Lassi - orzeźwiające napoje z Azji Południowej (czekolada i banan). - przepis ze zdjęcia na Mcookerze: najlepsze przepisy

Lassi - orzeźwiające napoje z Azji Południowej (czekolada i banan).

Kategoria: Drinki

Kuchnia: indyjski

Składniki
Na czekoladowe lassi:
czekolada	50g
Jogurt	250 g
kostki lodu	4-5 szt
płatki migdałów, wióry
W przypadku lassi bananowej:
banany	2 szt
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
sok winogronowy lub lodowata woda	1/2 ul
przezroczysty miód	1 łyżka. l.
jogurt lub maślanka	1 ul
mielony kardamon	1/4 łyżeczki
gałka muszkatołowa	szczypta
skórka z cytryny do serwowania
kruszony lód	5 ul. l

Podgrzać ... Pij dużo płynów.
To właśnie produkty z kwaśnego mleka dają nam ten życiodajny chłód w upale.
Na Wschodzie piją w upale lassi i chcę wam zaproponować słodkie wersje tego napoju.
Lassi to tradycyjny napój bezalkoholowy pochodzący z Azji Południowej (pochodzący z Indii, Pakistanu), używany jako napój orzeźwiający w czasie upałów.
Najprostszą opcją lassi jest dobrze ubita mieszanka dahi (jogurtu), wody, soli i przypraw.
Spośród przypraw w wersji indyjskiej preferowane są prażone nasiona kminku mielonego.
Lassi jest również słodka. Aby to zrobić, dahi (jogurt) miesza się z owocami (mango, banan, truskawka, cytryna) lub wodą różaną, śmietaną, lodami i
dodaj miód lub cukier: owoce najpierw kroimy z miodem, a dopiero potem polewamy mieszaniną dahi i lodu.
Czekoladowe lassi.
Schłodzoną czekoladę zmiel na okruchy. W blenderze połącz jogurt, chipsy czekoladowe, lód i ubijaj z dużą prędkością.
Wlej do szklanek, udekoruj czekoladą, migdałami.
Banana lassi.
Zmiel plastry banana w blenderze. Dodaj sok z cytryny, miód, jogurt i ponownie ubij.
Dodaj pokruszony lód, kardamon. Wlewając do szklanek, dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej.
Podawaj udekorowane skórką z cytryny.