Chude ciasto pomarańczowe

[Składniki na 1 ciasto]

Chude ciasto pomarańczowe

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Składniki na 1 ciasto
Sok pomarańczowy	125 g
olej roślinny b / s	20 g
cukier	60 g
mąka pszenna / klasa	130 pne
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1/4 łyżeczki
Sól	1/4 łyżeczki
skórka pomarańczy	1/2 łyżeczki
Krem
Kasza manna	80 g
Sok pomarańczowy	500 pne
cukier	100 gramów
olej kokosowy	100 gramów
--------	-----
kształt d 16 lub 18
wanilia opcjonalnie

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Przesiać.

• Dodaj sól, cukier i skórkę. Możesz dodać wanilię.

• Wlej sok i olej. Sok można pobrać zarówno z torby, jak i świeży.

• Mieszaj mikserem lub ręcznie do uzyskania gładkości. Ciasto o średniej grubości.

• Wlej ciasto do foremki, której spód wyłożony jest papierem do pieczenia. Boki można pozostawić nieobrobione lub natłuszczone i posypane mąką.

• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35-40 minut. Formę swobodnie przykryłem folią, a po 25 minutach zdjąłem i bez niej upiekłem ciasto. W sumie upiekłam 3 ciasta.

• Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

• Wyjmij formę, odstaw na 5-7 minut i wyjmij ciasto. Pozostaw do ostygnięcia na kratce.

• Wymieszaj semolinę z cukrem. Więc nigdy nie będzie grudek w owsiance. Zagotuj sok. Zagotuj gęstą owsiankę z semoliny.

• Dodaj olej kokosowy do owsianki. Jest bezwonny. Możesz włożyć masło kakaowe lub całkowicie obejść się bez masła. Wtedy krem ​​będzie jak krem. Bardzo dobrze wymieszaj. Pokrywa stykająca się z folią. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

• Przełożyć do miski miksera. W razie potrzeby dodaj wanilię.

• Ubijaj z dużą prędkością, aż będzie gładka i puszysta.

• Jeśli natychmiast upieczesz podwójną dawkę, ciasto będzie z małym guzkiem i można je pokroić na dwie części. Odetnij guzki. Ułóż ciasta kremem i udekoruj ciasto. Pozwól mu moczyć się przez kilka godzin.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Pomysł na przepis został zaczerpnięty od I. Kutovej.
Dekorowanie takiego ciasta nie jest łatwe, ponieważ jest chude. Można posypać kokosem, skrawkami lub orzechami. Krem, jeśli jest z olejem, zestala się w lodówce. Możesz nawet sadzić z niego boki.
Na święto św. Mikołaja upiekłam kilka ciast na posiłek w klasztorze. Ciasta upiekłam podwójnie. Odciąłem górę i pokroiłem na dwa ciasta. Wszystkim bardzo podobało się ciasto i wielu pytało o przepis. Ciasto pachnie cytrusowym smakiem i zapachem. Polecam!

na święto św. Mikołaja

Cóż za uroczysty tort okazał się jednocześnie skromny, a nie pretensjonalny! A tak dobrze udekorować ciasto, to niezły człowiek, cóż mogę powiedzieć!

[Angela]

Angelaco za pyszny post! A co jeśli nie ma oleju kokosowego? Czy możesz sadzić bez zapachu? Nie ma też masła kakaowego ... Ale bez masła pewnie będzie gorzej

[Sveta]

Svetadziękuję. Starałem się)

bez oleju kokosowego

izumka, wtedy bez oleju. Warzywa prawdopodobnie się nie nadadzą. Istotą oleju kokosowego jest to, że zestala się i zachowuje swój kształt, a olej roślinny nie zamarza.

Wszystko jasne. Będę bez oleju ...

Angela, dzięki za takie słodkie arcydzieło, nawet w poście! jest jednak niesamowity, jak wszystkie twoje przepisy!

[Angela]

Angela! Bardzo fajne i pyszne ciasto !!!
I to wcale nie jest trudne! ...
Podziękować!!!
Rozumiem, że olej kokosowy można zastąpić w kremie zwykłym masłem? ... jeśli nie chudą opcją? ...

[Angela]

Angela, bardzo ładnie udekorowane ciasto!
Wziąłem to w zakładkach, spróbuję znaleźć czas na upieczenie. Jest dla niego wszystko, nawet cała butelka olejku.
Dziękuję za piękno i smakowitość!

Zaznacz to oczywiście! Dzięki za przepis i piękno!

