Sorbet imbirowo-malinowy i lody

Sorbet imbirowo-malinowy i lody

Kategoria: Cukiernia

Składniki
korzeń imbiru	4 cm
maliny	1 kg
białko jajka	2 szt
plasterek cytryny
Sól	szczypta
cukier puder	150 g
W przypadku drugiej opcji (lody):
kwaśna śmietana	200 g
mleko skondensowane	200 g

Metoda gotowania

• A więc zbliża się środek lata… Maliny są już dojrzałe - tak pachnące i soczyste.
• Maliny!
• Spróbuj sorbetu, który łączy smak i aromat malin z goryczką imbiru.
• Ubij maliny do blendera i puree. Przetrzyj przez sito, aby poluzować nasiona.
• Zetrzyj obrany imbir na drobnej tarce, wyciśnij sok przez gazę i dodaj do przecieru malinowego.
• Białka ubić solą i sokiem z cytryny, aż się spienią. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż do uzyskania twardej piany.
• Delikatnie wrzucić do puree z malinowo-imbirem, mieszając od dołu do góry.
• Przygotuj sorbet w zamrażarce lub lodziarce.
• 
• Podawaj sorbet udekorowany miętą i kandyzowanym imbirem.
• 
• Aby zrobić lody, dodaj śmietanę i mleko skondensowane do puree malinowo-imbirowego, w razie potrzeby cukier, z wyłączeniem białek.
• 
• Lody okazały się równie aromatyczne jak sorbet - z ostrą nutą imbiru.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

30 minut + zamrażanie

Program gotowania:

zamrażarka lub lodziarka, blender

Uwaga

Miłego, kolorowego lata!

Podobne przepisy

Chude lody bez cukru: duet „Mecz z imbirem” - „Kawa z malinami i pomarańczą” (Alexandra)

Miód Malinowy, Lody z czarnej herbaty (Elfów)

Lody malinowe z miętą (Sonadora)

[Marinochka]

Tak ... truskawki zniknęły, maliny zniknęły. I były przepisy na maliny, smaczniejsze nawet od truskawek, choć wydawało się, że nie ma wspanialszego. Marinochkadzięki za przepis!

Marinochka, co za smaczna uczta !!!!!! Dzięki za przepis !!!!!

[Galinka]

choć wydawało się, że nie ma gdzie lepiej smakować.

Nie trzeba mówić, Galinka! To prawda, moja mała truskawka nie jest jeszcze dla mnie w pełni dojrzała ... Ale malina dojrzała, a wraz z nią życie stało się jeszcze słodsze!

pyszne to co !!!!!!

Podziękować, Natul! Nie będę nieśmiały - naprawdę, cóż, bardzo smaczny! : nyam: Oczywiście, czytając przepis, podejrzewałem, że będzie to niezwykłe i niesamowite połączenie, ale nie zgadywałem tego za bardzo.

Marisha! Niesamowity sorbet! Ponieważ jesteśmy szczególnie uzależnieni od sorbetów, na pewno wykorzystam ten przepis! Tym bardziej chcę spróbować połączenia naszych ulubionych składników.

Chcę spróbować połączenia naszych ulubionych składników.

To właśnie ta kombinacja mnie przekupiła! Także mój! Było bardzo smacznie, teraz obawiam się, że wszystkie maliny wykorzystam na ten sorbet i lody! Jest też smaczny (mój mąż bardziej to lubił, bo jest grubszy!)