Worki na ser

[Shumasha]

Shumashaco za fajny przepis! Teraz musisz kupić ciastka lub sam je zbudować ... Dzięki za przepis!

Znowu otrułem ... infekcja ...
Dzisiaj kupię sulugun i mozzarellę .... zrozumiale lokalnie i spróbuję.

[Masza]

Masza, bardzo kuszące.

ale co jeśli to zrobisz? suluguni w torbie i gorącej wodzie? a następnie wdrożyć?

Tak, możesz po prostu wziąć dowolny koagulant mleka. I zrób jak mozzarella. Po prostu nie zwijaj kulkami, ale w ciasto, gdy ta masa jest gorąca.

... zrozumiałe lokalne i spróbuj.

interesujące, koniecznie powiedz

[SchuMakher]

SchuMakher, zrób sobie krzywdę, jakie jesteś teraz pod wrażeniem, zacząłem się głęboko zastanawiać, jak zdobyć takie błędy
Marie, szacunek dla piękna: sekret: pyszne z entomem

Marie, szacunek dla piękna i pyszności

i nie zachorujesz

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashenka, co za piękno twoje naleśniki serowe ...
Zabrałem to do zakładek, na pewno to zrobię ...

Obie włączone!
Maaan, kup mi te naleśniki, eh! Wieszam też torby nazopaty!
Nakarmisz figi ...

Lenka, niar! Przyniosę te bagaże ... Dostanę pensję i przyjadę z prezentami

Otrzymam pensję i przyjdę z prezentami

Tada dostać więcej!

Cóż, ta lope da

A ty im mówisz, mówią, wujku, jadę do Lenki, mówią, że nie zaszkodzi doliczyć podatek, żeby wyzdrowieć Lenka z uszczerbku na zdrowiu ... Nuuu tam zawiń głowę i namaluj rysę na czoło, jak u Szarikowa ... tak, wspomnij o heroicznych frontach Kołczaka ... tak, utykaj chłopczyka ... och, po co mam cię uczyć, chtol,?!
Możemy i zlituj się ...
A potem będziemy pić razem!

Masza, jak udaje ci się pracować na maksa i tak często gotować takie przysmaki? Poza tym flecista chodzi po domu, nie mówię o moim mężu. Lena Tim, nie licz na dużo naleśników. Nie pensja naszego Schumachera. Mash, biorę przepis do zakładek i bardzo dziękuję.

jak udaje ci się pracować na maksa i gotować takie smakołyki

a to jest ona w miejscu pracy i toczy się
widziałeś pasztety mięsne?

Ira, choćby w miejscu pracy (chociaż ma w pracy coś jeszcze "na łyżwach")

[miodunka]

miodunkai catazza, i zakidyvaetstsa, i półleżąc, nie masz czasu na unik

Nie masz czasu na unik

i dlaczego? Użyj tego!

Masza! To tylko wakacje! (c) Nigdy wcześniej nie widziałam takich naleśników, ale mogę sobie wyobrazić jakie są pyszne !!!!!

Nie masz czasu na unik

Spadanie w dół! Jesteś taka drobna, spróbuj cię uderzyć!

spróbuj ponownie cię uderzyć!

Ale dokładność dobrze trenuje ...

[Mashun]

Mashun, wspaniały przepis. Ale ja też nawet nie wiem o takich ciastach.

Wydaje mi się, że ci, którzy nie mogą kupić ciast serowych, ale wiedzą, jak zrobić młody ser, mogą skorzystać z przepisu Katyi na ciasta https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=428562.0 Świetnie pasuje.

tych, którzy nie mogą kupić serników, ale wiedzą, jak zrobić młody ser,

Dziękuję Ci bardzo!

[Tumanchik]

Tumanchik, tak, sam zastanawiam się, jak zrobić torby. Są naprawdę fajne!

Tak, sam zastanawiam się, jak zrobić torby, są naprawdę fajne!

Więc łamię sobie głowę. Chciałabym raz ... a ciasta gotowe! A dlaczego nas nie sprzedają? A niektórzy kupili tortille, zrobili torebkę kawy i drażnili

[Rusalca]

RusalcaCóż, gdzieś możesz kupić, jutro spojrzę na rynek. Ale nadal mam fobię - nie ufam gotowym serom, a jeszcze więcej ciastom ...

Ale nadal mam fobię - nie ufam gotowym serom, a jeszcze więcej ciastom ...

I podczas gdy ty sam będziesz upiec ciasta enti, nie będziesz chciał nawet torby!

Nie szybko, to na pewno

A niektórzy kupili tortille, zrobili torebkę kawy i drażnili

Nie drażnię się, ale dzielę się tutaj
Relacjonuję, próbowaliśmy go wieczorem, cóż, powiem wam, jest pyszny. Jak mawiał mój tata: „Nie gorzej niż kupione!”

Smak znacznie różni się od tych przygotowanych, więc trzeba je zrobić wcześniej, powiedziałbym co najmniej dziesięć godzin przed podaniem

Smak znacznie różni się od tych przygotowanych, więc trzeba je zrobić wcześniej, powiedziałbym co najmniej dziesięć godzin przed podaniem

Weźmy pod uwagę!

A podczas gdy ty sam będziesz upiec ciasta enti, nie będziesz chciał nawet torby!

najważniejsze to odnieść sukces. i nie chciałbym się złamać. Wspaniale będzie je rozwałkować na wałku do ciasta!

Nie drażnię się, ale dzielę się tutaj

nadal!!! nadal!!!!
inaczej bym umarł, nie wiedząc o ciastkach serowych. straszna śmierć

wspaniale będzie wprowadzić je na rolkę

Wspaniały! I nawet o tym nie myślałem!

inaczej bym umarł, nie wiedząc o ciastkach serowych. straszna śmierć

Umrzesz?