[przystań]

przystań, Svetlana, przystań, LeahDziękuję dziewczynom za uwagę w przepisie i pochwałę. Ciasto jest bardzo przyzwoite. Piec i zadowalaj swoich bliskich nawet w szybkie dni.

zwykły kremowy? ... jeśli nie chuda opcja? ...

Myślę że możesz.

Piec i zadowolić bliskich nawet w szybkie dni.

Zdecydowanie Angela !!!

Spasibo !!!!!

Do zakładek!
Gdzie można kupić olej kokosowy?

Angela, co za cudowny tort! Ugotuję to na NG, jajka i tłuszcze zwierzęce są zabronione dla głównego miłośnika słodyczy, teraz wychodzę z taką trudnością)



Mama zrobiła kiedyś ptasie mleko ze śmietaną na semolinie. Nie sokiem, ale skręconymi cytrynami. A kiedyś, w połowie lat 80., nie kupowałem cytryn, ale w sklepie były grejpfruty. Zrobiłam z nimi krem. Ale dopiero na krótko przed tym w ogóle widzieliśmy winogrona, więc nie wiedzieliśmy, że film jest bardzo gorzki. W rezultacie ptasie mleko zamieniło się w ptasie łzy. Ale goście ze stoickim spokojem jedli wszystko))

[Svetlana]

Gdzie można kupić olej kokosowy?

Svetlanana przykład kupiłem przez internet. Posiadamy wiele sklepów internetowych z takimi produktami (dla wegetarian, wegan, diabetyków, alergików i po prostu prowadzących zdrowy tryb życia). W końcu zobaczyłem na stronie ayherb. com.
Angela, Nie rozumiem czegoś o ciastach. Podana jest liczba składników na ciasto. Następnie przekroiłeś to ciasto na pół, prawda? Ile ciast znajduje się w jednym cieście? 2 czy 4? Przepraszam, jestem zdezorientowany

[liyashik]

liyashik,
Dzięki, popatrzę.

[Ella]

Ella, Svetlana, Będę zadowolony, jeśli się przyda.

Nie na soku, ale na skręconych cytrynach

Nie. Owsiankę gotuje się na mleku, dodaje się masło i cytryny. Tak gotowaliśmy.

Gdzie można kupić olej kokosowy?

Svetlana, Wiem, że w Moskwie jest nawet w supermarketach. I tak w sklepach internetowych.

Podana jest liczba składników na ciasto. Następnie przekroiłeś to ciasto na pół, prawda? Ile ciast znajduje się w jednym cieście? 2 czy 4? Przepraszam, jestem zdezorientowany

Upiekłam 3 ciasta, tak jak na zdjęciu i w przepisie. Jeśli upieczesz podwójną stawkę w jednej formie, następnie pokroisz na 2 ciasta i możesz zatrzymać lub upiec inny stopień, wtedy otrzymasz trzy z tym pokrojonym ciastem. Te. foremkę wkładasz do piekarnika 2, a nie 3 razy. W spun Rozumiesz?

Wyobraź sobie, rozumiem! Dopiero trzeci raz. Skoncentrowany, przeczytaj uważnie i ZROZUMIEĆ!

[Gnesik]

Gnesik, w Moskwie jest olej kokosowy w Auchan, może jest też w Omsku?

ZROZUMIANY!

I wydaje mi się, że wyjaśniłem to tak prosto i jeszcze bardziej zagmatwane. Cóż, przynajmniej zrozumiałem. Oznacza to, że wszystko jeszcze nie zaczęło się od wyjaśnień.

Co za lekki i delikatny !!! Tak wzruszające z lizakami! : girl_love: Pójdę do długo oczekiwanych lizaków

[Gnesik]

Gnesik, w Moskwie jest olej kokosowy w Auchan, może jest też w Omsku?

Podziękować. Rozejrzę się w Auchan

Nie. Owsiankę gotuje się na mleku, dodaje się masło i cytryny. Tak gotowaliśmy.

Prawdopodobnie tak. Nie pamiętam dobrze, od 25 lat go nie jadłem) chodziło mi o to, że nie dodano soku.)



Dziewczyny z Sankt Petersburga, które upieczą ten przepis kupuję w Evisanie olej kokosowy, tutaj jest najtańszy, jakościowo mi odpowiada. 🔗
„Kończę” na darmową dostawę suchej karmy dla kotów))

[przystań]

Co

przystańdziękuję)

[ang-kay]

ang-kay,
Kolejne pytanie: czy olej kokosowy powinien być rafinowany czy nierafinowany?
Jeszcze wczoraj widziałem go w metrze i „wpadłem w odrętwienie”, które musisz wziąć.
Wsparcie.

