Ciasto Kopciuszkowe

Ciasto Kopciuszkowe
Kategoria: Piekarnia
Składniki
Ciasto:
Mąka 330 g
Cukier 350 g
Margaryna 210 g
Jajka 4 szt.
(222 g)
Śmietana 116 g
Kakao 40 g
Soda 16 g
Ocet 2 g
Krem:
Cukier puder 120 g
Spust oleju. 240 g
Mleko skondensowane. 60 g
Kasza manna 50 g
Mleko pasteryzowane. 320 g
Kwas cytrynowy 2 g
Metoda gotowania

Ciasto:
Ubij jajka i cukier, aż zwiększą objętość, dodaj śmietanę, kakao, stopioną margarynę, sodę, ocet, wanilinę, mąkę. Wlej do formy lub na blachę o grubości 5-7 mm.
Krem:
Wlej semolinę do wrzącego mleka, gotuj do gęstej owsianki, ostudź, ubij miękką śliwkę. masło, cukier puder, zagęszczony mleko, ubijając powstałą masę, dodaj schłodzoną owsiankę, a na koniec cytrynę.
Zgodnie ze standardami GOST powstałe ciasto kroi się na pół na dwie części, pośrodku znajduje się gruba warstwa kremu, to znaczy uzyskuje się dwie identyczne warstwy ciasta, a warstwa kremu ma tę samą grubość.
Na wierzch polać lukrem czekoladowym

Czas gotowania: ok. 10 min.
Program gotowania: piec w temp. 220 st.
Uwaga
WSZYSTKO! Szybki, prosty, pyszny.

Bardzo dziękuję za przepis. Słyszałem o torcie, ale przepis jeszcze nie spotkałem.

Matka Kuz'kiny jest na ZDROWIE!

Kapeliya777 miło byłoby załączyć zdjęcie do swojego przepisu

Kapeliya777, bardzo dziękuję
W najbliższej przyszłości na pewno będę eksperymentować!

Od młodości szukałam tego przepisu. Ale okazał się bardzo blisko. Dziękuję bardzo, spróbuję wkrótce zgłosić.

Tak, bardzo go kochałem jako dziecko. Był na moim drugim miejscu po praskim.

Przygotowałem to ... nie możesz tego ściągnąć za uszy))))))).

I tutaj z jakiegoś powodu nazwano go „ptasim mlekiem”.

Moja była teściowa ma podobny przepis na „ptasie mleko”, ale są dwie cytryny w śmietanie, wkręcone w maszynkę do mięsa, zamiast skondensowanego mleka)))):
dla testu
margaryna - 250 g,
cukier - 2 filiżanki,
jajka - 6 szt.,
soda - 1 łyżeczka.,
mąka - 2 filiżanki
kakao - 3 łyżeczki

na krem
masło - 300 g,
cukier - 1,5 filiżanki
mleko - 2 szklanki,
kasza manna - 3 łyżki. łyżki,
cytryny - 2 szt

do glazury
śmietana - 2 łyżki. łyżki,
kakao - 2 łyżeczki,
cukier - 3 łyżki. łyżki,
masło - 0,5 - 1 łyżka. łyżka

Ma podobny skład, ale różnica w smaku jest znacząca)))))).