Ciasto z borówkami brusznicowymi

[Nadzienie]

Ciasto z borówkami brusznicowymi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	~ 500-550g
Kwaśna śmietana	200g
jajka	2 szt
cukier	180g
proszek do pieczenia	1 opakowanie / ~ 10g
masło	200g
Nadzienie
Borówka brusznica	~ 2/3 filiżanek
jabłka są słodkie	3-4 średnie
Napełnić
Kwaśna śmietana	200g
Cukier	180g
cukier waniliowy	1 opakowanie / ~ 10g
Mąka	2 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać, dodać masło, jajka, śmietanę, cukier, proszek do pieczenia - zagnieść elastyczne, miękkie ciasto. Dno formy o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia, posypać mąką, boki posypać mąką. Ciasto rozwałkować, włożyć do formy, boki ustawić na wysokość ~ 5 cm.
• Jabłka pokroić w drobną kostkę, wyłożyć na ciasto, polać borówką.
• Śmietanę, cukier i cukier waniliowy ubij mikserem, aż cukier się rozpuści i wylej ciasto na wierzch.
• Piecz przez 45-50 minut w 180 stopniach.
• Taka ilość ciasta jest odpowiednia na dużą blachę do pieczenia. Mam gdzie zostaje 1/3 ciasta na mały placek, teraz czeka w zamrażarce. I wykorzystałem całe wypełnienie. Skórkę z jednej cytryny do ciasta dodałam samodzielnie (uwielbiam skórkę w cieście i tutaj nie było to zbyteczne)
• W oryginale nie ma jabłek, tylko borówka brusznica. Jabłko sprawia, że ​​ciasto jest delikatniejsze. Borówka brusznica to energiczna jagoda z lekką goryczką, nie odważyłam się piec tylko z borówkami))
• Tak, skład i technologia ciasta Cwietajewskiego, ale borówka brusznica i skórka sprawiają, że ciasto jest zupełnie inne i bardzo smaczne))
• 

Uwaga

Źródło przepisu 🔗

Tanyusha jest nudna !!!!!!!!!!!!!!!! A jeśli nie ma borówek? Kocham ją bardzo mocno !!!

[Ira,]

Ira, odpowiednia jest każda kwaśna jagoda, na przykład porzeczki)))

Uwielbiamy to! Ogólnie połączenie jabłek z borówkami jest bardzo smaczne. I w cieście! Pojawią się borówki, spróbuję.

Tanya, dziękuję !!! To jest dokładnie to, czego mi brakowało w życiu. Wszystko!!! Pogalopowała za borówkami.

[Natasza]

Pojawią się borówki, spróbuję

Natasza, a teraz jesteśmy na pełnych obrotach)) Główny inżynier energetyki to hodowca jagód chory na głowę)) Przez 4-5 godzin zbiera 3-wiadrowy kosz jagód. W tym roku truskawki nie były dobre, więc daje nam borówki, borówki, a teraz nosi borówki. Kupujemy z przyjemnością))) zabawne jest to, że biegamy w tych samych miejscach, ale ani razu nie mamy jagód, jesteśmy grzybiarzami z bólami głowy, przez wszystkie lata nie zbieraliśmy szklanki jagód))

Galina, Naprawdę mam nadzieję, że ciasto Ci się podoba))

Tatyana, to jest ciasto! Jak pięknie i pysznie! Już chcę.

Co za piękność! Ale jak upiec ją u księżniczki bez piekarnika? A może będzie gruba i spalona? Bardzo proszę publiczność o pomoc !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: brawo: co za wspaniały placek, który naprawdę chciałem upiec. Z przyjemnością dodam go do zakładek i mam nadzieję, że wkrótce go upieczę
: sekret: Tsvetaevsky: pard: nawet nie chciałem, ale twój z jagodami odebrał mi spokój

[Ninochka]

Już chcę.

Ninochka, niczego sobie nie odmawiaj)))

Ale jak upiec w księżniczce

Alla, Mam księżniczkę, ale nawet nie próbowałem w niej upiec)) W zasadzie można spróbować. Tyle tylko, że ciasto nie powinno być tak wysokie, jak na to pozwala pokrywka)) Nie powiem jednak, ile czasu zajmuje upieczenie))

a oto twoja z jagodami

Natalia, masz absolutną rację, z jagodami to zupełnie inne ciasto)))) Próbowaliśmy tego ciasta, gdy dzieci przyszły na obiad. Przyszło do herbaty, mój mąż pierwszy powiedział: nie będę dużo, daj mi mały kawałek do wypróbowania, podałem mu mój talerz z porządnym kawałkiem, talerz nigdy mi nie wrócił)))

[Tatyana]

Tatyana i 2 łyżki. l. Mąka jest tam, gdzie właśnie widziałem Twoje ciasto i od razu chciałem go upiec - uwielbiam takie słodko-kwaśne

i 2 łyżki. l. mąka jest gdzie

Do wypełnienia))

Uwielbiam to słodko-kwaśne

a teraz jestem skazany na pieczenie słodko-kwaśne - dziś zamiast zamówionej puszki litrowej, trzylitrowej)))

Już zrobiłem ciasto i zjadłem, patrząc w nocy - pyszne, naprawdę lubione

Moje ciasto jest takie ogromne
dziękuję Tatiana

Och, jaki piękny tort! Irina, a ciasto powinno być takie duże))

[Tatyana]

Tatyana, a oto mój raport:

Zrobiłam 1/2 porcji ciasta, a nadzienie i nadzienie były całkowicie. Pieczone w Princesk przez 15 minut + 10 minut pozostawione pod zamkniętą pokrywką. Nie powiem, że wyszło pięknie, ale jest baaaaardzo smaczne!
Dzięki jeszcze raz!

Ciasta są takie piękne.
A jak smakują skórki borówki brusznicy? Nie jest trudne?

[Helena]

Helena, nie są nawet widoczne ani słyszalne w cieście. Są w pełni.

[Galya]

Nietrudny

I nawet ich nie czujemy))

ale baaaaardzo pyszne!

Galya, I to jest główny punkt !!!