Lodziarnia Steba IC 20

15 godzin wypali, po dwunastej nawet źle to zrozumiałem
Naprawdę mam zamrażarkę na -16 °.

Aby powiedzieć, że jestem rozczarowany, nie mówiąc nic nie mam zamrożonego! Absolutnie. Zamarła na godzinę w maszynie do lodów. Jak było, wszystko pozostało. Miskę zamrożono na 18 godzin. Zrobiony krem ​​Vitalinkin z 2 żółtek, śmietana 35% 300g, mleko pieczone 100 ml, 1 łyżka. Sug. proszek i 2 łyżki. l. Beilis. Zero. Tylko w małych ziarnkach poszło, wydaje mi się, że stało się nawet cieńsze. Zwykle mam gładką strukturę rękami. I zamraża w lody w zamrażarce. Ale czekanie jest długie. Myślałem, że tutaj będzie szybciej. Wlałem go do pojemnika i włożyłem do zamrażarki.
Co zrobiłem źle

[Ludmila]

Ludmila, schrzaniłeś coś. Powinien był stwardnieć, ale nie do stanu stałego.

[Ludmila]

Ludmila, schrzaniłeś coś. Powinien był stwardnieć, ale nie do stanu stałego.

Więc myślę, że schrzaniłem Lody nie pierwszy raz, kiedy to robię. Po prostu zawsze bez maszynki do lodów. Nie miałem tego.

[Ludmila]

Ludmila, Irina przyjedzie i odpowie))
A ja lubię robić sorbety))

[Masinen]

Masinen, Poczekam Irina

[Ludmila]

Powiedzieć, że jestem rozczarowany, nic nie mówić

Proszę bardzo...
Moje pierwsze lody też wypadły kiepsko i zdałem sobie sprawę, że muszę dłużej trzymać miskę w zamrażarce. Teraz mam go stale.
Ludmila, a miska była w zamrażarce? Jaka jest temperatura w zamrażarce?
Nie płacz, wszystko się ułoży, miskę pozostaw na dzień lub dłużej w zamrażarce.

[wernisag]

wernisag, Irish, miska była ustawiona pionowo. Nie wiem, jakiej temperatury potrzebuję, żeby spojrzeć na instrukcje. Ale to mój wolnostojący aparat morizilny na 6 pudełek. „te najwyższe do szybkiego zamrażania. Tutaj, na górze, stało. Dostałem trochę ziaren, ale czułem, że stało się jeszcze cieńsze. Kiedy robiłem to bez lodów, to się nigdy nie zdarzyło. twój sprawdzony przepis układ i jak dokładnie to robisz?

Sprawdzony przepis I wciąż eksperymentuję, za każdym razem, gdy robię coś nowego
Twaróg zamarza natychmiast, był dwukrotnie gotowany. Owszem, mocno przylega do ścian, nie da się go oderwać ... Ten ostatni też działał dobrze i szybko.

Nie zrobiłem dzisiaj nic specjalnego, jedyną rzeczą jest to, że przeprowadziłem mały eksperyment.
Śmietankę Vitalinkin ugotowałam na 2 żółtka z mąką, z czego część stanowiła kasza gryczana, a cukier użyłam cukru trzcinowego, dodano też cukier waniliowy. Krem okazał się mieć piękny kremowy kolor o przyjemnym zapachu i smaku. Następnie po prostu dodałem bitą śmietanę i przelałem masę do maszyny do lodów.
Podlewane syropem klonowym



Lody bezpośrednio po lodziarce, 30 min. Prawie nic nie przyklejało się do ścianek miski.

Dziś postanowiłam zrobić lody bez owoców. Bita śmietana (200ml) z cukrem pudrem, dodano paczkę twarogu (180g) i 2 łyżki gotowanego zagęszczonego mleka, wanilii, dobrze ubijamy w cache.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, moje pierwsze lody też nie działały. Wziąłem ten sam lód, krupkinami. Ponieważ ja: a) nie zamroziłem filiżanki; b) nie chłodzi dobrze masy. Wniosek: pospiesz się ... Lody nie znoszą zamieszania.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, moje pierwsze lody też nie działały. Wziąłem ten sam lód, krupkinami. Ponieważ ja: a) nie zamroziłem filiżanki; b) nie chłodzi dobrze masy. Wniosek: pospiesz się ... Lody nie znoszą zamieszania.

Helen, co zrobiłaś? co się stało? A ile zamrażasz filiżankę?

