Ciasto twarogowo-jogurtowe z nektarynkami i galaretką mango

[Ciasto:]

Ciasto twarogowo-jogurtowe z nektarynkami i galaretką mango

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto:
Kruche ciasteczka	250 g
Masło (temperatura pokojowa)	150 g
Nektaryny	6 szt.
Krem:
żelatyna	17 g
Przegotowana woda (zimna)	100 ml
Sok	75 ml
Cukier	150 g
Jogurt naturalny	330 g
Twarożek Miękki (0%)	180 g
Śmietana 35%	300g
Galaretka:
Sok z mango (z miąższem i cukrem)	250 ml
żelatyna	6 g
Przegotowana woda (zimna)	50 ml
ZheDecor ::
Wiśnie
Płatki migdałów
Kolorowe kulki cukrowe

Metoda gotowania

• To ciasto jest idealne do zrobienia go latem. Nadaje się zarówno do rodzinnego picia herbaty, jak i świątecznego stołu. Bardzo lekkie, przewiewne, z soczystymi świeżymi nektarynkami. Do tego nie trzeba go piec, co też jest plusem, nie trzeba włączać piekarnika. Przygotowanie nie jest wcale trudne - przygotowanie i zestalenie zajmie więcej czasu.
• Żelatynę można wcześniej namoczyć i gdy pęcznieje, przygotować odłączaną foremkę (mam średnicę 26 cm). Przykryj spód pergaminem, posmaruj boki olejem roślinnym
• 
• Ciasto:
• Ciasteczka, masło włożyć do miski blendera i zmiel na gładko. Rozłóż powstałą masę na dnie formy, dobrze ubijając ręką lub dnem szklanki
• 
• Pokrój nektarynki na pół, usuń kość i połóż na cieście, pozostawiając między nimi odstęp 0,5 cm
• 
• Krem:
• Zanurz żelatynę w zimnej przegotowanej wodzie, a następnie rozpuść w wygodny sposób, topię w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę z mocą 750 watów. Podgrzej sok z cukrem, aż będzie ciepły, wymieszaj, aby cukier rozpuścił się i wymieszaj ze stopioną żelatyną.
• Wymieszaj twaróg, jogurt i żelatynę
• 
• Śmietanę ubić na krem, połączyć z wcześniejszą masą twarogową i polać nektarynkami
• 
• Wstaw do lodówki na 2 godziny do zestalenia.
• Galaretka:
• Namoczyć żelatynę w wodzie 30 minut przed zestaleniem i stopić. Wymieszaj z sokiem z mango.
• Gdy krem ​​stwardnieje, wylej 1 łyżkę. l. cała galaretka na wierzchu
• 
• i wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
• Wyjmij zamrożone ciasto z lodówki i przytrzymaj tył noża wzdłuż krawędzi formy. Oddziel formę i ostrożnie wyjmij pierścień. Następnie ostrożnie przenieś ciasto do naczynia, uwalniając je z pergaminu - spokojnie robię to sam, ale jeśli nie jesteś pewien, lepiej być razem !!!
• 
• Udekoruj według gustu i pożądania - teraz sezon na wiśnie - ozdobiłam nią, a także płatki migdałów i kulki cukrowe
• 
• Otóż ​​w kontekście kawałek na srebrnej tacy:
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

30 minut. przygotowanie + 10 minut + 2 godziny utwardzania + 2 minuty. na galaretkę + 1 godzina na stwardnienie

Program gotowania:

Mikrofalówka + Blender + Mikser + Lodówka

Uwaga

* Każdy sok, który da czerwony odcień, możesz wiśniowy. truskawka itp.

Przepis został znaleziony i wzięty z magazynu „Bon Appetit” na 2005 rok, według którego wtedy przygotowałam ten wspaniały tort - bardzo nam się podobał. Zmieniam owoce, jogurty i sok z galaretki do woli i smaku.
Pyszne ciasta i przyjemne eksperymenty!
Fuf, napisanie przepisu zajęło więcej czasu niż zrobienie ciasta!

Okazało się tak śnieżnie - pięknie!

[Olya]

Olyadziękuję!

[Sprawdź znak!]

Cóż, jaki on jest uroczy! Ze zdjęcia prosto, latem wieje ... Świeżość ...
Piękny przepis, Sprawdź znak! A tort jest przystojny!

Cóż, tak, może to nie śnieg, ale opadły kwiat jabłoni!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruco za pyszne ciasto! Podziękować!

Klasa !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Ania, Natalia, dziękuję dziewczęta za ciepłe recenzje i oceny! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Podziękować!

Za Twoje zdrowie!

Co za fajne ciasto !!!
Ukradłem twój przepis! Uwielbiam wszystkie Twoje przepisy!

