Zupa Serowa „Rosyjska Pizza”

Zupa Serowa „Rosyjska Pizza”

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
bulion (woda)	2,5L
jęczmień perłowy	1/2 mstk
ziemniaki	2 szt
marchewka	2 szt
łuk	2 szt
pomidory	2 szt
kiełbasy (kiełbasa, szynka, mięso)	100 gramów
skrobia	1 łyżka. l.
ser topiony	2 szt
tarty twardy ser	50g
Papryka	2 szt
oregano (oregano)	2 łyżeczki
sól, pieprz, zioła
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• W latach 90-tych pojawiły się tzw. "Pizze rosyjskie" - placki chlebowe posmarowane przezroczystym skrobiowym keczupem, posypane startą marchewką z cienkimi płatkami pomidorów, słodką papryką, kiełbasą i tartym topionym serem na wierzchu. Wszystko to obficie posypane oregano. I było pyszne (a przynajmniej tak się wydawało :-)). To oczywiście trochę przypominało prawdziwą pizzę, ale zjadano ją szybciej. I narodziła się ta zupa. Do gotującego się bulionu wsypujemy pęczak, po 10 minutach dodajemy drobno posiekane lub starte warzywa, sól, a po kolejnych 5 minutach koncentrat pomidorowy i skrobię rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody. Zetrzeć stopiony ser i twardy ser i razem z pokrojonymi kiełbasami oraz oregano i czarnym pieprzem dodać do gotującej się zupy i dobrze wymieszać do uzyskania gładkości. Wyłącz to i pozwól mu parzyć. Podawaj ze świeżymi ziołami. Zupa wchłania się w niesamowitym tempie.

Uwaga

Gotuję w szybkowarze Steba na programie „zupa” 0,7 przez 8 minut. Odkładam to wszystko na raz. Po odblokowaniu dobrze mieszam i zostawiam na 30-40 minut.

Lina, na pewno ugotuję tę pyszną zupę!

[Lina]

Linaco za fajna zupa! Czy jęczmień ugotuje się w 8 minut? Czy płatki można wstępnie namoczyć przez kilka godzin?

[Marusya]

Marusya, tak, gustownie!

Co za pyszne! A ja się kłamię, jaką zupę jutro ugotować, bo inaczej wszystko już jest zmęczone, przestałem jeść. Taki i taki na pewno zje, uwielbia jęczmień i kiełbasę, essno)).

Może moczyć płatki na kilka godzin?

Pożądany! Ale nie rozumiem. Jednak po „załatwieniu” wszystko jest OK. Po prostu zasypiam wszystko rano, odkładam zupę z opóźnieniem 4 godziny. Dzieci, kiedy przychodzą, zupa jest już podgrzewana od 2 godzin. Rozłączają się, mieszają i pożerać jeść obiad. Bez obaw, bez kłopotów.

Taki i taki na pewno zje, uwielbia jęczmień i kiełbasę, essno)).

I wtedy! Kto tego nie lubi!

Lina, dzięki! Ciekawy! do zakładek! Wciąż mam soczewicę w kolejce ...)))

[Anastazja]

Anastazjasmaczne, nie „ciekawe”! Jedz za swoje zdrowie!

[Lina]

Po prostu zasypiam wszystko rano, odkładam zupę z opóźnieniem 4 godziny

Lina, napełniasz go zimną wodą czy gorącą?

[przystań]

przystań, zimny bulion. Ale możesz też użyć wody. Gotuję buliony w Shtebochce na 2-3 zupy na raz. Część zupy, a część na gorąco w sterylizowanych słoikach i hermetycznie zamykana.

[Lina]

Linadzięki, wszystko zrozumiałem.

Przylecieli tutaj ... na mojej zupie ... już jedzą! Co za typ ludzi? Zupę trzeba tylko ugotować, ale mój rudowłosy skarb rzucił przepis!

[elena kadiewa]

elena kadiewadobrze, zjadł? Albo suplementy?

Och, jaka niezwykła zupa, nowe danie i skarbonka, dzięki !!!

[Ksyusha]

Ksyushaprzygotuj się, przygotuj się, powiesz dziękuję!

Już to ugotowałem! Stoi, marnieje ... (powinna być uśmiechnięta, śliniąca się) ...)))
Ps. Eksperyment. W domu nie ma kaszy jęczmiennej, więc z ryżem i kaszą jaglaną ..)

[Anastazja]

Anastazjano cóż, daj wrażenia!

Lina, tak, oczywiście pyszne! Kiełbasy nadają smak wędzony. Tylko że ugotowałem bardzo grubo ... bardzo)))))))))))))) Brakowało mi twojej największej liczby około 2,5 litra bulionu ...

[Anastazja]

Anastazjawięc masz prawdziwą pizzę! W puli!

Nie przyszedł do pizzy, rosyjskiej owsianki Shteba natomil dla mnie ...)))))))))))))))))))))))))))))

[Anastazja]

Anastazjarozcieńczyć wodą lub bulionem. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 1 minutę na zupie.

Dziękuję Lina, zrobię to!

[Dzięki za przepis !!!]

Dzisiaj przywieźli Shtebochkę
A pierwszą rzeczą, którą dla mnie ugotowała, była pyszna zupa serowa
Dzięki za przepis !!!

Okazało się super! Moja córka bardzo to lubiła. A moi ludzie są ogólnie zachwyceni.

[Helena]

Helena, Nataszabardzo się cieszę, że wpadł na przepis? Rób swoje zdrowie! Smacznego!

[Linadoc]

Linadocdzięki za pyszną i niezwykłą zupę, nam się podobała!
Zupa jest obfita, ugotowałam ją z mięsem, posmakowałam aktualnej pizzy, moi ludzie nie są ...

Złapałem smak aktualnej pizzy

Oznacza oregano (oregano) trochę. Mój natychmiast rozpozna. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, to rosyjska pizza, z włoską ma niewiele wspólnego.

Bardzo smaczna zupa, już zrobiona 2 razy, po prostu zachwycająca

[Irina]

Irinadla zdrowia i smacznego!

Ciekawe imię)

A ser też od razu leżał? A stopiony ser jest jak altówka?

[Evgeniya]

Evgeniya, ser topiony, jak „Przyjaźń”, „cebula do zupy”… i tak, od razu.

Podziękować! Muszę spróbować w tym tygodniu! A potem mój barszcz zupowy jest mną zmęczony!