Umrzesz?

ty sho !!!! Muszę nałożyć worek sera! tam i słodkie rzeczy do nadziewania mono! np. suszone owoce z miodem i orzechami
Masza, co o tym myślisz?

Znalazłem inną opcję dla tych, którzy nie mają dostępu do ciast serowych - naleśniki serowe. To prawda, że ​​są znacznie dalej od oryginalnej receptury niż ciasto serowe Katya.
🔗

np. suszone owoce z jedzeniem i orzechami

Ja tak robię, jest bardzo smaczne, ale konsystencja sera sprawia wrażenie stopionego.
Nie znalazłem od nas naleśników, ale powiedzieli, że jakoś to przynieśli, obiecali zapytać dostawcę

dziewczyny, tak rozciąga się ser, kiedy robię mozzarellę. Może coś mi nie pasuje, ale w tej chwili możesz całkowicie upiec ciasta.

Anioł, świetnie! Problem w tym, że nie wszyscy robią mozzarellę ... A wielu chciałoby na ten przepis placki.

[ang-kay]

ang-kayco za uroda, po prostu nie mogę się nauczyć, chociaż myślę, że problem tkwi w zakupionym mleku, no cóż, krowy nie mam ... oczywiście najsmaczniejsze torebki mozzarelli są otrzymywane, ale w środku możesz umieścić nadzienie Maszy i posiekaną mozzarellę w śmietanie ... ...

Burrata to ser, którego historia sięga zaledwie około stu lat. W 1920 roku został po raz pierwszy przygotowany we Włoszech, na farmie Bianchini, która znajduje się w pobliżu miasta Andria. Do produkcji sera wykorzystano mleko krowie i dobrą śmietanę krowią oraz ten sam enzym, co przy produkcji popularnego sera mozzarella. Jeszcze gorącą masę serową zbiera się do lnianego woreczka, w którym układane są już cienkie plasterki mozzarelli, po czym na gorącą masę wylewa się świeżą ciężką śmietanę z mleka krowiego, a cały ten blask zawija się w liście bananowca. Połączenie tych aromatycznych liści, śmietanki, mozzarelli i własnego smaku sera burrata tworzy bardzo bogaty i bardzo intensywny smak. Ale burrata tylko zewnętrznie przypomina mozzarellę, ponieważ te sery znacznie różnią się smakiem i konsystencją. Jeśli pokroisz ser burrata, będzie on bardzo miękki i kremowy w środku, a jednocześnie pozostanie twardy na brzegach.

Co ciekawe, wewnętrzna zawartość burraty, delikatnej kremowej masy serowej, ma w narodowej włoskiej kuchni odrębną nazwę - stracatella, to połączenie enzymów mozzarelli i śmietany idealnie nadaje się do robienia tradycyjnych deserów, a ser burrata polany świeżą miód bardzo dobrze ujawnia swój smak. Pysznie smakuje też z pomidorami, oliwą i świeżo upieczonym pieczywem, ale pamiętaj, że burrata nie wystarcza na długo, a pokrojony ser warto zjeść tego samego dnia.

Irin, żartujesz sobie ze mnie? W tej chwili klawiatura w pracy będzie wilgotna ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Już ... zalałem wszystko ...

[Irina]

Irina, Jestem tylko początkującym, tylko serowarzem. Nie czytałem nigdzie indziej, ale trzeba, och, jak powinno! Tak dużo pytań. Ucząc się na moich uderzeniach. A twoje torby są fajne, jak dla mnie. Nie widziałem ani nie jadłem takiego na żywo, ale wszystko przed nami.

[ang-kay]

ang-kay, Na zdjęciu Angela, Burrata na pewno go dostaniesz, choć idealnie mleko powinno być bawolem, ale możesz też użyć mleka krowiego, u nas jest strasznie drogie, bo zrób to i zjedz dla przyjemności. Googlowanie, a od razu zrozumiesz, jak to zrobić.
Podałem ci trochę informacji pod zdjęciem, spójrz.

ty sho !!!! Muszę nałożyć worek sera! tam i słodkie rzeczy do nadziewania mono! np. suszone owoce z jedzeniem i orzechami
Masza, co o tym myślisz?

Cóż, w zasadzie czemu nie, możesz spróbować, podawać ten sam talerz serów z miodem, winogronami i orzechami włoskimi. Podobał mi się smak sera z miodem, oryginalny

[kil]

kil, nie karmiłeś nas tak!

[SchuMakher]

SchuMakherCzłowieku, jak spłacę długi i nakarmię .... a nie Co ... przepraszam.

na zdjęciu ser Burrata

To jest dokładnie to, co wiem. Tylko bardzo dużo nie widziałem w swoim życiu i nie próbowałem.

[kil]

kil, Irk, więc się nie spieszymy, poczekamy, prawda Lenk? Ty, co najważniejsze, nie zapomnij! Nie ma dla nas nadziei

się w tym samym. ope

I możesz zrobić takie gówno samemu, właśnie to wymyśliłem! Po prostu rozpuść ser i zwiń go w kółko między filmami !!! : dziewczyna-tak: myślę, że to się uda ....

Ser topiony dobrze się sprawdza, łatwo się zwija, ale ser tłusty lepiej się topi.
ale tutaj głównie solone świeże sery, takie jak suluguni, mozzarella, a po podgrzaniu unoszą się na wodzie i dają wodę. a kiedy zamarzną, stają się gumą

[Masza]

Masza, pyszne, śliniące się na stole. Główne zdjęcie od razu przypomniało mi ser Kachokavallo - forma jest taka sama !!!

nie, to jest kopia burraty

🔗

krótko mówiąc, rozpoczęła się epidemia ostrzy sera! kto pierwszy będzie gotował?