Makrela na bazie śledzia po holendersku

[V-tina]

V-tina, Marynowałem rybę, wczoraj zaczęli próbować, już prawie koniec. Okazała się bardzo smaczna ryba! Zrobiłam go najpierw według przepisu, okazało się, że jest trochę słony-kwaśny (cytryna była duża), dodałam kolejne 2 łyżeczki cukru, przyprawę do solenia śledzi, smak był zrównoważony. Warzywa są pyszne! Dzięki za przepis!

[Lena]

Tina, rozmrażająca makrela, w nieprzezroczystej torebce. Kiedy przeszedłem do rzeczy - wyczyść rybę, okazało się, że to pstrąg rzeczny, który przedstawiła mama No więc co robić - postanowiłem posolić, to znaczy sól)) O wynikach opowiem za kilka dni

Lena, Nie mogę nawet nic powiedzieć, bo nie widziałem pstrąga rzecznego, nigdy nie czekałem na wyniki


Lulek, Lena, Bardzo się cieszę, że ryba przypadła Ci do gustu, jedz z przyjemnością

Tina, przygotowałeś swoją rybę! Bardzo smaczne! Lubię to. Czy możesz zrobić śledzie według tego przepisu? Tyle tylko, że następnym razem trochę zmniejszę ilość soli, okazała się dla mnie słona.

[Natalia]

Natalia, Dzięki za miłe słowa! Bardzo się cieszę, że ryba mi się podobała! Oczywiście jeśli zredukujesz słoną sól, po prostu czasami nie używam całej mieszanki peklującej, jeśli ryba jest za mała lub lekko solona, ​​po prostu chcę. Oczywiście, śledzie też można w ten sposób ugotować, zrobiłam nawet szprota w ten sposób, tylko bez cytryny

[V-tina]

V-tina,
Puszka okazała się pysznie - wszystko już zjedzone)) Marchewki i cebuli zostało już niewiele, a to dlatego, że puszka ma wąskie gardło Teraz trzeba spróbować z makrelą

[Lena]

Lena, hurra: girl_claping: Ciągle się zastanawiałem - jak wyszedł twój pstrąg i spróbuj makreli lub śledzia - gustownie

Bardzo smaczne, a ja robiłam filety w plastrach oraz śledzie i makrele oraz warstwowo i mieszane - wszystko w porządku. Tylko bym poprawił w przepisie, sól jest gruboziarnista, nie jest ekstra i nie jest jodowana.

[Galina]

Galinadziękuję za wskazówkę a przepis na redagowanie nie był dostępny od dawna, a rybę gotowałam według tego przepisu z inną solą, wszystko było w porządku

Dawno temu spróbowałam bardzo smacznego różowego łososia od mamy koleżanki i kiszonej kapusty i poprosiłam o przepis, zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, wszystko potoczyło się zupełnie inaczej niż próbowałem, ale kompletnie obrzydliwe ... Zapytałem co to jest sprawa, okazało się, że wszystkie moje potrawy nawet jodowana kapusta rujnowały dodatkową sól w przypadku kapusty ... Od tego czasu do wszystkich soleń używam tylko soli kamiennej. To po prostu może uratować kogoś przed moimi błędami.

[Galina]

Galinano w ogóle to ogólnie przyjęta zasada - sól do kiszenia i konserw jest kamienna, ale jakoś okazało się, że w domu nie ma grubej soli, mój mąż wyczerpał wszystko do solenia ryb i nic nie powiedział, sklepy są daleko, solone drobną solą - lot normalny ale jemy szybko - nie ma czasu na zmiękczenie od „złej” soli

Od tego czasu używam tylko soli kamiennej do wszystkich ambasadorów solenia. To po prostu może uratować kogoś przed moimi błędami.

być może - nie wszyscy solą się od dzieciństwa

[V-tina]

V-tina, Tina, twój przepis został zarejestrowany w mojej rodzinie i już trafił do ludzi
Dziękuję Ci bardzo!!

I zarejestrowałem to.) Dziękuję bardzo, bardzo smaczne, zrobiłem śledzia.

[Szmaragd]

Szmaragd, Omeladziewczyny, jak miło jest pozwolić, aby pyszne ryby sprawiły przyjemność Tobie i Twoim bliskim
A ja sam jeszcze takiej ryby nie przygotowuję - jej cena wzrosła i przy tej cenie bardziej opłaca mi się wziąć patroszonego różowego łososia niż makreli czy śledzia. Słony różowy łosoś w zupełnie inny sposób, mój mąż jest zachwycony, sama niewiele mogę zrobić, ale myśl o próbie zasolenia go według tego przepisu wykluwa się

[V-tina]

V-tina, Tina, dołączam do wszystkich i dziękuję! Robię to już drugi rok, jest bardzo smaczne, wszyscy, których tak traktowałam, proszą o przepis, zabierzcie go ze sobą do stołu! Mamy prawie wszystko z "jedzeniem, a marchewki to cytryna. Następnym razem obiecuję fotorelację)))))).
Planuję spróbować ze śledziem.