[Mila1]

Mila1Ludmiła, pierwsze lody nie wyszły. Był przepis na krem ​​GOST creme brulee. Nie pamiętam, jak bardzo miska wtedy zamarzła, ale było zimno. agent nawet trochę zgniótł.Od tego czasu moja miska mieszka w zamrażarce w temperaturze -19, kiedy zamierzam robić lody, stawiam zamrażarkę na jeszcze bardziej zimną, zamrażam miskę. Masę lodową też dobrze schładzam. I przez chińską silikonową torebkę (jak przez lejek) wlewam go do maszynki do lodów.

I przez chińską silikonową torebkę (jak przez lejek) wlewam go do maszynki do lodów

Dlaczego nie od razu do miski?

Od razu wkładam do miski, wszystko w porządku.

Dlaczego nie od razu do miski?

Więc miska jest już w maszynie do lodów. Działa w nim obracająca się szpatułka. Tam wylewam masę do lodów.

Lody owocowo-jagodowe z jogurtem

Banan, 3 nektarynki, jabłko, garść truskawek, umyte, obrane, pokrojone i wrzucone do blendera, dodano łyżkę cukru i dużą szklankę jogurtu. Wszystko dobrze ubiłem i wlałem mieszaninę do miski maszyny do lodów. Zamrażaj na 30 minut, następnie włóż lody do silikonowych foremek i włóż do zamrażarki. Lody są gotowe w 3 godziny

[Irina]

Irina, to jest to co lubię))
Możesz również dodać twarożek)

Też to kocham. Irink, zdjęcie jest arcydziełem, truskawki w ustach pytają, no oczywiście też lody, ale ja siedzę tu na wsi i się ślinię. ...

Dziękuję wam dziewczyny!

Możesz również dodać twarożek)

Też o tym myślałem

a ja siedzę tu w wiosce i ślinię się.

Utknąłeś w swojej wiosce na długi czas? Może czas wracać do domu?

Pod koniec miesiąca prawdopodobnie wykonamy nowe ogrodzenie. Lądowania, które skończyłem, oczywiście można było uciec.

Po tym, jak mój mąż przyniósł ze sklepu kolejne lody (oczywiście nieprzydatne), znowu zaczęłam myśleć o lodzie.
A na ozonie przypadkowo leżał jeden z uszkodzonym opakowaniem za 2500. A także gofrownica Princess za 1300. A także punkty z mts, moje punkty dotyczące ozonu i dzięki z Sbierbanku)))) Ogólnie cała przyjemność wyszedł w bardzo przyjemnej cenie.
Nie mówię jeszcze o niespodziance dla męża)))) W międzyczasie zwolnię zamrażarkę na przyszłe słodycze

p.s. Kiedy wyzdrowieję? Urządzenia już zaczynają mieszkać w szafkach ...

[Anya]

Anyano cóż, zaopatrzyłeś się w całości)))
Dobra robota!!!

A na ozonie, jeden z uszkodzonym opakowaniem przypadkowo leżał w pobliżu 2500

a skąd wszyscy wiecie, co jest tańsze z uszkodzonym opakowaniem? Zawsze otrzymuję to za pełną cenę

[Maria]

Maria, Dziękuję Ci bardzo! Musimy już związać się zabawkami ... A to takie trudne

Ludmila, pierwszy raz zamówiłem przecenę, mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze.

[Anya]

AnyaJak sobie radzisz z lodami?

[Irina]

Irina, zrobiłem wczoraj po raz pierwszy, od tego, co było. Twarożek 18% 500 gr, śmietana 10% 200 ml, banan i trzy łyżki domowego zagęszczonego mleka. Masa okazała się konsystencją gęstej śmietany.
Nie mogłem przestać lizać łyżki)))
Przez 40 minut zamarzał w kostkarce do lodu na krawędziach, aw zamrażarce był również całkowicie zamrożony. Bardziej podobało mi się w niezamrożonej formie))))

Niestety, mąż powiedział, że nie będzie jadł deserów na bazie twarogu i zaproponował dalsze eksperymenty. A teściowa powiedziała, że ​​było pyszne, ale bananów nie lubi ... W ogóle będę musiał sam zjeść, a potem jak odzyskam ...

Ogólnie będę musiał sam jeść

w porządku
Anechka wracaj do zdrowia, daj spokój, jest lato, jest gorąco, czas zrobić lody
I bardzo lubię lody na bazie twarogu Najważniejsze jest to, że twarożek nie jest ziarnisty, ale miękki i delikatny

Zrobiłam dzisiaj lody czekoladowo-wiśniowe

Wczoraj przy okazji kupiłam taką maszynę do lodów, dziś wypróbowałam, efekt jest doskonały, w 15 minut wszystko było przygotowane, więc spokojnie można zrobić 2 porcje. Powstało pytanie: dziewczyny, jak to pierzesz?

