Kurczak „z dymem” i ziemniaki po wiejsku w multicookerze Steba DD2

[Mieszanka przypraw do kurczaka:]

Kurczak „z dymem” i ziemniaki po wiejsku w multicookerze Steba DD2

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Uda z kurczaka (1000-1100g)	5 średnie
Mieszanka przypraw do kurczaka:
Sól	1h l. b / slajdy
Suszony czosnek (mielony)	1h l. b / slajdy
Suszone zioła (koperek, pietruszka)	1h l. b / slajdy
Papryka mielona	1h l. b / slajdy
Czerwona papryka mielona na gorąco	szczypta
Zira gruba	1/3 łyżeczki
Mieszanka papryki (mam 4 rodzaje)	Mało
Ziemniak	1000-1200g
Kurkuma	1/3 łyżeczki
Szczypta ziół prowansalskich	opcja

Metoda gotowania

• Na dworze burza z piorunami, ulewa otoczona murem, wilgotna i ponura ... Od razu chciałem coś smacznego (no cóż ... zawsze chcę) ... a najlepiej coś gorącego i smażonego! Jeszcze lepiej, niech ktoś inny ugotuje to dla mnie ...
• Cóż, zadzwońmy do Shteba!
• Więc wszystko jest proste, satysfakcjonujące i bardzo smaczne po chłopsku, uwierz mi!
• Aby nie bałaganić przez długi czas, nie będziemy marynować kurczaka, ale po prostu go opłuczemy, osuszemy ręcznikami papierowymi i posmarujemy mieszanką przypraw, które są wskazane w składnikach (no, lub innych Twój wybór).
• Włączamy Fry na 30 minut, wlewamy trochę oleju na patelnię i kładziemy uda skórą do dołu. To wszystko, zapominamy o nich i nie dotykamy ich wcale, dopóki 10 minut nie pozostanie na tablicy wyników. Teraz odwróć kurczaka i smaż przez kolejne 5 minut. Następnie przykrywamy patelnię pokrywką, zamykamy zawór i gotujemy kurczaka przez pozostałe 5 minut pod lekkim ciśnieniem, co natychmiast zostanie wpisane. W międzyczasie sami czyścimy i kroimy ziemniaki na średnie kawałki i mieszamy z kurkumą (dla uzyskania złotego pysznego koloru) i ziołami prowansalskimi. Nie solić! W soku z kurczaka jest już wystarczająco dużo soli.
• Jak tylko skończy się czas, natychmiast zaczynamy powoli zmniejszać ciśnienie, aby kurczak nie był już gotowany na parze, w przeciwnym razie wyjdzie z niego dużo soku.
• Oto, jak pięknie się okazuje:
• 
• Kładziemy ją na talerzu, przykrywamy jakąś miską, żeby nie ostygła. Ponownie włączamy Fry na 15 minut i wrzucamy na patelnię ziemniaki z sokiem i pysznym masłem pozostałym z kurczaka (jeśli znajdziesz za dużo tłuszczu, odcedź tyle, ile uznasz za stosowne. łyżką cedzakową, aby nadmiar oleju pozostał na patelni). Bez przykrycia smażyć do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 15 minut (nie na tablicy wyników).
• Szybko pokrój sałatkę i podaj wszystko na stół.
• Zobacz, jakie ziemniaki się okazało - wszystko było nasączone sokiem z kurczaka i stało się delikatne, ale chrupiące:
• 
• A kurczak to osobna piosenka! Mąż, skosztowawszy go, powiedział: „Zupełnie jak grill!”
• Czy wiesz, dlaczego tak się stało? I niskazhuuuu!
• Dobrze, rozmawiali. Och, cóż, jesteś bezpośredni i trochę mówisz ...
• Ze względu na to, że nie dotykaliśmy kurczaka przez 20 minut, niektóre przyprawy i suszone zioła (ale nie sam kurczak) zmieniły się w maleńkie żar:
• 
• Więc nadali naszemu kurczakowi dymny posmak, jakby został właśnie zdjęty z grilla.
• Właściwie to wszystko. Minimalny wysiłek, bardzo mało czasu (zajęło to nawet mniej niż godzinę) i pyszne, aromatyczne danie gotowe!
• 
• Smacznego dla was wszystkich! ... przed spaniem...
• 

Naczynie jest przeznaczone do

5 porcji

Czas na przygotowanie:

Niecałą godzinę

Program gotowania:

Smażenie

Uwaga

Jeśli uda są małe, czas smażenia należy skrócić o 5 minut. Oznacza to, że z czasem okazuje się, że nie 20-5-5, ale 15-5-5.

