Kwas Derevensky (na długim cieście-pribelka)

Kwas Derevensky (na długim cieście-pribelka)

Kategoria: Drinki

Składniki
Suchary żytnie	trochę
woda	3 litry
cukier	100-115 gr.
ciasto długie (czyszczenie)	1 multi-szklanka

Metoda gotowania

• 1. Zagotuj wodę, włóż krakersy żytnie (krakersy żytnie smażymy na brązowe). Gotuj i gotuj przez 3-5 minut, możesz gotować dłużej. Zaparzać pod pokrywką przez godzinę. Schłodzić do ciepłego stanu. Weź trochę mniej wody niż 3 litry.
• Wlej wodę z bułką żytnią do 3-litrowego słoika.
• 2. Przygotuj długie ciasto (czyszczenie). Odstaw na stół na 20 minut. Wlać 1 szklankę wielofunkcyjną (160 g). Ciasto długie -pribelka używa się po wypieku chleba Rustykalnego (na długim cieście) według przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
• 3. Wsypać cukier 100-115 gr.
• Zamykamy ją plastikową pokrywką i umieszczamy w ciepłym miejscu (w mojej kuchni na oknie).
• Czas gotowania to prawie 2 dni.
• Opróżniamy energiczny kwas chlebowy i wkładamy go do lodówki.
• W pozostałej brzeczce dodaj cukier i przegotowaną wodę z suchym kwasem chlebowym 2 łyżki (nie mam suchego kwasu chlebowego) w 3-litrowym słoiku.
• Możesz użyć brzeczki kwasu chlebowego jeszcze 1 raz.
• Następnie ponownie ugotuj kwas chlebowy.

Naczynie jest przeznaczone do

3 litry.

Czas na przygotowanie:

Prawie 2 dni.

Uwaga

Dobry energiczny kwas chlebowy. Wszyscy lubili, którzy dziś pili.
Do pomiaru użyłem multitaskana (160gr.) Zapomniałem zważyć.
Nie wiem, ile razy można użyć brzeczki. Taki kwas chlebowy jest wytwarzany od razu w wielu wiaderkach lub 2.
Zapytałem wczoraj, że wskazane jest gotowanie kwasu chlebowego za każdym razem. Brzeczkę można wlać raz, ale smak nie jest taki sam.
Podążaj, spuść kwas chlebowy zgodnie z definicją wigoru. Nadtlenek, smak jest inny - kwaśny.
Opróżniłem kwas chlebowy, włożyłem go do lodówki. Brzeczkę polałem wodą i bułką tartą oraz dodałem cukier (nie mogę kupić suchego kwasu chlebowego). Oglądam!

Tonya, dzięki za przepis. Kwas ma piękny kolor! Dobra robota !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, dziękuję za uwagę na przepis. Piękny i smaczny kwas chlebowy!

[Tonya,]

Tonya, Czy należy to zrobić jak punkt 1 w linku do chleba „Wioska”? Punkt 2 nie jest już potrzebny, prawda?

[Natusichka]

Natusichka, Po prostu wyjmij go z lodówki (gotuj) i pozwól mu się nagrzewać przez 20 minut. Wymieszaj i wylej lub odłóż na bok, aby dobrze odstawić.
Chleb upieczesz, odłóż na bok (wybielacz do ciasta), gdy będziesz upiec chleb. Tutaj go użyjemy. Opara-pribelka stała w mojej lodówce przez 2 dni.

Tonya jest zadowolona! Czas na kwas chlebowy! Dzięki za przepis gospodyni!

Tonya, dzięki za przepis! jak nam się ciepło przyjdzie, będę gotować. Kiedy jest chłodno, piję ciepłą herbatę!

[Tumanchik]

TumanchikKwas Irochka jest pyszny, godny uwagi. Podoba, łatwe do przygotowania.
LoksaDziękuję za uwagę przy przepisie!

jak ciepło nam przyjdzie - gotuj

... Łapię słowo.

Cóż mogę powiedzieć, Antonino - dziękuję! Jutro szukam twojego chleba, część do pieczenia, część do kwasu chlebowego. Właśnie przyniosłam patelnię na chleb do piekarnika i duże puszki 3-litrowe!

[paramed1]

paramed1, Veronica Zavodi podobny do kwasu chlebowego. Nie ma nic trudnego, ale korzyści jest wiele, a chleb długo nie czernieje. Aby to uczcić, zrobiłem 4 puszki po 3 litry.
Znajomy przyszedł wczoraj do syna i pochwalił go. Jestem taka szczęśliwa!

