Kazan Kabob

Kazan Kabob

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Żeberka jagnięce	1,5kg
Ziemniaki	1,5 kg
Dumba	200-250gr.

Metoda gotowania

• Aby przygotować to danie, weź dumbę (tłusty ogon barani), pokrój w cienkie plasterki i połóż na dnie kotła. Podgrzewamy kocioł.
• .
• Ziemniaki pokroić na grubo, posolić i dodać do podgrzania dumby. Teraz zdejmij skwarki (posyp solą i pieprzem i zjedz z czarnym chlebem ☺). Często smażymy ziemniaki do miękkości
• nie mieszaj, w przeciwnym razie ziemniaki się rozpadną. Jagnięcinę pokrój na porcje. Wyjmujemy gotowe ziemniaki na talerzu. Teraz smażymy mięso przez 4-5 minut, na dużym ogniu, często mieszając, aby krew była zamknięta w środku, sól, pieprz i dodałam kminek. Zmniejszamy ciepło i zamykamy pokrywkę, doprowadzamy do prawie gotowości, otwieramy pokrywkę i smażymy na złoty kolor. Teraz po prostu zwracamy nasze ziemniaki do kotła, mieszamy.
• 
• Wszystko!
• Podawać na stole, zawsze z sałatką, dowolną, ale nie z majonezem. Znajomy Uzbek, od którego wyśledziłem ten przepis, po prostu pokroił cebulę, dodał sól, pieprz, kolendrę, ocet. Ogólnie cebula podawana z grillem!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

Około 1h30min

Program gotowania:

Kazań, kuchenka.

Uwaga

Przyjechał z wizytą bratanek z Taszkentu. Co karmić? Oto Kazan Kabob i przydał się
Kto go nakarmi w Uzbekistanie tym daniem?
Zużyte żebra i część tylnego uda. Naraz rozebrać żebra! Bardzo smaczne! Mój zostawił tylko kilka kawałków z uda. Ziemniaki są po prostu wspaniałe!

Kolor na zdjęciu okazał się ciemniejszy, w rzeczywistości jest jaśniejszy



Kazań to metalowy kocioł z wypukłym dnem, przeznaczony do gotowania potraw mięsnych, pilawów, niektórych zup i innych dań orientalnych.

[Rita]

Jak ja psychicznie uwielbiam takie dania, wszystko wydaje się proste, poza smakiem
Ritadziękuję

Za Twoje zdrowie! Lubię też proste dania. To byłaby twoja sałatka z rzodkiewki

[Rita]

RitaWSZYSTKO jest ....., nie ma kotła (siekiery)
Dziękuję!

Oksana, więc gotuj w kreskówce. Po prostu zmniejsz głośność. Nie stracisz smaku, ale nie przejadasz się! : lol: Musiałem nakarmić 4 mężczyzn, więc w kotle!

Ritus, tak, dowolna sałatka
: szalony: uwiodłeś mnie jutro będę gotować

Choinki, ale śliniące co pyszne

Natasza, Alain! Dziewczyny, zgadzacie się, jest pyszne! Wstałem rano i próbowałem znaleźć więcej dodatków w lodówce! Sami wczoraj zjedliśmy wszystko… Będziemy musieli to powtórzyć za kilka dni. Dzisiaj wziąłem ziemniaki, które można smażyć w całości. Niech barszcz się skończy, a następnie zepsuj

: yahoo: piłka się spełniła idioci, robię STE w kotle
: sekret: teraz skończę skórkę na ziemniakach, nie napiszę do raportu i wepchnę ziemniaki do siebie

Dziękuję, że mnie śniłeś

Chuchundrus! Natul! Widzisz, jaką sałatkę ugotowałeś? Ja też usiądę, oblizam usta

Gyyyyy ..: sekret: nie bij pantoflem