Zakrztuszony śliną ...
af))) Jakie zdjęcia są pyszne, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, noc jest już na wyciągnięcie ręki))))

Zarrrazzzzzaaaaa, noc jest już na wyciągnięcie ręki))))

Cóż, Duc I zhezh specjalnie czekałem! Schaub "smacznego" na noc marzyć!
Dziękuję, Irlandczyku!

: girl_in_dreams: miła kobieta sprawiła każdemu taki dobry wieczór, zamykam oczy i zdjęcie smażonego kurczaka jest takie jasne i paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis i niewątpliwie smak jest doskonały
Dobranoc, Lenochka 🔗

[VipVovan]

VipVovan, Dziękuję Ci!

Cholera, po prostu oszołomiony! I jak zawsze w nocy !!!
Cóż, jakie piękne i zachęcające
Dzięki za pyszne!

Helen, to jest daaaaaa! Jak cudownie wymyśliłem, dobra robota! Podziękować! Na pewno spróbuję powtórzyć

Lena, och super-duper kurczak z ziemniakami, klasa

No cóż, Lena nie ma sumienia, nie takie pyszne jedzenie powinno być wystawione rano, może ugotuję indyka z "dymem", jak na diecie!

Helen, to jest daaaaaa! Jak cudownie wymyśliłem, dobra robota! Podziękować! Na pewno spróbuję powtórzyć

Za zdrowie, Irlandczyku! Spróbuj, jestem pewien, że to po prostu nie pomoże, ale proszę!

Lena, och super-duper kurczak z ziemniakami, klasa

Yulchik, dziękuję, druhh!

Podejrzewałam cię o zdradę, ale chwal się stoooooooo

Biorę od Ciebie przykład! Jesteś lepszy niż uczciwi ludzie, kpię z twoich koreańskich smakołyków. Jak ich widzę, moja szczęka już opada!

Cóż, Lena nie ma sumienia, nie

Co nie jest? Pierwszy raz słyszę takie słowo!

Może ugotuję indyka z „dymem”, jak na diecie!

Ale ja nie wiem o indyku ... to chyba powinien być filet z udka ... No cóż, po co smażę kurczaka, więc jego skóra jest bardzo ładnie usmażona. Ale co z indykiem ...

Lenoczka, dziś kupiłem, patrzę na nią w nocy i kusi mnie twój kurczak ...
smutek, melancholia mnie pożera ... jak możesz żyć do rana

Apetyczny, mniam)

3200 dzięki Elenie okazało się prawie rocznica
przynajmniej umyję ziemniaki, rano wszystko jest mniej pracy

Uuuuu sadugaaaa !!!! : dziewczyna-omdlenie: Lenaaaa patrzy na taką grę w nocy !!!! : omdlenie: Ohhhh! :-) :-) :-) Brak słów! Ciągłe odruchy !!! : wow: Pójdę na kapustę, podczas gdy ciasto się piecze: szalone: ​​dziękuję kochanie, przepis i mruczenie zdjęć!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenkaaa ..... nie jesteś Timem, jesteś Picassem .... ponieważ twoje prace są arcydziełem .... przepraszam, że późno .....Widziałem już dość twojego kurczaka, poszedłem zjeść kawałek płaskiego chleba z czosnkiem i pieczonymi ziołami prowansalskimi ... oto jesteś Lena ...

Pójdę przyciąć kapustę podczas pieczenia ciasta

Nie, cóż, narzekałbym! Widzisz, sam placek się piecze, a sadiuga to ja!
Natusik, dziękuję!

Myascooo ... w nocy ... tylko śnimy
Smaczne, jak powinno!

Tak, Lenochka, co za piękno i nie można mówić o pyszności,
Wiesz, to było grzeszne, że myślałeś, że użyłeś czarnej soli, która nadaje zarówno smak, jak i zapach ognia, a ty sam jesteś w stanie zrobić wszystko bez soli wulkanicznych. Len i Len, a ja chcę tego samego !!!

Lenok, jest niesamowicie pyszny. Ciągle patrzę na tę Shtebochkę, ale mam już 2 multi. Ale nie gotują pod ciśnieniem.

