	30 g

Metoda gotowania

• Jajka (lekko ubić), dodać zagęszczone mleko, wymieszać i dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na naleśniki.
• 
• Weź 5 arkuszy papieru do pieczenia. Rysujemy kształt, który będziesz miał ciasto, ja mam kwadratowy, więc narysowałem 25 * 25 i smaruję ciasto według wzoru, ale ponieważ ciasto przepiórcze jest bardziej strome, trudniej je rozprowadzić.
• 
• Piec w temperaturze 200 C. Gotowe ciasto wyjmij na ruszt i natychmiast wyjmij papier.
• 
• Cóż, którykolwiek krem ​​lubisz najbardziej, kwaśną lub kremową, a może szalotkę, jak w moim przypadku! I dekorujemy tak, jak komuś się podoba !!!
• P.S Chcę powiedzieć, że ilość przepiórek można zwiększyć o 4-6, wtedy ciasto będzie cieńsze i łatwiejsze do rozprowadzenia !!

Czas na przygotowanie:

30 minut

Przepis dziewczyn powstał ze względu na to, że dziecko jest uczulone na kurze jaja, więc zastąpiły je jajkami przepiórczymi i okazało się, że nie jest gorzej !!! Wyślę ci kawałek ciasta, gdy klient się zgłosi!

A oto fotka w kontekście tortu !!!! gotowane według tego przepisu !!! Jest mleczarnia na jajach przepiórczych i krem ​​szalotkowy na jajach przepiórczych!

Powiedz mi, jak stworzyłeś Lego, piękny tort, dzięki

[Ludmila]

Przepis dziewczyn powstał ze względu na to, że dziecko jest uczulone na kurze jaja, więc zastąpiły je jajkami przepiórczymi i okazało się, że nie jest gorzej !!! Wyślę ci kawałek ciasta, gdy klient się zgłosi!

Ludmila, Teraz zastępuję wszystkie jaja kurze w pieczeniu jajami przepiórczymi. Jajko przepiórcze bez skorupy waży około 10-11 g, więc proporcja 1 przeciętnego jaja kurzego to 5-6 jaj przepiórczych.
Jedyne, czego nie zrobiłbym z jajkiem przepiórczym, to beza lub beza. Tego wymaga ubijanie białka. W jajach przepiórczych procent masy białka (w stosunku do masy żółtka) jest mniejszy niż w jajach kurzych. A białko przepiórcze jest delikatniejsze - przypuszczam, że gorzej będzie ubijać.

Twój przepis na dziewczynę jest niesamowity !!! Na pewno spróbuję to ugotować!

Twój przepis na dziewczynę jest niesamowity !!! Na pewno spróbuję to ugotować!

Dziękuję bardzo, spróbuj !!!! Tyle tylko, że im więcej jajek tym ciasto jest cieńsze, a smak jest przepyszny, cóż, mi się podoba !!!

Powiedz mi, jak stworzyłeś Lego, piękny tort, dzięki

Cześć!!! Przepraszam, że nie odpowiedziałem od razu, łatwo to zrobić. Mastyk w różnych kolorach jest rozwijany i cięty na żądaną długość, a pryszcze wyciskane za pomocą nasadki do ciasta, wszystko jest proste, ale bardzo długie, ciasto zajęło mi 5-6 godzin.