Jogurt kokosowy i koktajle na jego bazie

Jogurt kokosowy i koktajle na jego bazie

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Płatki kokosowe	100 gramów
Wrząca woda (lub gotujące się mleko, śmietana)	2 filiżanki 250 ml.
Dodatki do smaku: cynamon, jagody i owoce, syropy ..

Metoda gotowania

• Znowu wszystko jest bardzo proste. Lepiej gotować w porze obiadowej.
• Wlej płatki kokosowe do pojemnika, który następnie szczelnie zamknij. Wlej wrzącą wodę - wodę lub mleko, według własnego uznania. Pamiętaj tylko, że kokos to produkt bardzo wysokokaloryczny. Natychmiast przykryj pojemnik i pozostaw na stole, aż będzie ciepły. Następnie ubij blenderem ręcznym. Ubita słabo. Pokonaj, aby nie zabić naszego blendera. Przykryj ponownie i zostaw na noc.
• Pobij dobrze rano. Wióry są bardziej miękkie i łatwiejsze do pokonania.
• Wtedy działamy do woli - możesz ją dobrze odcedzić, jeśli sama miazga nie jest dla Ciebie przyjemna. Lub możesz to zostawić - jest wiele przydatnych rzeczy, które zrobiłem. Jogurt najlepiej robić wieczorem: do szklanki płynu (lub płynu z miąższem) dodaj czubatą łyżeczkę probiotyku (kultura jogurtowa - łyżka jogurtu naturalnego lub acidofilu, śmietana, jogurt)
• W końcu nie jest tak ważne dla kultury jogurtowej - na którym białku się rozwijać!
• I zostawiamy go na noc tylko na stole, chyba że w mieszkaniu jest ciepło, czyli powyżej 25.
• Rano, gdy tylko się obudziliśmy, wkładamy go do lodówki. A po prysznicu na śniadanie dostajemy fajny, chłodny, aromatyczny jogurt kokosowy.
• Czy będziemy znęcać się? Wszystko jest jak zwykle: jest to możliwe z kakao, jest możliwe z syropem, ale możesz mnie polubić - bazylia, cynamon i truskawkowa róża!
• Smacznego i zdrowego jedzenia!

Czas na przygotowanie:

dzień

Program gotowania:

mikser

Uwaga

Bardzo pożywne. ALE nawet dla tych, którzy tracą na wadze, taki jogurt jest dziesięciokrotnie bardziej przydatny niż zakupiony i oparty na mleku krowim.

Teraz trochę informacji z Internetu:
Lubisz jogurty, ale denerwujesz się, że jakość mleka jest fatalna, a samo mleko jest szkodliwe?

Na szczęście istnieje proste i bardzo, bardzo smaczne rozwiązanie - jogurty na bazie miazgi kokosowej lub płatków (lub mleka orzechowego)!

Aby uzyskać kremowy jogurt, powinieneś znaleźć młode (tajskie) kokosy.
„Kremowość” takiego jogurtu można wzmocnić dodając gęste mleko orzechowe - szczególnie z orzechów nerkowca, można spróbować zrobić to samo oddzielnie na bazie mleka, a raczej śmietanki z nerkowca ... ale zawsze należy pamiętać, że im prostszy składu, tym łatwiej naszemu organizmowi czerpać maksymalne korzyści z przysmaku!

Kokos to super zdrowy produkt, z super zdrowym olejem i białkami, jest szczególnie idealny dla wszystkich, którzy mają nieprawidłowo funkcjonującą tarczycę (niedoczynność tarczycy to niewystarczająca funkcja tarczycy) - dla takich osób (często marzną, źle sypiają, często męczy się i często nie można się obudzić bez kawy) idealne są śniadania białkowe, takie jak jogurt kokosowy.
Prawidłowy kokos: całkowicie brązowy, bez śladów pleśni (białawy), oczy na czubku głowy mogą być pokryte zaroślami, wewnątrz dużo rozprysków płynu, a po przebiciu jednego z otworów (wygodnie jest użyć korkociąg do wina), płyn okaże się przyjemny i słodkawy. Jeśli płyn smakuje nieprzyjemnie, kokos należy wyrzucić.
W lodówce jogurt może stać do 10 dni (do każdej porcji najlepiej dodać jagody, miód, ekstrakt waniliowy lub przyprawy).

Jestem fshock! Czy mogę dostać litr? I też smakuje kwaśno. Czy pachnie jak kokos?
Nie zapomnij kupić wiórów
A jeśli jest już gotowe mleko kokosowe, czy można je sfermentować?
Czy jest grubszy niż nabiał?
Czołgał się, by cierpieć i cierpieć ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, nigdy nie przestajesz zadziwiać asortymentem zupełnie nowych potraw.Nigdy bym się nie domyślił o takim produkcie, rzadko używam wiórków kokosowych, a potem tylko jako dodatek do ciast, ale tu smaczny i zdrowy przysmak. Zwróć uwagę !!!

