Zupa puree z pieczarek i selera z aromatycznymi grzankami żytnimi

[Na grzanki:]

Zupa puree z pieczarek i selera z aromatycznymi grzankami żytnimi

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Świeże pieczarki *	500 gr.
Korzeń selera	1 szt.
Cebula	1 szt.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l
Sól i pieprz do smaku
Na grzanki:
Chleb żytnio-pszenny	4 plastry
czosnek	1 goździk
tymianek	3-4 gałęzie

Metoda gotowania

• Posiekaj cebulę. W rondelku z grubym dnem podsmaż cebulę na oliwie, aż będzie przezroczysta.
• Pieczarki obrać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli w rondelku. Smaż przez 5 minut.
• Obierz i pokrój w kostkę korzeń selera. Wlać z pieczarkami i cebulą i smażyć jeszcze 3 minuty.
• Wlej gorący bulion warzywny i samą wodę do rondla, przykrywając pieczarki i warzywa. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu, aż grzyby się ugotują.
• Gdy zupa się gotuje, przygotujmy grzanki żytnie.
• Kromki żytniego lub żytniego chleba zetrzeć z czosnkiem, posypać listkami tymianku i piec w piekarniku w temperaturze 160 ° C przez 5-7 minut. (Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej, tostera, frytkownicy lub frytkownicy). Następnie wystarczy rozłożyć rękami grzanki na wygodne kawałki.
• Gotową zupę zmiel blenderem na jednorodną masę. Jeśli zupa okaże się bardzo gęsta, można dodać więcej gorącego bulionu lub wody ** (nie na czczo lub dla tych, którzy nie poszczą, można zupę rozcieńczyć śmietaną).
• Wlej puree do miseczek i podawaj z grzankami żytnimi.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

* Możesz użyć mrożonych pieczarek. A także w puszkach. Z nimi prawda nie jest tak pachnąca. Ale jest ryba bez ryb i raka.
** Na zdjęciu głównym zupa jest grubsza, nierozcieńczona. Na drugim zdjęciu zupę kremową rozcieńcza się śmietaną.

[Ksenia]

Jako miłośniczka selera zdecydowanie powinnam spróbować. Myślę, że będzie pyszne
Ksenia,

[Galina]

Galina, Naprawdę mam nadzieję, że Ci się spodoba. Dziękuję.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @tutaj jesteś sprytny !!!! I zastanawiam się, gdzie wyjąć grzyby z zamrażarki (zmiksowałam je z gotowanymi, podgrzałam oliwą i zamroziłam). Jutro kupię korzeń!

[Irina]

Irinadziękuję.
Potajemnie mogę powiedzieć, że jeśli nie ma selera korzeniowego, to i do diabła z nim Nie trzeba. Możesz użyć łodyg, 3-4 sztuki. Również w tym dobry.

Możesz użyć łodyg

Nieee! Z korzeniem będzie RAY

[Galina]

Galina,

Możesz użyć łodyg, 3-4 sztuki.

to wspaniale ...

dla tych, którzy nie poszczą, można rozcieńczyć zupę śmietaną

i to świetnie!

w kuchence sunu będzie super zupa ...
dzięki, pobiegłem do kuchni!

[AlenKa]

w kuchence sunu

Jacht idioty! Mam nadzieję na raport.
AlenKa, Dziękuję za zainteresowanie!

Mam nadzieję na raport

więc coś, ale przedstawimy raport!

Świetny! Zakładki! Podziękować!

[Rada-dms]

Rada-dmsdziękuję!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Zrobię z korzeniem. Mimo to, na wszelki wypadek powstrzymujemy się od zieleniny w naszej diecie. Dlatego zupa jest korzeniem. A na moim talerzu na pewno tymianek (jeśli go znajdę) lub jakakolwiek inna zielona herbata.

A tymianek z pewnością jest na twoim talerzu

Tak, tak, tak, też zbierałem liście dla siebie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @i zrobiłem ... zrobiłem ...
a moje jedli bez grzanek, a ja kim jestem? Niszę ... zjadłem i zjadłem ...
Po prostu nie miałem dość selera, bo nie było korzenia ... Użyłem łodyg ...
aaaa ... cóż, ja też gotowałem w kuchence Princess ...Mam to bezpretensjonalnie ... Cebulę usmażyłam na patelni ... i nawet nie usmażyłam grzybów, zapomniałam
Ksyusha, bo próbowałem wszystkiego według przepisu ... tylko trochę ułatwiłem życie

W końcu próbowałem wszystkiego zgodnie z przepisem.

I spróbowałam Dopiero teraz nie kupiłam korzenia selera - zrobiłam to z cukinią, ale krakersy smażyłam w całej misce

grzanki smażone w całej misce

Ja też to zrobiłem, po prostu pożerałem bez nich ... tylko wiosna ... są ciągle szczęśliwe, jak koty)))

[AlenKa]

AlenKanajważniejsze jest to, że wszyscy jedli, a z bułką tartą lub bez bułki tartej nie jest już tak ważny. Myślę, że byłoby bardziej obraźliwe, gdyby było odwrotnie - zupa została, ale wszystkie krakersy zostały zjedzone.
Irina, nigdy nie mamy zbyt wielu krakersów. Moi bardzo ich kocham.

Bardzo dziękuję za wypróbowanie moich przepisów.

Ksyusha, próbowałem twojej zupy. Zrobione z grzybów i selera naciowego. Do smaku dodałam chudą śmietanę. Bardzo smaczne.

[Ulubiony]

Ulubiony, Dziękuję bardzo . Spróbuj także z selerem korzeniowym, jeśli kochasz go w swojej rodzinie.

W Domodiedowie trudno jest znaleźć selera korzeniowego. Będę w Globe i zobaczę, czy jest, to na pewno spróbuję