Ciasto „Czekolada, kawa, morela”

Ciasto „Czekolada, kawa, morela”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Podstawy:
Jajka	5 sztuk
Mąka	100 gramów
Cukier	150 g
Kakao	50g
Olej roślinny	4 łyżki. l
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	szczypta
Na krem:
Tłusty krem	300 ml
Ser topiony	150 g
Cukier puder	5 łyżek. l
Do wypełnienia:
Suszone morele	300g
woda	150 ml
Kawa (świeżo parzona)	100 ml
Gorzka czekolada	40 g
Kształt 20 cm

Metoda gotowania

• Przepis na to ciasto mam w internecie. Natychmiast skopiowałem to do siebie. Naprawdę mi się podobało. A potem sprawa się pojawiła. Przyjaciele mieli wnuka i zaproszono nas do umycia nóg. Nazwa ciasta jest taka, jak tutaj w przepisie. I nazwaliśmy to ciasto „Na cześć Makarki”.
• Zgodnie z recepturą biszkopt wypiekany jest w całości. Podzieliłem ciasto na trzy części i upiekłem trzy ciasta.
• Ubij jajka i cukier na gęstą śmietanę. Pokonaj przez 10 minut.
• 
• 
• Do ubitych jajek dodać olej roślinny, przesianą mąkę z kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj szpatułką. Składając od dołu do góry. Wlej ciasto do formy. I piec biszkopt w piekarniku nagrzanym do 170 C przez 40-50 minut.
• 
• Gotowy biszkopt pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie wyjmij. Pozostaw biszkopt do namoczenia i pokrój na trzy ciastka.
• Do impregnacji zaparz mocną kawę i ostudź.
• Suszone morele zalać wodą i gotować przez 10-15 minut. Następnie puree, gdy jest jeszcze gorący.
• 
• Zetrzyj czekoladę na grubej tarce.
• 
• Na śmietanę ubij śmietanę i cukier puder na kremową konsystencję. Dodaj twarożek i ponownie ubij.
• 
• Zbieramy ciasto.
• Aby to zrobić, namocz każde ciasto kawą. Do foremki włożyć pierwsze namoczone ciasto, nałożyć 1/2 suszonego nadzienia morelowego.
• 
• 
• Połowę śmietanki wyłożyć na suszone morele i posypać połową startej czekolady.
• 
• Zrób to samo z drugim ciastem. Trzecie ciasto i boki pokryj tylko kremem.
• 
• Wstaw na zimno na kilka godzin lub na noc. Udekorować.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Średnica formy 24 cm

[Svetlana]

Svetlanadzięki za takie pyszne ciasto !!!! Zjadłabym przecier z suszonych moreli prosto i bez ciasta

Jeanne, proszę. Tak więc, gdy zobaczyłem suszone morele, zabrałem się za ciasto.

Zgodnie z recepturą biszkopt wypiekany jest w całości. Podzieliłem ciasto na trzy części i upiekłem trzy ciasta.

Pyszna kompozycja ciasta, dzięki za przepis!
Sveta, jaką średnicę kształtu przyjąłeś i jaki byłeś rozmiar jaj?
I proszę powiedz nam więcej o cieście: czy podzieliłeś ciasto na trzy części i podczas gdy pierwsza część się piekła, reszta po prostu stała i czekała? Tak samo, dopóki nie przyszła kolej na trzecią część, minęło 1h 40min, prawda? a ciastko i tak dobrze się rozrosło? A może włożyłeś do piekarnika wszystkie 3 formularze naraz?

Według przepisu forma to 20. Ale zrobiłem to w wieku 24 lat.
Jajka zwyczajne.
Ciasta upiekła osobno. A z czasem jeden mały piecze się szybciej niż duży. Myślę, że jakieś 20 minut, ciasto leżało na stole.
Cóż, moje ciasta nie były zbyt wysokie, ponieważ kształt był większy. Ale od impregnacji i kremu stały się wyższe.