Lena, wiesz, jak zrobić arcydzieło ze zwykłych produktów. A opis ... to osobny temat. Czas, abyś napisał książki.

Lena !!! Abaldet !!! Dokładnie Picasso Dobrze, że nie przyszedłem wczoraj, ale dziś na pewno będę musiał kupić kurczaka
Len, często masz takie wspaniałe przepisy

[Lenochka]

I jest mi zimno, nie chodzę do wypiekacza do chleba przed snem ... Nie czytam przepisów Lenkina na noc ... (to wszystko mówi głos Kota Matroskin)
Lenochka, brawo !!!
Zrobił prawie to samo, ale to „prawie” to cała sól! Wyjmij kurczaka i wrzuć ziemniaki do pozostałego tłuszczu i soku. Podziękować!!!

I nie czytałem tego na noc, ale rano planuję obiad na kawę i przeglądam wszystkie przepisy i nagrywam wszystkie przepisy, chociaż podstępna Nastena pchnęła mnie na spust, ja nie poddał się!
Lenchik, dzięki za przepis!

Lenok, jest niesamowicie pyszny. Ciągle patrzę na tę Shtebochkę, ale mam już 2 multi. Ale nie gotują pod ciśnieniem.

Albinchik, dzięki!
Posłuchaj, jeśli masz multicooker, który jest w stanie prawidłowo usmażyć kurczaka, nie potrzebujesz funkcji „ciśnienia”. Gdy tylko odwrócisz uda, nie smaż ich z otwartą pokrywką, ale natychmiast zamknij i gotuj przez 10 minut. Kreskówka chce lub nie chce, ale podnosi parę w środku, a kurczak kończy gotowanie. Wspomniałem o ciśnieniu, sobsno, ponieważ Shteba jest prawie natychmiast zablokowana, co daje jasno do zrozumienia, że ​​ciśnienie rośnie. Więc nie martw się, najważniejsza jest dla Ciebie temperatura smażenia. Jeśli jest 170C, to wszystko będzie pęczkami chiki, szczerze!

Lena, wiesz, jak zrobić arcydzieło ze zwykłych produktów.

Blinsky, bardzo miło! Lyudochka, dziękuję!

Dobrze, że nie przyszedłem wczoraj wieczorem, ale dziś na pewno będę musiał kupić kurczaka

Och, przepraszam, cholera! Teaser poszedł na marne!
Dziękuję Tanyush!

Zrobiłem prawie to samo, ale to „prawie” to cała sól! Wyjmij kurczaka i wrzuć ziemniaki do pozostałego tłuszczu i soku.

Och, wiesz, Galyun, w ogóle nie zamierzałem przesyłać tego przepisu. Wydawał mi się tak prymitywny, że nawet nie musiałem się tym przejmować. Dlatego pisałem o nim tylko w temacie Shteba. A potem zdałem sobie sprawę, że w samym temacie ta infa z czasem się gubi, a jeśli tylko wspomnisz o kurczaku lub ziemniakach, ktoś znowu zapyta: „Jak ty to robisz?”. Postanowiłem więc już to opublikować. Okazało się, że nie na próżno. I bałem się, bałem się ... Bałam się poważnie, że większość pomyśli, jak mówią, fuuu, ciągły cholesterol ... szkodliwy dla zdrowia ... i tak dalej ...
Rozumiem to wszystko. Ale jakie to pyszne, infekcja!

chociaż podstępna Nastena nacisnęła mnie na spust, nie poddałem się!

Gyyyy! Sama Nastya wpadła w cień apetytu i zdecydowała, że ​​Schaub nie był sam w zniknięciu, aby zabrać cię ze sobą, przez grupę!
Oksanochka, dzięki!

Strasznie lubię dręczyć dietetyków!

Tak, robisz to dobrze, a co najważniejsze, znajdujesz odpowiedni czas na swoje „tortury” - późny wieczór. Na przykład ja: każdego ranka budzę się z mocnym zamiarem, aby dzisiaj po prostu trzymać się diety. Wytrzymuję cały ranek ... cały dzień ... większość wieczoru ... i co z tego? Potem pojawia się Lenok ze swoim kolejnym arcydziełem, a cała moja dieta poszła do diabła

[Lena]

Lenataki kurczak jest pyszny
A co z masłem i kurczakiem po sygnale do smażenia lub bez czekania? Cóż, jeśli Shteba piszczy, to kładziesz wszystko po sygnale, w przeciwnym razie nie powinieneś sygnalizować, prawda?