[Svetlana]

Svetlanawięc olej bez trudu znalazł się w sklepie)
Mam na wagę olej bez zapachu. Najprawdopodobniej wyrafinowany. Wziąłbym oba. Nierafinowany będzie pachniał trochę kokosem.

[Svetlana]

Svetlana, więc olej bez trudu znalazł się w sklepie)
Mam na wagę olej bez zapachu. Najprawdopodobniej wyrafinowany. Wziąłbym oba. Nierafinowany będzie pachniał trochę kokosem.

Dziękuję za odpowiedź

Dzisiaj spróbuję zrobić kawałek rzeczy z tym olejem, choć nie chudym. Tutaj w tym, jeśli wszystko się ułoży, zapach kokosa byłby pomocny.

[Angela]

Angela, Upiekłam dzisiaj ciasto. Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję ci za przepis!

Moi ludzie naprawdę to lubili.
Ciasto upiekłam w pizzerii, pokroiłam na 4 kawałki, okazało się, że nie jest w odpowiednim kształcie, ale na herbatę, dla domu wyszło świetnie, ale okazało się, że 4 warstwy. Do ciasta dodałam orzechy i wanilię.
Krem warzony z pomarańczy, mandarynek i soku ananasowego + wanilia. Najpierw ubiłam go z dodatkiem oleju kokosowego (mam go do wyrobów cukierniczych, z cukrem), ominęłam 2 warstwy, potem ubiłam osobno banana i wszystko ubiłam razem, następnie dodałam zabarwioną żurawinę.
Nie podobała mi się warstwa z bananem, ale panowie powiedzieli, że jest pyszna. Lepiej jest z żurawiną, jest lekko kwaśna nuta.
Angela, przepis dodany do zakładek, dzięki! Będę piec w poście. Tak, nie tylko pójdzie na pocztę, możesz dodać jajka i masło.
Jest bardzo pachnący!

[przystań]

przystańpiękny krój. Dzięki za pieczenie. Masz już zupełnie inne ciasto. Pokaż swoją wersję.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Dziś również 23 lutego upiekłam tort dla chłopców.
W ogóle nie wiem, jak ozdobić, tak się stało

[Svetlana]

Svetlana, wspaniały tort. Czekam na cięcie i wrażenia. Mam nadzieję, że Panowie będą zadowoleni z tak słodkiego prezentu!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Podobało mi się ciasto, w kontekście wyszło tak
Byłem zbyt leniwy, żeby upiec trzy ciasta.
Najpierw upiekłam jedno, a pozostałe dwa połączyłam w jedno ciasto. Ciasto okazało się bardzo duże, ale nie można było go przeciąć dokładnie wzdłuż.
Dziękuję z naszej rodziny.

[Svetlana]

Svetlanakrój jest doskonały. Dobra robota. Cieszę się, że ci się podobało)

[Angela]

Angelaczy w przepisie jest norma na jedno ciasto? Czy rozumiem to dobrze?

Tak to prawda.

[Angela]

Angeladziękuję.

[Angela]

AngelaSzukałem kremu dla alergika, ten wziąłem za podstawę. Gotowane z kozim mlekiem i polentą. Dodałam masło, ostudziłam, ubiłam, posmarowałam. I zdałem sobie sprawę, że ziarna polenty są zbyt namacalne. Musiałem pokonać stopą blendera. Ziarna stały się mniejsze, ale pozostały.
Martwiłem się oczywiście o to (prawdopodobnie powinno się to zrobić ze skrobią kukurydzianą). Ale kiedy zobaczyłem, że urodzinowa dziewczyna je tort tak jak ciasto !! wszystkie wątpliwości zniknęły)))

Bardzo dziękuję za przepis na krem! Okazało się, że to prawdziwy tort!

[Daria]

Daria, prosto prawdziwe okazało się! Oczywiście dziecko będzie szczęśliwe. To dla niego prawdziwe wakacje.

że ziarna polenty są zbyt namacalne

Prawdopodobnie grind był nieco szorstki. Może w ogóle spróbować mąki?

Dodano olej, schłodzony

Czy wziąłeś olej kokosowy, jak rozumiem?

Tak, tak, kokos. Powiedzieli, że przydałoby się trochę kokosa.
Tak, śliczne dziecko !! Wydaje mi się, że nigdy nie miała ciasta. A więc ze śmietaną

To jest najważniejsze!

