Lucy Pie

Lucy Pie

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
żółtko jaja	3 szt.
mąka pszenna, wyższa. stopień	2 łyżki stołowe.
Soda	0,5 łyżeczki
masło	180 g
cukier	100 gramów
Nadzienie
wszelkie jagody, owoce	300g
cukier	100 gramów
Napełnić
białko jajka	3 szt
cukier	100 gramów

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z posiekanym masłem, cukrem i żółtkami, ugasić sodę i dodać do ciasta. Ciasto rozprowadzamy w postaci niesmarowanej, formując boki, nakłuwamy widelcem, pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni, obserwujemy jak ciasto będzie gotowe.
• Posyp jagody (tym razem wiśnie) cukrem, w razie potrzeby posyp je skrobią ziemniaczaną.
• Białka ubić cukrem, aż do uzyskania gęstej pianki.
• Na gotowe ciasto wyłożyć nadzienie, a na wierzch ubite białka, piec ok. 15 minut, aż białka się zarumienią, pozostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
• Ciasto kroimy na porcje bezpośrednio w formie - bardzo kruche.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

Mniej niż godzinę

Program gotowania:

piekarnik

[V-tina]

V-tinaWydaje mi się, że Tina to bardzo szlachetny placek. Mogę sobie wyobrazić, jak delikatne powinny być suszone białka na wierzchu. To chyba uroczysty tort. : poeta: Powiedz mi, Tina, myślisz, że możesz użyć dżemu zamiast jagód?

[Natalia]

Nataliadziękuję! Myślę, że możesz dżemować, czemu nie. Lepiej jest po prostu zakwasić, jabłka też są możliwe .. tak, ogólnie, czego chce twoja ukochana. Więc odważnie piecz z tym, co masz!)

Dzięki za przepis na ciasto! Stał się najbardziej ukochany. Wykonany z różnych jagód, jabłka i cynamonu, zawsze był pyszny))) nie ma czasu na ostygnięcie w piekarniku.

[Bagirrasg]

Bagirrasgdziękuję! Bardzo się cieszę, że nie tylko spodobało mi się ciasto, ale też stał się faworytem