[Most]

Most-Natulya cześć !!!! Cieszę się że cię widzę!

Czy mogę prosić o litr?

więc już ... zjadłem połowę tego ...

I też smakuje kwaśno.

jak jogurt. stopień zakwaszenia jest regulowany czasem fermentacji. ale zrobiłem to w wytwórni jogurtów - prześwietlone. może od upału w mieszkaniu, jak to postawiłem w nocy

Czy pachnie jak kokos?

niesamowity zapach

A jeśli jest już gotowe mleko kokosowe, czy można je sfermentować?

teoretycznie łatwe

Czy jest grubszy niż nabiał?

Nigdy się nie nadwyrężałem - cała korzyść jest w miazdze. i razem z miazgą - bardzo gruba.

Irina, nigdy nie przestajesz zadziwiać asortymentem zupełnie nowych potraw.

tak, okazuje się. tylko rodzina o różnych gustach i potrzebach. musisz się kręcić.

Nigdy bym się nie domyślił o takim produkcie, rzadko używam wiórków kokosowych, a potem tylko jako dodatek do ciast, ale tu smaczny i zdrowy przysmak.

za samo odkrycie - zawsze oblizałem usta mlekiem kokosowym w puszkach. i jest drogi - horror. ale tutaj wszystko okazuje się proste.
Uwielbiam zapach i smak kokosa

Zwróć uwagę !!!

Będzie mi bardzo miło, jeśli mi się spodoba

[Tumanchik]

Tumanchik, dobry dzień. Bardzo kocham kokos! Już to umieściłem. Tylko wióry okazały się mieć 60 gramów, spróbujmy tego. Dzięki za wspaniały przepis.

Przykryj ponownie i zostaw na noc.

Nie kwaśnie, bo w domu jest ciepło?

Nie zepsuje się, czy w domu jest ciepło?

dopóki nie będzie w nim zaczynu, nie zepsuje się. gdy tylko pęcznieje i uzyskuje się mleko
lepiej byłoby umieścić prąd na lunchu, wtedy okaże się wygodniej na czas. ale lepiej jest fermentować dokładnie wieczorem o 23.00, oczywiście

Więc lunch jest taki sam! Wszystko jest ściśle zgodne z zaleceniami!

lepiej jest fermentować dokładnie wieczorem o 23.00, oczywiście

Spróbuję w dzień, a wieczorem w lodówce. Zobaczmy co się stanie.
Dzięki za pomoc!

Spróbuję w dzień, a wieczorem w lodówce.

dokładnie ... czas ucieka
co jest w lodowce? sprecyzować!

Okazuje się - po prostu wylałem wióry, zrzuciłem je wieczorem i zostawiłem na stole na noc. Rano ubijam, dodam zakwas, zostawiam na stole. Jogurt będzie gotowy wieczorem lub w nocy. Włożę to do lodówki. Wszystko tak czy coś schrzaniłeś?

[Tumanchik]

Tumanchik, O Boże! Znowu arcydzieło!
Ale kokos bardzo szanujemy, a ziarna nam nie przeszkadzają, więc przepis jest zapisany do zakładek do zbadania i wdrożenia!

Okazuje się - po prostu wylałem wióry, zrzuciłem je wieczorem i zostawiłem na stole na noc. Rano ubijam, dodam zakwas, zostawiam na stole. Jogurt będzie gotowy wieczorem lub w nocy. Włożę to do lodówki. Wszystko tak czy coś schrzaniłeś?

Zgadza się!
jest jeszcze ciekawiej - wieczorem można spróbować jak dobrze sfermentowane i

[Tumanchik]

Tumanchik, O Boże! Znowu arcydzieło!
Ale kokos bardzo szanujemy, a ziarna nam nie przeszkadzają, więc przepis jest zapisany do zakładek do zbadania i wdrożenia!

Vikulya
Już cię spotykam jako przyjaciela!
CZEKANIE !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, to na pewno napiszę, co się stało.

[Tumanchik]

Tumanchik, to na pewno napiszę, co się stało.

Zdecydowanie!

Ira! Świetny przepis! Więc od razu chciałem spróbować! Wygląda bardzo ładnie, świeżo i apetycznie! Nawet nie piszę o smaku, znam smak, boski, dla tych, którzy kochają kwaśne mleko, a nawet z tropikalnym akcentem! Brawo!

Ira! Świetny przepis! Więc od razu chciałem spróbować! Wygląda bardzo ładnie, świeżo i apetycznie! Nawet nie piszę o smaku, znam smak, boski, dla tych, którzy kochają kwaśne mleko, a nawet z tropikalnym akcentem! Brawo!

