Granat do sushi „Zakuro-zushi”

Granat do sushi „Zakuro-zushi”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: język japoński

Składniki
Ryż do sushi	100 gramów
woda	200 ml
Wodorosty Nori	1,5 szt.
Kawior czerwony	25 g
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	1 łyżeczka
Ocet ryżowy	1,5 łyżki. l.
Jajka	2 szt.
Sos sojowy, wasabi i marynowany imbir do podania
woda
Awokado do nadzienia
Folia spożywcza do sushi i szczotka

Metoda gotowania

• 
• Miłośnikom kuchni japońskiej proponuję piękną porcję japońskiego sushi - sushi z granatu. To dość proste, ale wygląda niesamowicie.
• - Najpierw gotujemy ryż. Opłucz ryż pięć lub sześć razy do białej wody. Następnie zaleca się wrzucić go do durszlaka z siatką i suszyć przez godzinę. Pominąłem ten etap. Ryż włożyć do rondla i zalać wodą, zagotować i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 12 minut. Woda nie powinna za bardzo gotować. Zaleca się, aby nie otwierać pokrywy. Następnie zdejmij ryż z ognia. Odstaw na 5 minut pod pokrywką, a następnie delikatnie mieszaj od dołu do góry, uważając, aby nie uszkodzić ryżu. Jeśli w pokrywie znajduje się otwór umożliwiający ujście pary, woda może wyparować, a ryż się przypali. Lub ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ryż nie powinien tracić kształtu, ale stać się miękki w środku.
• - Wymieszaj ocet, sól i cukier, trochę podgrzej, nie do wrzenia i mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. (Wybaczcie, zwolennicy kuchni japońskiej, ale ostatnio natknęliśmy się na jakiś energiczny ocet, więc do roztworu dodaję trochę przegotowanej wody. I ryż jest lepiej zwilżony. Ogólnie posmakuj.) Następnie delikatnie rozlej ryż tym roztworem na całej powierzchni. Następnie wymieszaj ryż i odstaw, aż ostygnie.
• - Pieczemy naleśniki. Aby to zrobić, weź dwa jajka i ubij je trzepaczką z odrobiną soli. Na rozgrzanej patelni upiec cienkie naleśniki w porcjach po 2 łyżki. (Dostałem duże, cienkie naleśniki, musiałem wyciąć okrągłe kawałki z nacięciem. Arkusz Nori o wymiarach 20x20 cm, średnica wycięcia 8 cm. Wydaje mi się, że z jednego dużego jajka można usmażyć 6 małych okrągłych naleśników .)
• 
• 
• 
• - Robimy granaty. Wytnij arkusz nori na cztery kwadraty. Bierzemy film i odcinamy porządny kawałek. Umieściliśmy go pod nori. Położyliśmy nori szorstką stroną do góry. Nasmaruj nori pędzelkiem z wodą zmieszaną z niewielką ilością soku z cytryny lub wodą z octem ryżowym. Połóż pokrojony naleśnik na środku, jego brzegi nie powinny wystawać poza arkusz nori. Na naleśnik uformuj kostkę ryżu zwilżonymi dłońmi uformowaną w kulkę, zrób wgłębienie w ryżu i włóż do niego kawałek awokado, posmaruj kroplą majonezu, możesz też trochę wasabi. Wszystko według Twojego gustu. Następnie podnieś brzegi sushi razem z folią i mocno, ostrożnie ściśnij nori wokół ryżu, aby uformować kulkę, przekręć folię, pozostaw na 3 minuty, następnie zdejmij folię i odłóż szew sushi .
• 
• 
• - Bardzo ostrym i cienkim nożem (najlepiej ceramicznym) wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża na wierzchu nori. Delikatnie zagnij rogi i małą łyżeczką włóż czerwony kawior do sushi, starając się wsunąć kawior pod powstałe 4 płatki.
• 
• 
• Granaty są gotowe, podawane z tradycyjnym sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
• 

Uwaga

Możesz zrobić to sushi z tradycyjnym tomago - japońskim omletem. Ale to nie jest jajecznica, którą zwykle gotujemy w domu. Do przyrządzania tomago używa się jajek, cukru, sosu sojowego i wina ryżowego.
Tym razem zrobiłem inne sushi, więc myślę, że dlatego zrobiłem szklankę ryżu, ale myślę, że na sześć kawałków 100 g ryżu to za dużo. Tutaj podałem układ według przepisu M. Barkhaeva.
Dodałam nadzienie w postaci kawałka awokado zanurzonego w soku z limonki.