[Maria]

Mariadziękuję! Miło mi słyszeć takie słowa! Zabierz to na swoje zdrowie!

Twój przepis

: girl_wink: Maria, ze mną na „ty”

Ok, będziemy na tobie))

[Maria]

Maria, !

Piękne ciasto, jest zamrożone w lodówce, a ja siedzę i myślę, że potrzebna jest klasa mistrzowska, aby przenieść go do naczynia)))

I nadal nie mogę tego zrobić, cóż, post się odbędzie, zadbam o urodę !!!

[akuana]

akuana, przenosząc go do naczynia, potrzebujesz trochę umiejętności i, co najważniejsze, nie spiesz się. Podziel się tym, jak lubisz ciasto.

Cóż, post się odbędzie, zadbam o urodę!

Maszajeśli to zrobisz, poczekam na wrażenia

Zdecydowanie zgłoszę))
Uwielbiam to, więc ze zdjęciami i ze wszystkim dołączonym)))

[Sprawdź znak !!]

Sprawdź znak !!

Przyjmij pracę! Obiecałem, że zrobię twoje ciasto! Jeszcze tego nie próbowałem) dokonałem kilku zmian, więc wszystko jest zgodnie z przepisem. Krem miał 500 ml.


Musiałem chodzić z nożem, żeby odczepić się od ścian formy))




Resztki trochę usunąłem z formy, no, bardzo smaczne !!!!
Bardzo dziękuję za taki przepis !! Po prostu pięknie!!!
WSPANIAŁE !!!!

Moja córka jest bardzo szczęśliwa! Wczoraj cały wieczór wchodziłam do lodówki!
I dzisiaj Jam Day !! Jej pierwsza rocznica ma pięć lat !!

[Maria]

Fajne ciasto !!! Mariai masz taki inteligentny, jasny, świąteczny !!! SZCZĘŚLIWEGO URODZENIA CÓRKI !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, dziękuję !!! Ciasto to po prostu dar niebios!
Dzięki za gratulacje))

[Mashenka]

Mashenkaco za piękny tort, po prostu wspaniały! Prawdopodobnie zrobiłeś galaretkę truskawkową? Dekoracja ptasie mleczko i truskawka wygląda niesamowicie! Winogrona i czekolada pięknie ruszają i dodają do tego piękna!

Musiałem chodzić z nożem, żeby odczepić się od ścian formy

Tak, napisałem w przepisie na spacer.

I dzisiaj Jam Day !! Jej pierwsza rocznica ma pięć lat !!

Mashul, to super ! Gratulacje dla Twojej ukochanej córki i Ciebie w tak znaczącej randce! Niech rośnie zdrowo i szczęśliwie!

Moja córka jest bardzo szczęśliwa! Wczoraj cały wieczór wchodziłam do lodówki!

Mam nadzieję, że jej smak też jej nie zawiedzie.

Bardzo dziękuję za taki przepis !!

Za Twoje zdrowie!
Bardzo dziękuję za szczegółowy raport i wspaniałe zdjęcia, które zdobiły mój przepis!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborudziękuję !! za taki dobry przepis !! Myślę, że inni nadrobią zaległości, bo przepis jest bardzo fajny !!
Szczerze mówiąc, prawdopodobnie rozejrzałem się o nożu))))

[Mashenka]

Mashenka, za Twoje zdrowie! Bardzo miło, że przepis się przydał!

Galya, przyniosłem ci cięcie)
Krótko mówiąc, wszystkim bardzo podobało się ciasto, moja córka zjadła je z przyjemnością)

Krój jest super! I nie zgadłem, myślałem, że w środku będą truskawki.

Krótko mówiąc, wszystkim bardzo podobało się ciasto, moja córka zjadła je z przyjemnością

Jak miło! Bardzo się cieszę !

Musiałem chodzić z nożem, żeby odczepić się od ścian formy))

Marusya, przede wszystkim, z narodzinami Jasenki!
po drugie wystarczyło po prostu pokryć boki formy folią octanową lub celofanową na kwiaty, którą przecina się taśmą o wymaganym rozmiarze. Następnie foremkę można swobodnie wyjąć, a zdjęta folia nie uszkadza ciasta.

[Elizabeth]

Elizabeth, Dzięki za gratulacje))
cóż, nie jestem zawodowcem)))
Dowiem się następnym razem. Pomyślałem też o ułożeniu go pergaminem, jako opcja)))

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborui potrzebujesz jogurtu do picia lub tak gęstego jak kwaśna śmietana?

[Natasza]

NataszaUżyłam własnego preparatu - gęstego jak kwaśna śmietana

Dziękuję za szybką odpowiedź, jeszcze nie wyszedłem ze sklepu. Więc biorę grecki)

Cała przyjemność po mojej stronie . Przepyszne ciasto!