Faszerowane gołąbki duszone w mleku (w garnku)

Faszerowane gołąbki duszone w mleku (w garnku)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
liście kapusty nie są zbyt duże	9 szt
wszelkie mięso mielone	250 g
cebula	jeden duży (70 gr)
marchewka	1 średni (70 gr)
ryż suchy (długoziarnisty)	50g
Sól	smak
liść laurowy, pieprz czarny, pieprz biały, groszek czerwony	3 szt
mleko	około 0,6 l.
woda	1 l

Metoda gotowania

• Kaprysy mojej rodziny nie kończą się na „leniwych” gołąbkach, mój mąż nie je leniwie, nie je też z pomidorami, dla niego osobno, w mleku mam tuszę. Obliczenie polega na zjedzeniu trzech razy (odpowiednio trzy garnki).
• Zagotuj wodę, oparz w niej liście kapusty, odetnij na nich gęste części.
• Myjemy ryż, dodajemy drobno posiekaną cebulę, marchewkę startą na grubej tarce, mięso mielone, dobrze solimy (masa powinna być bardziej słona niż lubisz). Mieszankę zawijamy luźno w liście kapusty, wkładamy trzy rzeczy do garnka, dodajemy (dosłownie szczypta), dodajemy przyprawy (1 liść laurowy każdy, po 2 ziarna pieprzu), napełniamy mlekiem tak, aby prawie sięgał górnej faszerowaną kapustą, garnki przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika na około godzinę.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dietetyczna wersja faszerowanej kapusty, osobiście wolę w sosie pomidorowym, ale jako urozmaicenie - pyszna
Lepiej jest uzupełniać mleko w garnkach niż wlewać, ponieważ w naturalny sposób się wygotowuje

Podobne przepisy

Gołąbki w boczku (szybkowar marki 6051 multicooker) (MariV)

Fermentowane gołąbki z warzywami (Administrator)

Faszerowana kapusta pekińska z grzybami i brązowym ryżem w multicookerze Redmond RMC-M 4502 (Bianchi)

Ciekawa opcja duszenia w mleku. Pomidora zawsze mieszam ze śmietaną. Nigdy wcześniej tego nie próbowałem. Dobra robota, znalazłem wyjście.

[Angela]

Angela, dzięki gulaszowi w mleku jest pyszny, ale oczywiście okazuje się raczej dietetycznym daniem