Ciasto „Żółw”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
6 białek + 1 łyżka. pokonać cukier
6 żółtek + 1 łyżka. pokonać cukier
Wymieszaj i dodaj mąkę	3 łyżki.
+ soda z octem
Krem
masło ubij 1 łyżką. Sahara + 900 g (2 opakowania) śmietany	250 g
Glazura
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	0,5 łyżki.
mleko	4 łyżki. l.
masło gotować przez 6 minut	100 gramów

Metoda gotowania

Oryginalna receptura
Smaruj blachę do pieczenia margaryną, rozłóż na blasze do pieczenia wilgotną łyżeczką.
Zrobiłam pół porcji.
Pokonaj, jak nauczył Tortyzhka, aż do szczytu 3 białka, a następnie stopniowo dodawaj 0,5 łyżki. cukier i dalej bić.
Ubij osobno 3 żółtka z 0,5 łyżki. Sahara
0,5 łyżeczki soda, schłodzona octem
Delikatnie wymieszaj białka, żółtka, mąkę, napoje gazowane
Wysłała blachę do pieczenia papierem do pieczenia, nie smarowała. Łyżeczką w szklance wody, następnie wyłóż ciasto na blachę do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku na 180 g przez 3-5 minut, patrzymy na gotowe (dopasowujemy). Podczas pieczenia wkradają się do płaskich ciast.
Bita 125 gr. masło z 0,5 łyżki cukru + 1 opakowanie śmietany
Położyła żółwia na talerzu i posmarowała go kremem.
Glazura
5 łyżeczek Sahara
5 łyżeczek kakao
5 łyżek. l. mleko
65 gr masła
1 łyżka. l. alkohol
Doprowadź do wrzenia, wstaw do lodówki i polej żółwia.
Tu mam przebicie olej jest miękki a krówka nie ostygła dobrze więc szkliwo spłynęło

Naczynie jest przeznaczone do

6 blach (po 16 ciastek)

Uwaga

Przepis podarowała mi pracowniczka Violetta, za co jej szczególne podziękowania!

Ciasto (ciastka) są bardzo smaczne, dopóki go nie zobaczyłam dziecko kradło, więc ich ilość malała. Krem też jest bardzo smaczny i ciekawe połączenie śmietany z masłem, nigdy wcześniej takiego kremu nie robiłam. Ciasto jest pyszne.