Szlachetny kvassik !!!! Dziękuję Antoninie za przepis, kiedyś robiłam go według innego przepisu, teraz spróbuję według Państwa!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Spróbuj Natashy! Zapomniany stary przepis. Przydatny i prosty przepis!

[Tonya,]

Tonya, Chciałem wczoraj zrobić kwas chlebowy, ale wciąż były pytania:

2. Przygotuj długie ciasto (czyszczenie). Odstaw na stół na 20 minut. Wlać 1 szklankę wielofunkcyjną (160 g).

- Wlać 1 szklankę wybielacza do butelki z wodą i bułką tartą?

Zamykamy go plastikową pokrywką i umieszczamy w ciepłym miejscu.

Będzie wędrować, czy nie zerwie wieka?

W pozostałej brzeczce dodaj cukier i przegotowaną wodę z suchym kwasem chlebowym 2 łyżki (nie mam suchego kwasu chlebowego) w 3-litrowym słoiku.

- Pozostała brzeczka, czy to, co pozostało na dnie butelki po zdekantowaniu kwasu chlebowego? A te krakersy, które ugotowano na wodzie, też są tutaj, czy powinienem je wyrzucić po zrobieniu kwasu chlebowego (te na twoim zdjęciu unoszą się na górze w butelce)?
Jeśli nie mam suchego kwasu chlebowego, to czy podczas późniejszego przygotowywania kwasu chlebowego trzeba zamiast niego dodać prażone grzanki?

A w pomieszczeniu czystym po raz pierwszy „uruchamiamy” kwas chlebowy i to wszystko?

Tonya, na litość boską, wybacz mi zadawanie wielu pytań. Nigdy nie robiłem takiego kwasu ... Chcę, żeby wszystko się ułożyło za pierwszym razem!

[Natusichka]

Natusichka,

- Wlej 1 szklankę trzepaczki do butelki z wodą i bułką tartą

Wszystko się zgadza. Pokrywka nie została zerwana, ale dobrze bulgotała!

I te krakersy ugotowane na wodzie też są tutaj

Im bardziej pieczone suchary, tym lepszy kolor i smak kwasu chlebowego.
Pierwszy raz zaczynamy kwas chlebowy w stodole. Ile razy mogę dziś wieczorem dodać kwas chlebowy mojej matce (przywrócono przepis).
Wiele takich kwasów jest warzonych na raz. Zostawiłem 2 3x zapalone. puszki, atomy szybko się utlenia. (razem z mężem w domu)
Najpierw wyłóż ciasto na chleb, a następnie pozostaw długie mycie ciasta. Następnie po prostu włóż kwas chlebowy.
Chleb mi się spodoba. Kwas będzie jeszcze lepszy, jeśli użyjesz środka do czyszczenia ciasta z tego przepisu na chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Po prostu bardzo chciałem kwas chlebowy
Oto odpowiedzi na pytania.

Tonya, bardzo interesuje mnie ten przepis! Jest na twoim czyściku do ciasta! Na pewno to zrobię, czuję się jak okroshka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka jest niesamowita, w sam raz. Przynieś kwas chlebowy, spodoba ci się!
Robiąc zegarek z kwasem chlebowym, nie przegap momentu energicznego kwasu chlebowego.

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka jest niesamowita, w sam raz. Przynieś kwas chlebowy, spodoba ci się!
Robiąc zegarek z kwasem chlebowym, nie przegap momentu energicznego kwasu chlebowego.

Nie martw się o to! Nie zepsuje przepisu. Cóż, dorastałem na kwasie mojej babci, a ta z regionu Woroneża, ona też przez wiele lat mieszkała w drabinie, więc mam pewne doświadczenie, przyjęła to.

[Tonya,]

Tonya,podziękować!

Szlachetny kwas! Musimy naładować!

[Valyushka]

Valyushka, Przynieś trochę kwasu! Energiczny, smaczny kwas chlebowy, a okroshka jest cudowna! Spodoba Ci się!

[Tonya]

Tonya, Spróbuję teraz włożyć kwas chlebowy według twojego przepisu. Nigdy wcześniej nie gotowałem wody na kwas chlebowy. Ale tutaj jest również niechlorowany, artezyjski. Teraz spróbuję ugotować go z krakersami. Dziękuję Rodnulya za przepis.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, spróbuj i polub! Tak energiczne! Właśnie na upalne lato.