Minął rok i znowu poproszono mnie o upieczenie ciasta. I pomyślałem, pomyślałem o śmietanie, nie potrzebowałem topiącego się, bo musiałem spędzić godzinę w samochodzie i postanowiłem ponownie wziąć ten przepis za podstawę.

Gotowane z sokiem z borówki brusznicy i mąką kukurydzianą.
Pyszne!
Sam zjadł kawałek z przyjemnością! Smakuje lepiej niż kupiony „dla wszystkich innych gości”
Angela, kolejne dzięki!
A właśnie teraz zauważyłeś na głównym zdjęciu, że dolna warstwa jest kremowa?

upiecz ciasto

Dasha, cieszę się, że ten krem ​​znów się przydał. A może ciasta są za gorące? Wygląda bardzo dobrze. Najważniejsze, żeby wszyscy byli zadowoleni.

warstwa spodnia - krem?

Nie. Trochę wyrównane.

Nie, potrzebne były ciasta bezglutenowe i bez jajek. Martwiłem się o coś z nimi, wyrzuciłem 3 porcje z 4.

Wygląda bardzo dobrze.

[Daria]

Daria, ciasta wyglądają dobrze prosto. Pisać.

Minęło mniej niż pół roku)
Podstawa do pieczenia według tego przepisu:

Muffin jest pyszny bez mąki pszennej i jajek (KatRin)

Okulary zabrał multicooker. Wypiekane w piekarniku w formie pierścienia 16 cm.
A w zeszłym roku miałem taką podstawę:

Ciasto podstawowe z różnymi rodzajami mąki: kukurydzianą, gryczaną (Mandarinka @)

Zamiast mąki pszennej była psyllium. W tym samym roku 3 próby (w piekarniku i multicookerze) trafiły do ​​kosza. Nie rozumiałem powodu ...

Nie minęło pół roku

Dasha, napisałeś o pierwszej. Oglądałem. A ja przyjrzę się drugiemu.

W tym samym roku 3 próby

W zeszłym roku też upiekłeś z psyllium?

Tak, z nim. W rzeczywistości! W temacie jest nawet moja relacja.
W tym roku były 3 próby:
W piecu z psyllium
W powolnej kuchence z psyllium
W multicookerze bez niego)

I nigdy nie wyszło.
Albo gwiazdy nie są takie same, albo nie wiem co ...

To dziwne. Może jakaś babka płesznik nie jest wysokiej jakości? Generalnie nigdy z nim nie piekłam ani nie spotkałam. Ogólnie zero dla takich wypieków.

[Jeden gram czystej mąki psyllium wchłania 45 mililitrów wody]

Zamiast mąki pszennej było psyllium. W tym samym roku 3 próby (w piekarniku i multicookerze) trafiły do ​​kosza. Nie rozumiałem powodu ...

Być może dodałeś za dużo psyllium i za mało wody

Jeden gram czystej mąki psyllium wchłania 45 mililitrów wody.
Dzięki tej właściwości psyllium doskonale trzyma ciasto razem i nadaje wypiekom porowatą, przewiewną strukturę. W rzeczywistości psyllium zastępuje gluten (gluten), a to jest bardzo ważne, ponieważ wszystkie popularne rodzaje mąki niskowęglowodanowej - kokosowa, migdałowa, sezamowa - nie zawierają glutenu, a bez babki płesznik wypieki z nich są dość suche i kruche.

Ogólnie rzecz biorąc, mąka z babki lancetowatej jest bezpieczna nawet dla kobiet w ciąży i matek karmiących, ale oto kilka wskazówek, jak prawidłowo się z nią obchodzić, aby uniknąć problemów:

— Dodając babkę płesznik do ciasta, odstawiamy na 5-10 minut, aby wchłonęło wilgoć i można było ocenić konsystencję ciasta. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj płyn;

- Jeśli spożywasz pokarmy z psyllium, pij więcej wody, która nigdy nie boli;

- Niektórzy ludzie mogą mieć reakcje alergiczne;

- W żadnym wypadku nie należy przyjmować psyllium w postaci suchego proszku;

- Psyllium nie działa dobrze z niektórymi lekami. Jeśli chorujesz na cukrzycę lub stosujesz statyny obniżające poziom cholesterolu, regularne stosowanie psyllium może wzmocnić efekt obniżenia poziomu cukru we krwi i cholesterolu, co należy wziąć pod uwagę podczas dawkowania. Skonsultuj się ze specjalistą.

A wyjaśnienie cech stosowania psyllium jako substytutu jakichkolwiek składników w określonej recepturze jest logiczne i skuteczne w temacie
Gotowanie z psyllium (przełom w pieczeniu dietetycznym)