Bułka z lawaszem „Śmietanka-Ryba”

Bułka z lawaszem „Śmietanka-Ryba”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
* Lawasz ormiański	1 duży arkusz
* Twaróg Hochland	1 słoik (220 g)
* Ser	50g
* Lekko solony śledź (lub kawior)	1 duży filet (lub kawior 5-6 szt.)
* Jogurt naturalny	koniecznie

Metoda gotowania

• Dokładnie zmiel rybę (lub kawior) blenderem do uzyskania gładkiej masy. Dodaj twaróg. Przebij się ponownie. Dodaj zwykły ser, drobno starty. Dokładnie wymieszać. Jeśli masa okaże się gęsta, możesz ją lekko rozcieńczyć jogurtem naturalnym.
• Pokrój lawasz na dwie części.
• Rozwiń arkusz folii na stole. Połóż na nim jedną część chleba pita i posmaruj połową śmietanki. Umieść drugą część lawaszu na wierzchu. Resztę kremu rozsmaruj. Zwiń rolkę. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na noc lub przynajmniej na 2-3 godziny do stabilizacji.
• Po ostygnięciu bułki kroimy ją na podkładki 1,5-2 cm i układamy na płaskiej półmisku do serwowania. Posyp dowolnymi ziołami. Podoba mi się połączenie z czerwoną cebulą, zwłaszcza gdy nadzienie jest rybne.
• Bułka smakuje jak masło śledziowe. A zmiękczona pita dodaje dodatkowej delikatności.

Śledź - stricte filet czy z małymi kośćmi?

[Natasza]

Natasza, bardzo dobrze! Podobny robię z solonym łososiem (na lawasz - ser, na ser - łosoś w warstwach i zielenie). A oto opcja bezpośredniego budżetu!

[kuzashka]

Śledź - stricte filet czy z małymi kośćmi?

kuzashkai tak ci się podoba. Dowolna część solonej ryby. Jednak podobnie jak ich wysokość. Ten przepis jest wyszukany i nie wymaga szczególnej precyzji.

bardzo dobrze!

Lenusik, dzięki.

Podobny robię z lekko solonym łososiem (na lawasz - ser, na ser - łosoś w warstwach i zielenie)

Fkusna-ah ...........

A oto opcja bezpośredniego budżetu

Cóż, tak, łosoś nie zawsze jest pod ręką, a śledzie trzymam w pogotowiu, nigdy nie wiadomo, „będzie”

Natasza. Piękno i myślę, że smaczne. Często robimy również bułki. To głównie praca żony. Częściej tylko czerwona ryba i miękki ser. A więc przepisów jest wiele: z gotowaną rybą i kurczakiem i warzywami. Musimy wypróbować twoją wersję.

Sash, moje bardzo lubią bułki w lawaszu. więc czego po prostu nie chcieli robić))
Cóż, uzyskuje się dobre przekąski w chlebie pita. I wszystkie są pyszne.