A co najważniejsze, znajdujesz odpowiedni czas na swoje „tortury” - późny wieczór.

Och, ledwo na niego czekałem, wszystko swędziło!

A co z masłem i kurczakiem po sygnale smażenia lub nie czekaniem?

Nie Marish, wszystko jest tak jak napisałem - włączasz Fry, wlewasz olej i zaczynasz składać kurczaka.

w przeciwnym razie nie powinien wydawać sygnału dźwiękowego, prawda?

Tak, shchaaaz! Po prostu milczy przez około pięć minut, a potem zaczyna krzyczeć. Temperatura rośnie, ale nie przewracamy kurczaka - czekamy, aż się zrumieni. Shteba myśli, że wszystko się tutaj pali, więc krzyczy, chuchundro!
Tak, już machnąłem ręką. Ze względu na taki wynik możesz być cierpliwy. Nawiasem mówiąc, nigdy nie pisnęła ziemniakami, od czasu do czasu mieszamy, a jest sok z kurczaka, a żeby całą masę doprowadzić do 170C na dole, Shteba w ogóle próbuje, ale milczy!
I dopiero gdy ziemniaki były już prawie gotowe, Shteba w końcu wybuchła, mówią, usuń ziemniaki, nie mogę milczeć!

[Bielizna,]

Tutaj, to jest piękno ... I chociaż wcale nie jestem głodny, nie odmówiłbym takiego talerza ...
Bielizna, jaki jesteś mądry, wszystko jest takie proste, ale niesamowicie apetyczne

Marishka, dziękuję, kochanie!
Ponownie odstawiłem kurczaka do rozmrożenia ... nie byliśmy pełni ...

wszystko jest takie proste, ale niesamowicie apetyczne

Wiesz, absolutnie nie wiem, jak ugotować coś pysznego, ale jeśli chodzi o smaczne i proste sho - to o mnie!
Po prostu nie chcę robić nocy i zjeść smacznego posiłku!

tak, Lenochka, tak, ona jest najlepsza !!
Wydaje mi się, jak mawiała mi mama, masz tam, w jednym niewidzialnym miejscu, bałagan, który nawiedza nie tylko ciebie, ale kręci się wokół niego cały wypiekacz chleba!

I zawsze, do kiwającej się analizy, Lenka już wszystkich nakarmiła i podlała, i położyła do łóżka aaaaa
Ech, przynajmniej zdjęcia na monitorze są blisko!
Lenusya, jak zawsze Fkusno, nie jest trudne i cholernie piękne !!!
Szkoda, że ​​nie mam szatańskich lasek, ale w Panasonic to chyba nie poluzzzaaa ...

Cześć Ksyushkin!
A ja, szczerze mówiąc, nie wiem, jak działa Panas. Nie chodzi o model multicookera, ale o szybkość smażenia. Jeśli temperatura nie jest zbyt wysoka, kurczak zacznie wydzielać sok, zanim zdąży uformować skórkę i będzie już duszony, a nie smażony.

Lenaaaa! Zrobiłam tego kurczaka z frytkami. Smacznie, ale bez zdjęcia. Okazało się brzydkie ... Ponieważ odłożyłem to do góry nogami: girl_red: Tak i już nie. Jadł

Cóż, ja i gru, sho in Panas nie jest często zadawanym pytaniem, on nie jest taki „brutalny” ...
I spróbuję na shkovordkę, boleśnie pyszne zdjęcia!

[Elena Tim]

Elena TimLen, powiedz nam, że Stebu można kupić tylko dlatego, że frytki kurczaka tak fajnie !!

Ja też smażę się mniej więcej tak samo!
Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

Zrobiłam tego kurczaka z frytkami. Smacznie, ale bez zdjęcia. Okazało się brzydkie ... Ponieważ postawiłem to do góry nogami

Chodź, Natus! Najważniejsze, że podobał mi się smak. Następnym razem, gdy położysz go papierem ściernym, sam będziesz zaskoczony wynikiem.
Cieszę się, że przepis się przydał! Podziękować!

I spróbuję na shkovordkę, boleśnie pyszne zdjęcia!