M-tak ... Nazywa się: „tuż przed pójściem spać postanowiłem spojrzeć na wypiekacza do chleba”… a potem zasadzka, a raczej granat! Powiedziałbym nawet, że BOMB! Specjalnie dla miłośników sushi, takich jak ja.
Ol, cóż, to jest coś, oczywiście, po prostu coś! Brawo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Pościel! Ja sam, widząc ten przepis w małym magazynie, nie mogłem spać tak bezpośrednio, że nawet o tym marzyłem! Cóż, bardzo korzystne i oczywiście pyszne! Więc co to za sen, na początku nie śpisz, śnisz o realizacji, potem jesz jak słoń, potem odurzasz się od wrażenia, a potem śnisz o powtórzeniu! Bezpośrednio jakieś błędne koło!
Cóż, bardzo się cieszę, że podobał mi się ten przepis!

Powiedziałbym nawet, że BOMB!

Słuchaj, bomba została wylana, ale właśnie to widziałem!

Jak słodko!

Cóż, tak, niektórzy na noc, a niektórzy widzieli to od początku - jak teraz żyć? Idę umyć ryż ...

Zabawka, nie sushi! Tak, także taki wdzięczny! Dobrze się bawisz?

[Rada-dms]

Rada-dms, więc wiesz, jak wrzucić kolejny bomba granat, wiesz jak! Bardzo oryginalne !
Muszę pokazać córce, że sama kręci mi rolkami i ogólnie kocha ten biznes. A ja nizya, będę podziwiać prąd.

Oszołomiony - piękno i smakowitość !! Chcę - chcę bombę

Ol, i rzuć we mnie granatem ... Pięć razy ..........

[Rada-dms]

Rada-dmsciekawe ... A jak z czasem? trwa dłużej niż jedna kiełbasa? A rozmiar? Czy od razu złapie cię w usta?
Dlaczego pytam, nie skręcam się, po prostu kroję to, co jest serwowane. Pokażę mojemu synowi, musisz się zainteresować.
A to nie jest bomba. Kawałek fig jest w twoich ustach i pyta.

Cieszę się, że wyszedłem. Zrobiłem to znakomicie.

[Rada-dms]

Rada-dms, to jest cud! Dzięki za ciekawy przepis! Uwielbiam sushi.

Pęknięte figi

Tak!? Więc moje pięć kilogramów proszę kutasa. Nie… nie pęknie !!

Ryż wyszedłem umyć ... Nie ma słów zachwytu, więc w ciszy ...

Cieszę się, że na podwórku właśnie zaczęła się wiosna, a twoje granaty są dojrzałe! Kim jesteś ... rzeźbiarzem! Albo ogrodnik? Brawo!

Kim jesteś ... rzeźbiarzem! Albo ogrodnik?

Więc tym właśnie jesteś, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, wspaniale! Myślałem, że w dziedzinie suszenia nie ma się czym zaskoczyć, ale w końcu jest coś… No cóż, komik! Zakładki Tyryu, swędzenie rąk!

Takim przepisem jest Olga… prosta a jednocześnie elegancka i wdzięczna… Nigdy nie widziałem takiego sposobu podania sushi !!! Jesteś piękna jak zawsze !!!

[Vasilica]

Vasilica, Chuchundrus, letka-enka2dziewczyny, moje drogie! Nie jest to wcale trudne, a ze względu na wynik sprawia to nawet przyjemność. Dzięki za informację zwrotną, dzielę się nimi z autorem przepisu !!

Zabawka, nie sushi! Tak, także taki wdzięczny! Dobrze się bawisz?

Ira! Nie bawię się dobrze, ale próbuję usprawiedliwić nazwisko Rada, czyli proszę, to moja rozrywka!

Chcę - chcę bombę

Ol, i rzuć we mnie granatem ... Pięć razy ..........