Dziękuję, kochanie,

Och, to ja bardzo lublu Tylko wióry bardzo podrożały (prawda, ostatnio robię ze świeżych kokosów - dla większej korzyści)
Surowce - zarówno wióry, jak i miazga - przed zalaniem wrzątkiem mielę w młynku do kawy - z litości dla blendera))

Irlandczyk, klasa! Z pewnością przecież da się obejść bez wiórów, ale zrobiony na bazie mleka kokosowego spróbuję dzisiaj

Z pewnością w końcu można obejść się bez wiórów, ale na bazie mleka kokosowego

och, Irisha, spróbuj. bardzo ciekawy wynik

Surowce - zarówno wióry, jak i miazga - przed zalaniem wrzątkiem mielę w młynku do kawy - z litości dla blendera))

bardzo dziękuję za radę !!!!!!!!!!!!!!!

Byłbym zadowolony, gdyby się przydał

[Tumanchik]

Tumanchik, Na pewno spróbuję, nagle starszy będzie musiał spróbować. Dziękuję bardzo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Na pewno spróbuję, nagle starszy będzie musiał spróbować. Dziękuję bardzo.

Olga bardzo doradza. tak uzależniony. wióry znikają od razu. na ogniu można go szybciej ugotować. W porze obiadowej zmiel na młynku do kawy, zalej go wrzątkiem. Mieszaj wieczorem i pozostaw na noc. Gotowe rano. Nawet tego nie filtruję - uwielbiam tę miazgę. Staje się delikatny i pyszny.

Kolejny ciekawy przepis, dzięki Irochce !!! Zabrane w zakładkach!

Kolejny ciekawy przepis, dzięki Irochce !!! Zabrane w zakładkach!

Zabrałem to do zakładek! Dziękuję, Ira, jesteś moim znaleziskiem !!!

Zabrałem to do zakładek! Dziękuję, Ira, jesteś moim znaleziskiem !!!

i jesteś mój
tylko ja teraz to ułatwiam. jak idziesz - napisz

Dziękuję Ci zdecydowanie! A potem czasami moje ręce opadają prosto, ale tutaj znalazłem przepisy i wsparcie !!!

Dziękuję Ci zdecydowanie! A potem czasami moje ręce opadają prosto, ale tutaj znalazłem przepisy i wsparcie !!!

Leah, co ty ... U nas panuje bardzo miła atmosfera, zawsze służą pomocą i wsparciem!

Irina, przepraszam, proszę, ale nic mi nie wyszło
Zrobiłem wszystko tak jak w pierwszym poście, po prostu włożyłem ferment do jogurtu na 7 godzin (teraz w kuchni jest zimno). Na wyjściu otrzymałem uwarstwiony kwaśny płyn z miazgą kokosową.

Irina, przepraszam, proszę, ale nic mi nie wyszło
Zrobiłem wszystko tak jak w pierwszym poście, po prostu włożyłem ferment do jogurtu na 7 godzin (teraz w kuchni jest zimno). Na wyjściu otrzymałem uwarstwiony kwaśny płyn z miazgą kokosową.

Tanya wszystko jest elementarne. Jak w przypadku każdego jogurtu, weszły obce bakterie. Czasami w tym przypadku może też wystąpić „smarkacz”
Spróbuj, jeśli oczywiście chcesz, nie wlewać płatków kokosowych wrzącą wodą, tylko gotować w wodzie. Teraz to jedyna rzecz, którą robię. Wysterylizuj urządzenie do jogurtu. I wszystko poparz w przyszłym jogurcie.
Zamiast sterylizacji rozprowadzam teraz kleik sodowy i odstawiam na co najmniej 15 minut do wyschnięcia. Następnie zmywam wodą. Dodaj wrzącą wodę do kuchenki mikrofalowej, aby zagotować i trochę zagotować. Potem go strząsam - szybko wysycha. Dobrze parzę łyżki i blender.
I oczywiście wskazane jest gotowanie według przepisu

ugotowano ponownie i bardziej szczegółowo przyjrzałam się wynikowi!
warto zaznaczyć, że jest to jogurt bez nabiału. dlatego nie należy oczekiwać od niego zwykłego smaku jogurtu mlecznego. ale wygląda bardzo podobnie do niego pod względem miazgi. nie podgrzewaj. temperatura w pomieszczeniu jest optymalna. zwłaszcza latem.
oto widok z boku gotowego jogurtu wykonanego dokładnie według przepisu

płyn w naturalny sposób rozwarstwia się w miarę mieszania tłustego miazgi kokosowej i wody. krem unosi się w górę.
oto widok z góry


teraz po prostu to wymieszaj. wyluzuj i ciesz się. z dodatkami lub bez, nadal jest bardzo smaczny!