Smażony szczupak "Nie uwierzysz, że to szczupak)))"

Ksyusha, dziękuję, trzymałam rybę w mleku przez dwa dni, dziś usmażyłam, jest pyszna i nie myślicie, że to szczupak, jak dla mnie w porządku, lubię siedzieć powoli nad rybą rzeczną. Nie będę już więcej rozpowszechniać.

Irina, moja mama pochodzi z tego samego miejsca. To jest jej słowo, powiedziała, że ​​tak nazywały się słodycze w dzieciństwie ... zhamki.))

Nie, nie cukierki, tak nazywają pierniki w całym regionie Tula (nie Tula, ale różne okrągłe)
Dlatego uwielbiam somyatinu - kości prawie nie ma. Moja mama pochodzi z Wołgi, często w domach piekli placki z sumami. Pyszne, próbowałem

Omela, miodunka, ale jak ją pokroić - po obwodzie, od tyłu, po pocięciu na kawałki? A może - najpierw kroi, a potem na kawałki?

Omella, przepraszam, że odpowiedziałem Sashy. Lepiej jest kroić rybę, a nie kroić na kawałki. Wykonuj cięcia od grzbietu do dołu z każdej strony. Ksyusha odpowiedział na temat szczupaka. Odciąłem kolejną rybę, nie szczupaka.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatiana, cieszę się, że Ci się podobało! Zaczynamy aktywnie kochać szczupaka!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., może piernik, trzeba będzie wyjaśnić.)

Sasha, wyciąłem siatkowym ostrzem z grzbietu z każdej strony. Szczupaka nie trzeba tak ciąć, bo czubek znajduje się w nacięciu - podczas smażenia olej wnika w nacięcia i niejako rozpuszcza kości. A szczupak smażony jest nie na skórze, ale na miazdze. Ta metoda jest przeznaczona dla karaśów, leszczy itp.

może piernik, trzeba będzie wyjaśnić.)

Wyjaśniono - naprawdę piernik !!

Kto ma 5-kilogramowe szczupaki?
Nie powinny być smażone, ale nadziewane - osobny temat, ale pyszne.
Takie „bochenki” są otrzymywane. Prawdziwy dżem.

[Andrei]

osobny temat,

Andrei, to wszystko, to oddzielne! Farsz nie jest dla wszystkich, na pewno nie dla mnie.

shl. Któregoś dnia ponownie usmażyłam… jakie to pyszne !! To po prostu nie przystoi smacznie !!!! ale pamiętaj, aby mieć małe kawałki na skórze.

Smażymy ponownie któregoś dnia.

Mój, jak sądzę ?!

jakie to pyszne!

Wygląda na to, że naprawdę mój ...

To po prostu nie przystoi smacznie !!!!

Cholera, zjadłem swój przystanek!

[Omela]

Omelabardzo ciekawy wstępny preparat na szczupaka! Uwielbiamy to bardzo, wiele przepisów zostało przygotowanych, rozgotowanych, ale ... nigdy nie spotkałem takiego przepisu! W zamrażarce są szczupaki, jeden z nich ugotuję według tego przepisu, dzięki!

[mój]

Mój, jak sądzę?

Kto tu jest ?? Jakiego rodzaju mój?? 🔗Stwardnienie argentyńskie jest coraz silniejsze ... Obiecałem te szczupaki ?? 🔗

galchonok, Galina, spróbuj. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało!

Obiecałem te szczupaki ??

Więc na pewno - moje!

Fu, dziewice, udławię się! Nasza rodzina Karpów strasznie lubi ribkę! Będziemy musieli łowić ryby na „jeziorze” Privoz (mamy to - tam łapiemy pałkę, ziemniaki i mleko, a nawet drobiazgi ...)
Zarażony tym samym wirusem!

[Tanya]

Tanyamiłego wędkowania !!!

do „jeziora” Privoz

Ja też chcę pojechać nad to „jezioro”, chcę pojechać do Odessy… pamiętaj o mojej młodości…

Duc ... czekaj, panie! Nasze jezioro jest piękne! Przebudowali, odbudowali ... jednak kolor nie jest taki sam, ale trochę pozostaje ...

[Omela]

Omela, Zrobiłem to w ten sposób! Rzeczywiście, okazała się pyszna i delikatna ryba. Podziękować! A z mleka szczupaka z bułką zrobiłem omlet dla psów. Każdy jest pełny! :))

[Fantik]

FantikAnastasio, cieszę się, że ci się podobało !! I świetnie, wpadłeś na mleko do przyczepienia !!!

przeczytaj na pewno - moje!

Nawiasem mówiąc ... właśnie wczoraj upiekłam wasze !!! Zostały obrane i wypatroszone przed zamrożeniem, jak chcesz. Znajomy przedstawił je nam. Więc - i nie leżał obok naszego - cały zamrożony.Nawet po namoczeniu smak pozostał suchy. Więc dobrze, że ostatnio do ciebie nie dotarli. Przyniosę własne.

jeśli nie pójdę ponownie w drugą stronę.

Ksyusha, namoczyłem świeżego suma w chlebie z mlekiem. Okazało się pyszne i nie pachnie błotem. Myślałem nawet, że wygląda jak karp. A ja też rozmroziłam chleb z mlekiem dla psa. Więc jeszcze jedno dziękuję.

[Natalia]

Natalia, Cieszę się, że przepis przydał się również na sumy!

[miodunka]

miodunka, czy sum ma małe kości w mięsie? Mój wybredny szczupak zjadł, ale skrzypiał. Z powodu kości z tyłu. Chociaż nie są tam dość cienkie, nie jest to karaś. Ale są po prostu wybredni, znoszę to ...)))
Zastanawiam się, czy jeśli tak moczysz różowego łososia, czy jego suchość minie w ten sposób?