Dziewczyny, co w ciebie rzucić? Głównie wypełniacz czy pełnowymiarowy produkt?

Olya, to jest COŚ! Uwielbiam sushi, robię to sama, ale nigdzie nie widziałem takiego piękna. A co za oryginalny smak. Pamiętaj, aby dodać przepis do zakładek.

... A co z czasem? trwa dłużej niż jedna kiełbasa? A rozmiar? Czy od razu złapie cię w usta?

Niezbyt długo, jeśli wszystko jest gotowe, czyli pokrojone naleśniki i prześcieradła, rozmiar to dwa małe kęsy, piłeczka pingpongowa, nawet trochę mniejsza.

[miodunka]

miodunka, Natasza! Bardzo, bardzo się cieszę, że masz teraz jeszcze jeden przepis na sushi! Dla mnie teraz będzie to opcja obowiązkowa, gościom bardzo podobał się wygląd i smak!

[Fenya]

Fenya, Yulia Antipova, Tatiana, Julia! Dziękuję drogie dziewczyny za miłe słowa, którymi dzielę się z autorem przepisu!

Więc moje pięć kilogramów proszę kutasa. Nie… nie pęknie !!

Więc myślę, że tutaj wszyscy mamy stwardniałe żołądki! Ile dla nas pięć kilogramów bomb z granatu figowego małego kalibru!

jednocześnie proste, a jednocześnie wdzięczne i pełne wdzięku.

że w dziedzinie suszenia nic mnie nie zaskoczy, ale wtedy jest coś ... Cóż, komik! Zakładki Tyryu, swędzenie rąk!

Kim jesteś ... rzeźbiarzem! Albo ogrodnik? Brawo!

Po przeczytaniu takich recenzji naprawdę pomyślałem, kim jestem?

Odpowiedź nasuwa się sama! Jestem prawdopodobnie projektantem krajobrazu z powołania! Szukałem kursów, które spełnią oczekiwania!

Więc tym właśnie jesteś, Rada!

Dziewczyny, moja droga, bez ciebie! Poszedłem na miejsce nie w najlepszym humorze, a teraz siedzę i rozkoszuję się jak wiosenny kot na słońcu! Dziękuję Ci sto razy za pozytywne recenzje, miłe słowa, humor i wsparcie!

[Rada-dms]

Rada-dmsOch, co za pyszny ... mmmm !!! Będziemy musieli uzbroić się w cierpliwość do weekendu, a tam trzeba zrobić sushi i "granaty", a kawior jakoś schować do lodówki, bo inaczej może nie przetrwać ... do weekendu. Nauczyłem moje gospodarstwo domowe, aby pokochały to sushi na własną rękę, teraz, jeśli to robię, to od razu na pół kilograma ryżu. Wtedy wszyscy są zadowoleni i szczęśliwi!

Olya, super granaty zapamiętały moje drzewko z okna z małymi granatami .... Uwielbiam bułeczki, dzięki za ciekawą prezentację

Przyszedłem z raportem ...
Twoje granaty na pewno przyćmią moje ...
Mimo to, chwalę się i dziękuję w zamian!
Właśnie zjadłem te „granaty” ...

* Kawior zamieniłem na czerwoną rybę ...
A do środka dodałem pomidora i czerwoną paprykę, więc trochę niezdarnie ... Ale takie pyszne ...
A jednak - nie odprężyła dużej połowy - zdecydowali, że jeszcze wygodniej jest zjeść i przechowywać resztę ...

[NataliARH]

NataliARHpowodzenia, Natasza!

[AnaMost]

AnaMost, Anya, po prostu najpiękniejsze rozwinięcie przepisu! Nie co dzień kawior leży u nas, Moskale! Ale czerwona ryba jest dość przystępna! A jeśli chodzi o przechowywanie, masz sto razy rację, jeśli nie pokroisz ich od razu, ryż nie wyschnie drugiego dnia! Dobra robota! : girl_love: Dziękuję za wszystkie zmiany! Się przydać!

[Rada-dms]

Rada-dmsCo za ciekawy i oryginalny przepis! Olga, jak zawsze pyszna, i
kreatywnie! Generalnie bombardowanie !!! Pozdrowienia z wakacji!