Bułeczki Panini

Bułeczki Panini

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
Mąka	500 g (~ 3 1/4 filiżanki)
woda	200 ml
mleko	100 ml
Sól	1,5 łyżeczki
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• (Można użyć 300 ml wody i 2 łyżki mleka w proszku)
• Całą tę radość wkładamy w wypiekacz do chleba, uruchamiamy tryb Ciasta. Wyciągamy, ugniatamy, robimy małe „kiełbaski” - bagietki, kładziemy je na blasze do pieczenia (wstępnie zawijamy w mąkę!), Kładziemy na wyrobie (wkładam do piekarnika na 50 stopni na dwadzieścia minut). Po wyrośnięciu pokrój ostrym (!) Suchym (!) Nożem, skrop plastry wodą i piecz około 180 stopni przez około pół godziny.
• 
• 

Uwaga

Bardzo lubię kuchnię włoską. Od dawna szukałam przepisu na odpowiednie panini. Wreszcie znaleziony i bardzo szczęśliwy
Możesz tak zjeść panini lub zrobić pyszne kanapki z dowolnym nadzieniem. Jeśli jest gofrownica, możesz wycisnąć w niej kanapkę, wtedy okaże się jeszcze smaczniejsza

Podobne przepisy

Pane Francese (Ciril Hitz) (Skręcać)

Panini z ziołami (Strach na wróble)

Panini z ciasta oliwkowego z zimnym ciastem (Skręcać)

Powiedz mi proszę, jaki jest haczyk tych „Panini”?

Okazały się całkowicie niesolone, z bardzo twardą skórką! Chociaż bardzo piękny!

I próbujesz przekroić na pół, nałożyć na to liść sałaty, kawałek gotowanej wieprzowiny i ogórka / pomidora. Będzie bardzo smacznie
Generalnie urok tych panini tkwi w kanapkach. Jeśli masz gofrownicę, możesz na przykład zrobić kanapki z gorącym serem. Panini po prostu podkreśla smak produktów, z którymi są spożywane.
Do panini można włożyć dowolne nadzienie, od rostbefu z sosem po ser i warzywa. Uwielbiamy je spożywać na śniadanie z kawą.
A fakt, że skórka jest twarda, to najprawdopodobniej upieczony. Panini powinny być prawie białe.
Powodzenia!

Mój mąż często wyjeżdża w podróże służbowe i wymaga z nim kanapek, żeby na pewno upiec domowy chleb. Jestem zmęczony rozdrabnianiem bochenków chleba i wykopałem taki fajny przepis na forum Carina
Słowa autora:
Na 10 rolek będziesz potrzebować:
500 g mąki
25 g świeżych drożdży (lub 1 łyżka suchych)
200 ml wody
100 ml ciepłego mleka
3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
0,5 łyżeczki Sól

Czas gotowania: 1 godzina
(+ około 3 godziny na podniesienie testu)

Kalorie (1 bułka): 210 kcal

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, pozostawić na 5 minut. Przesianą mąkę przełożyć do miski, dodać masę drożdżową, wodę, oliwę, sól i ugnieść na gładkie elastyczne ciasto. Przykryj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godziny (objętość powinna się podwoić). Posyp stół roboczy mąką, zacznij rzeźbić bułeczki. Oderwij kawałek ciasta, rozciągnij go w kształcie trójkąta. Zwiń trójkąt w rogalika. Z innego kawałka ciasta zwiń długi sznur, złóż na pół. i skręć. Możesz również zawiązać warkocz w supeł, wyrzeźbić warkocze. Bułeczki wyłożyć na blachę do pieczenia, posmarować masłem i posypać mąką, przykryć i odstawić na 1 godzinę. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Bułeczki przed pieczeniem posyp mąką, piecz przez 10-15 minut. (do złotobrązowego).

Ciasto wyrabiam w wypiekaczu do chleba w trybie głównym (2 godziny). Z tej ilości ciasta formuję 8 bułeczek przypominających bagietkę, odstawiamy w rozgrzanym piekarniku (20 minut), smarujemy wodą, posypujemy sezamem, pieczemy 180 gr. 25 minut. Mąż po drodze je domowe kanapki i jest szczęśliwy, ja też.

Zeszłej nocy piekłam według pierwszego przepisu. Bardzo smaczne panini i łatwe w przygotowaniu. Podziękować! Zrobię więcej. Tylko moje bułeczki są mniej piękne - dopiero się uczę, nie mogę ich kształtować. I kolejne pytanie - zastanawiam się, ile masz bułek z takiej ilości ciasta? Mam 5

Powiedz mi, czy bułki są miękkie następnego dnia?

Ta_ra, są dość miękkie, ale oczywiście są nieporównywalne ze świeżymi. Ale kocham je drugiego dnia, a potem nie przeżywają z nami

Dzięki za wspaniały przepis. Słyszałem nazwę tych bułeczek w serialu i zainteresowałem się. Wpisałem hasło wyszukiwania, postanowiłem upiec. Cudowny, bardzo smaczny i dogodnie mały. Starałem się nie piec za dużo, zrobiłem się lekki i delikatny. Na pewno to zrobię!

bułeczki okazały się cudowne, tylko wyglądały jak małe kulki

Okazały się całkowicie niesolone, z bardzo twardą skórką.

Mam trochę słony, bardzo przyjemny smak
a miękisz jest bardzo delikatny i przewiewny
aby nie było skórki, przykryj gorące bułeczki ręcznikiem

wspaniały przepis, według niego piekę chleb
Dodaję otręby i zamiast 1 łyżki oliwy nakładam łyżkę musztardy