[Anastazja]

Zastanawiam się, czy jeśli tak moczysz różowego łososia, czy jego suchość zniknie w ten sposób?

Anastazja, Soliłam tylko różowego łososia. Wstępnie namoczone w wodzie z ozonizatorem. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i wcale nie suchy, aw sumie nie ma tak wielu kości.

[Omela]

OmelaSzczupaka moczyłem w mleku z bochenkiem. Czy powinienem wypłukać przed smażeniem?

[Natalia]

Nataliapod żadnym pozorem nie spłukuj. Wyjmij chleb rękami i osusz papierowymi ręcznikami.

Tak, dziękuję))) smażyć bez pokrywki po obu stronach? Jak go odwrócić, aby przykryć muł?

Zależy od tego, jak go pokroisz, jeśli ma grubość 2,5 cm, to bez pokrywki i tak jest smażony normalnie. I grubszy, oczywiście, musisz zmniejszyć ogień i ugasić go pod pokrywą.

[Jemioła]

Wszystko jest jak w przepisie, bez najmniejszej dygresji. Przeciąłem 2 cm, wczoraj namoczyłem, dziś wieczorem odpalę. Zrezygnuj z subskrypcji, a następnie upewnij się Jemioła

[Natalia]

Natalia, powodzenia!

Dzięki za przepis na szczupaka!

Soliłam tylko różowego łososia. Wstępnie namoczone w wodzie z ozonizatorem.

Co to jest „woda z ozonizatorem”?

Olya, dzięki! Mam na myśli to urządzenie Ozonizer - urządzenie do oczyszczania powietrza, wody i żywności

Teraz zjadłem taką rybę. bardzo smaczne!!!

[Omela]

Omela, szczupak jest dobry, naprawdę dobry, delikatny, soczysty. Jak długo nie jedliśmy pysznych ryb))) Dziękuję, moja droga!))

[Omela]

OmelaDziękuję!

[celfh]

celfh, Tanya, bardzo apetyczna ryba! Cieszę się, że Ci się podobało!

[Omela]

Omela, Myślę, czy mogę spróbować reanimować inną rybę w ten sposób? Uwielbiam morszczuka, nie śmieję się, ale po chińskich manipulacjach to rzadki błoto. Muzyka ... wydawałoby się, że można się zepsuć, ale nie, przypomina kawałek smażonego płótna. Krótko mówiąc, ryba to mój ból ((uwielbiam, ale nie ma co kupić, gdy lady są wypełnione rybami. Przeszłość wpływa)) Uwielbiam białą rybę, soczystą, niezbyt tłustą, do smażenia i duszenia z warzywami. ..
Przepraszam, Oksana, za powódź)))

Tan, dlaczego nie spróbować na przykład z morszczukiem?
shl. Swoją drogą mama kupiła mi na targu flądrę… bardzo duży rozmiar, musiałem go pokroić na trzy części i usmażyć na części. Co za pyszna ryba !!! Tłusty, nie zjełczały ... A potem zaraz potem kupiłem mniejszy, z kawiorem ... no cóż, tutaj jest zupełnie inny perkal .. ogólnie. ((((Więc nie możesz zgadnąć z rybą.

Na pewno spróbuję ci powiedzieć))

Chodź, inaczej pójdę jakoś do włamania ...

A teraz kupuję ryby na stronie eco-fish. Zgrzyt bardzo mi się podobał, następna jest duża flądra. Chcę moczyć w mleku i chlebie według przepisu i upiec w całości w folii.

[Irina]

strona ekofish.

Irinaniestety ta ryba nie dociera do Vladimira))

Rozejrzałem się, jest hurtownia i dostawa ... drogie będzie też jechać do mojej wioski.

[Jemioła]

Jemioładziękuję za rybę. Ten szczupak okazał się pyszny i delikatny po prostu klasa !!! Na obiad jedliśmy z ziemniakami, a na deser tort z kwaśną śmietaną. Dziękuję z całej mojej rodziny

[Natalia]

Nataliabardzo się cieszę, że rodzina jest ładna !!!

[Jemioła]

Tan, dlaczego nie spróbować na przykład z morszczukiem?

Jemioła, nasza piękność))) morszczuk przygotowany według Państwa receptury na mleko.Mamadaragaya, jakie to pyszne !!!! Teraz to jedyny sposób

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Jutro pobiegnę po morszczuka. Kupujesz filety, czy co? Nigdy tego nie wziąłem.
shl. już widziałem ze zdjęcia, że ​​ryba.

[Omela]

Omelanie, kupuję tuszę licząc, że z ryby przynajmniej coś zostało)))

Tanya, rozumiem, dzięki, przyjrzę się jutro. co sprzedajemy.)

Smaż dziś morszczuka. Kupiłem to nie tanio po 260 rublach / kg. Mój mąż naprawdę to lubił. ja też, ale szczupak smakuje lepiej.

ale szczupak smakuje lepiej.

Kanesh, ona nie jest kimś innym ...

Mój mąż naprawdę to lubił. ja też, ale szczupak smakuje lepiej

Najważniejsze, że mi się podobało!)) W każdym razie jestem ci bardzo wdzięczny za ten przepis)) Teraz, inaczej nie będę smażył ryby, mam na myśli najprostszą rybę, którą kocham bardziej niż drogie)))

[Tatyana]

Tatyana, Myślę o próbie namoczenia też mięsa łosia. Teoretycznie powinno również pomóc złagodzić.