Ciasto-deser „Mozaika”

Ciasto-deser „Mozaika”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Śmietana (lub śmietana)	1 l
Galaretka (zielona, ​​czerwona, żółta, pomarańczowa)	4 pkt.
woda	800 g
Cukier puder	150 g
Herbatnik	200 g
Różne owoce (kiwi, banan, pomarańcza itp.)	1 szt. każdy
Żelatyna błyskawiczna	30 g
Czekolada

Metoda gotowania

• Przygotuj galaretkę z wyprzedzeniem. Mieszankę galaretki wlewam nie 400 g wrzącej wody, jak zgodnie z instrukcją, ale 200 g. Mrożoną galaretkę pokroić w kostkę. Pokrój również owoce (zawsze używam trzech rodzajów owoców). Połam ciasteczka na kawałki (bardzo lubię ciasteczka „Chipsy z makiem”). Wlej żelatynę instant szklanką gorącej przegotowanej wody i dobrze wymieszaj, ostudź, aż będzie ciepła. W międzyczasie do schłodzonej śmietany dodaj cukier puder (ja zawsze biorę śmietanę domowej roboty, niezbyt tłustą) i ubijaj do podwojenia. Następnie trochę ubijając, dodaj żelatynę w strużce. Galaretkę, owoce, ciastka, bitą śmietanę przełożyć do pojemnika min. 3 litrów, dobrze wymieszać, przykryć folią i przechowywać w lodówce na 3-4 godziny (zwykle robię to wieczorem i wstawiam do lodówki na noc). Po ostygnięciu wyjmij pojemnik z deserem i wstaw do gorącej wody na kilka sekund, następnie załóż formę do ciasta i odwróć ją. Ciasto lekko się rozpuści, więc wstawiam do lodówki do zamrożenia. Na wierzch posyp deser startą czekoladą. Na zdjęciu ciasto z połową normy.
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru już w 2003 roku na urodziny pracownika i od tego czasu stał się jednym z ulubionych w naszej rodzinie. Widziałem podobne ciasto tutaj na stronie w Szpilce, ale moje wciąż jest trochę inne, więc postanowiłem je opublikować, może komuś spodoba się ta wersja. Bon Appetit wszyscy!

Podobne przepisy

Deser owocowy (Znak)

Deser „Owoce w syropie” (Administrator)

Czekoladowe ciasteczka ze świeżymi owocami (Władysława)

Podobało mi się to bardzo. I nie odważny. Ale prawdopodobnie nie będzie można tego zrobić przed Nowym Rokiem. Ciasteczka powinny być czym, inaczej nie wiem o chrupkach z makiem, a zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie odgrywa rolę, czy to wszystko jedno?

LiudmiLka jest bardzo zadowolona, ​​że ​​ciasto Ci się podobało! Zawsze biorę takie ciasteczka, uwielbiam mak, a same ciasteczka są pyszne, a na deser dobrze komponuje się z innymi składnikami, ale kto nie lubi maku, może zrobić krakersa.

Jeśli robię to z kwaśną śmietaną, biorę 15-20% tłuszczu, a jeśli ze śmietaną domowej roboty, to również nie jest bardzo tłusty. Więc gotuj, nie pożałujesz!)

Dziękuję Mamy dużo ukraińskich produktów, więc poszukam takich ciasteczek. Posiadamy również żelatynę błyskawiczną pochodzenia ukraińskiego. Mam nadzieję, że dostaniesz ciasto

Na pewno się uda! Powodzenia!

Tak, spinka do włosów ma ciasto Broken Glass bardzo podobne do tego, ale tam piecze się biszkopt, a to jest szybkie ciasto z ciastek i galaretki. A zasada jest jedna.

[ilonnna]

ilonnna w cieście są też owoce, okazuje się z nimi bardzo smaczne, a ciasto jest naprawdę szybkie, bez kłopotów, wystarczy zrobić galaretkę wcześniej!

Och, zapomniałem o owocach