Jestem też jednym z nowych właścicieli. Mój, kiedy topnieje.

Powstało pytanie: dziewczyny, jak to pierzesz?

Cóż, powiedziałem ci, jak to myję. Umyj, gdy miska całkowicie się rozmrozi. Po prostu zeskrobuję wszystko dobrze szpatułką, wkładam do torby i wysyłam miskę z powrotem do zamrażarki. Jeśli lody są czekoladowe lub owocowe, to oczywiście moje rozmrażam wodą.

[Irina]

Irinaoch, dokładnie))) jakoś tęskniłem za tym momentem, dzięki!

I chciałem zrobić lody, kupiłem, włożyłem miskę do zamrażarki, żeby ją włożyć, a ta, zamrażarka, zepsuła się

[wernisag]

wernisag, jak to, Irishik? (((Zostawiłeś bez zamrażarki i lodów? Źle ((I widząc dość twoich lodów w tym roku, kupiłem maszynę do lodów), ale wczoraj wziąłem Travolę na 1,5 litra. Teraz nie wiedzieć, od którego przepisu zacząć.

Dodano w czwartek, 02 czerwca 2016, 14:39

Zrobiłam dziś lody czekoladowo-wiśniowe

Irishik, nie pamiętasz, jak to zrobiłeś? Wygląda bardzo kusząco.

Zostawiłeś bez zamrażarki i lodów? słabo

UH Huh

ale nie pamiętasz, jak to zrobiłeś?

Nie pamiętam nawet w ogóle. Co za bałagan, zawsze musisz napisać pod zdjęciem, dlaczego i jak, przynajmniej dla siebie ściągawka, może ktoś inny będzie potrzebował
Może jak ten irlandzki, zamiast orzeszków dodaj tylko wiśnie


Czekoladowe Lody Orzechowe (wernisag)

Może jak ten irlandzki, zamiast orzeszków dodaj tylko wiśnie

Irochka, bardzo dziękuję, kochanie. Dzisiaj wstawię miskę do zamrażarki. Naprawdę chciała Shtebu, ale kiedy się przygotowywała, została wyprzedana w Ozone.

Naprawdę mam nadzieję, że twoja zamrażarka zostanie szybko naprawiona. Zdenerwowany z tobą.

O zdrowiu Irlandczyków Możesz zrobić lody nie z czekoladą, ale tylko z kakao, dodaj kakao do śmietany podczas gotowania

Dziewczyny, powiedzcie proszę, jaki jest rozmiar wewnętrznej miski. Próbuję się dowiedzieć, czy zmieści się w mojej zamrażarce

Mój ma 14 cm wysokości i 17 cm średnicy.

[wernisag]

wernisag, dzięki. Zaraz to wymyślę.

O zdrowiu Irlandczyków Możesz zrobić lody nie z czekoladą, ale po prostu z kakao, dodaj kakao do śmietany podczas gotowania

Ira, tak, rozumiem. Mam kakao) Dziękuję.

Jak średnica jest większa niż wysokość ... ona jest wiadrem.

W jaki sposób średnica jest większa niż wysokość ...

Więc zmierzyłem to ponownie i tak jest

przynajmniej idź sprawdzić)

[Julia]

Julianie ufasz mi czy co? Wiem, jak zmierzyć. Tak z wiadrem to jest, ale nie jest wysokie i szerokie.

Irlandzki, oczywiście, że tak! Jestem zaskoczony))), wizualne oszustwo)
Zmierzyłem też, naprawdę !!

Dziewczyny, widzę, że rozpoczął się sezon lodowy !!! Zrobiłam też wanilię, jedli wszystko, szczególnie dzieciom się podobało, chociaż muszą kupować, cały czas pytają na ulicy)

Zawsze mam sezon, ale lody udało mi się kupić dopiero miesiąc temu)). Jestem leniwy, robię lody z gotowych soków, sady z dnem w szklanych butelkach, są mieszane z różnych owoców iz miąższem, wygodne i smaczne!

Tak, sezon się zaczął, a moja zamrażarka odleciała. Chcę też lody z sokiem

Dziewczyny, dzień dobry i ktoś ugotował w nim zdrowe lody - z jogurtu, a nawet z samych owoców, co się dzieje?)