Och, Ksyuyush ... Używam wolnej kuchenki tylko dlatego, że kurczak podczas smażenia uwielbia układać fajerwerki z masła. A wysoka patelnia Shteby uniemożliwia jej to. Nie zasłaniam go nawet ekranem ochronnym - nigdzie ani jednej kropli! Ale na patelni obawiam się, że po ugotowaniu będziesz miał usta pełne zmartwień o mycie pieca.

Len, powiedz nam, że Stebu można kupić tylko dlatego, że smaży kurczaka tak fajnie !!

UNIWERSALNY! To nawet nie podlega negocjacji! Personel jak zawsze na topie!
Cholera, tak się cieszę, że to mam, bardzo płacz ...

Więc idź z grubym kurczakiem, ale tak jak chcesz

Wiesz, próbuję kupić chudego kurczaka. Cóż, jeśli złapie mnie tłuszcz, po prostu odcinam dodatkowe kawałki. Dlatego kurczak okazuje się chudy, biorąc pod uwagę, że większość tłuszczu topi się podczas smażenia. Ale ziemniak, tak. Jeśli kurczak był gruby, to jeśli nie spuszczasz nadmiaru z patelni, ziemniaki okazują się grube. Dlatego łapię go łyżką cedzakową. Wtedy działa dobrze. Ale wreszcie, oczywiście, tego dania nigdy nie można nazwać dietetycznym.
Dlatego jest rustykalny.

[Elena Tim]

Elena Timno cóż, pyszny, choć tłusty.
Nawiasem mówiąc, pojawiły się dla mnie różnego rodzaju garnki, a ja przestałem smażyć się, zrzuciłem tam 10 kg bez żadnych diet. I wiesz, przestań być sam gruby, nawet mój mąż teraz czasami mówi, że to dla niego trudne. Chociaż z wielką przyjemnością je dobrze smażonego kurczaka. Na pewno to zrobię !! Dzięki za przepis !!!

dobrze, pyszne, choć tłuste.

Och, pyszne!
Znowu się nasyciłem, siedzę szczęśliwy.

Nawiasem mówiąc, dzisiaj zamiast ziemniaków ugotowałam ryż. Tym razem kurczak był dość niskotłuszczowy, więc na patelni nie zostało za dużo oleju. Cóż, wlałem do niego gotowany na parze ryż: na 2 multicoggles ryżu - 2,5 mstk wrzącej wody. Tryb Kasha, ciśnienie 0,7; 10 minut. Na koniec pozwoliła jej stać jeszcze przez 10 minut i złagodziła ciśnienie. Potem dodałem trochę soli i to wszystko, okazało się, że to doskonały dodatek!

Och, ty Lenka i intrygantko ... Ponownie przeczytałem wszystko, aż doszedłem do punktu, w którym dym został odebrany w kreskówce

Nie wziąłem tego. Natychmiast nabazgrał zwrot. Coś jak „Odzyskaj swojego jointa, wujkowie… A ja potrzebuję całego”. Prawda, prawda! Właśnie tak powiedziała ...

A co to za czarna sól? I? Lenok, wstrzyknij.

Och, to Luda przysłała mi hawajską sól wulkaniczną.Fajny smak. Pierwszego kurczaka, tego z przepisu, obyłam bez niego, a drugiego, następnego dnia posmarowałam go mieszanką przypraw, która już zawierała tę sól. Ale prawdopodobnie dodałem go bardzo mało, więc nie bardzo rozumiałem, co dokładnie zmieniło się w smaku. Będę dalej eksperymentował. A tak przy okazji, Timon zjada tę sól właśnie w ten sposób. Prosi o obrócenie młyna w dłoni i zlizuje go.

Whoa! Co za ciekawy vesch! Chodź, eksperymentuj. I powiedz nam. Poczekam na historie.

W ogóle… Długo nie zasmucałem i ugotowałem domowego kurczaka w trybie „marnowania”. Nic się nie stało… Tylko 5 godzin na domowego kurczaka to za mało. Ale my, mimo wszystko, że ... Użyliśmy tego!

Cóż, racja! Po co się nią przejmować!
Nic, jak masz teflon, nie smaż.
Posłuchaj, cóż, jeśli domowy kurczak jest twardszy niż kupiony kurczak brojler, prawdopodobnie nie będzie w stanie go ugotować tak dobrze, jak ja.
Następnie kup biodra.