Skrzydełka Tempury - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Skrzydła Tempury

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
schłodzone skrzydełka z kurczaka	700 g
solinad:
woda	500 ml
Sól	30 g
cukier	20 g
czosnek	3 zęby
ziarnka pieprzu
Liść laurowy
tempura:
mąka	100 gramów
skrobia ziemniaczana	50g
sól (smaczna)	1/3 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Lodowata woda
mąka do panierowania	3 łyżki. l
olej roślinny do smażenia	wystarczający

Metoda gotowania

Jeśli lubisz soczystego kurczaka w chrupiącej skórce, a czasem rozkoszujesz się pysznym daniem, to danie jest dla Ciebie!
kolejny plus - tempura, obrzęk, wizualnie powiększa porcję.
tak, i gotuj szybko.
Więc,
Skrzydełka umyć, pokroić w paliczki, ostatnie na rosół, pozostałe dwa pokroić.
zanurzyć w solinadzie.
wstaw go do lodówki na kilka godzin lub na noc lub od rana do wieczora, jak nasz.
podgrzej olej roślinny w kadzi lub frytkownicy.
szybko wymieszaj wszystkie suche składniki i dodając zimną wodę wymieszaj tempurę.
symbolem gęstości jest cienka śmietana.
Odcedź kralli z solinady, zawiń w mące, następnie zanurz w tempurze i usmaż na wrzącym oleju.
Swoją drogą, w tempurze smażono też kawałki czosnku z solinady - przepyszne.

Naczynie jest przeznaczone do

2 dobre porcje

Czas na przygotowanie:

pół godziny bez wytrawiania

Program gotowania:

smażone na głębokim tłuszczu

Uwaga

Chuchelce dziękuję za przepis na solinadę !!!
to była kompletna improwizacja, tempura - zdaniem Lazersona.
skrzydła były małe, ale po ugotowaniu wyglądały na bardzo solidne.
kurczak w środku wcale nie jest smażony, ale gotowy, bardzo soczysty.
tempura jest chrupiąca i pyszna!
Rozumiem, że nie jest to najzdrowsze jedzenie, ale ...
pamiętajcie, że wiele pań, które jadły obiad na Titanicu, odmawiało deseru ...