[Larissa]

LarissaHurra, jak miło, że przepis trafia do ludzi

[V-tina]

V-tina,

A ja sam jeszcze takiej ryby nie przygotowuję - jej cena wzrosła i przy tej cenie bardziej opłaca mi się wziąć patroszonego różowego łososia niż makreli czy śledzia. Słony różowy łosoś w zupełnie inny sposób, mój mąż jest zachwycony

Przepis jest wymagany w studio! Proszę!

[olche]

olchenic skomplikowanego - po prostu zdejmuję łuski z ryby (żeby nie spadła), usuwam nadmiar folii (jeśli są) z wnętrza, myję rybę, odcinam głowę i usuwam ości. Mieszam 3 łyżeczki soli i 1 lub 2 cukier (w zależności od nastroju i jest przepyszny), czasem dodaję czarny mielony pieprz - 1 łyżeczka. Obficie posypuję filety z obu stron, całość lub prawie cała mieszanka trafia na kilogram ryby, następnie zwijam filety w rolkę, do pojemnika i do lodówki na jeden dzień, po dniu spuszczam płyn i w razie potrzeby wyciąć filety ze skóry i przygotować kanapki. Ryba smakuje mi najlepiej dokładnie po dniu lub dwóch, wtedy już mi się nie podoba, więc gotuję, żeby mieć czas na jedzenie

[V-tina]

V-tinadziękuję - na pewno spróbuję !!!
doszło do znajomej nazwy-V-tina, z miłym słowem niejednokrotnie pamiętanym z powodu niesamowitych przygotowań zup / marynata z ogórkiem i jęczmieniem oraz barszcz z jabłkiem są szczególnie dobre w tym roku /
To grzech, któremu wciąż nie podziękowałem
Czuję, że ryba okaże się pyszna
Ale wszystko zaczęło się od wyboru wypiekacza do chleba ...

[Olga]

Olgabardzo fajna marynata nie jest moim przepisem

Marynata (przygotowanie do zimy) (Frau)

Myślę, że autor również będzie zadowolony z podziękowań

[V-tina]

V-tinaA kapuśniak z jęczmieniem jest Twój? Tutaj jestem draniem, przegapiłem list
az 3 zup pozostały tylko 2

my) Ja sam uwielbiam je na tobie

Valya, wybacz głupie pytanie, ale od tego zależą wszystkie normy soli. Solisz makrele tutaj czy bez?

[Irishkina]

Irishkinawybaczcie, że jest już za późno na tak dużo solenia bez głowy, ale kupuję zwykłe całe tusze po 800 gramów

[Irishkina]

IrishkinaPrzepraszam, że jest tak późno bez głowy

nie wszystkie zasady. Podejrzewałem coś takiego. po prostu moja mama zawsze soliła głowę bez ciepła. Cóż, on kocha, możesz to zrobić tutaj. więc zwątpiła we mnie i przedstawiła.
Położyłem rybę. Czekanie!

[Irlandczyk]

IrlandczykMam nadzieję, że Tobie i Twojej wspaniałej rodzinie się to spodoba

Valyusha, weź raport! WSPANIAŁY! Podobało mi się to bardzo!

[Tina]

Tina, też makrela według jednego przepisu, ja tylko planuję i nie jest dla mnie smaczniejsza ...
Tym ciekawiej będzie spróbować! Właśnie kupiliśmy makrelę!

[Irishkina]

Irishkinakochanie, jak się cieszę, że rybka Ci się podobała, szczerze mówiąc - naprawdę zazdroszczę, więc chcę słoną rybkę, więc zjadłbym zdjęcie

Dodano we wtorek 03 stycznia 2017 08:57

Tym ciekawiej będzie spróbować!

Lily, poczekam na wrażenia

Przypominam tym, którzy planują solenie ryb na święta - już czas

Nie na próżno podali „Przepis tygodnia”! Okazało się bardzo smaczne! Naprawdę martwię się, że ryba się kończy, nowa nie jest „naładowana”. Nadal musimy szukać dobrej ryby.
Podobał mi się przepis, dodano goździki i kolendrę, aby uzyskać ostry smak! Rzecz!
Dziękuję bardzo, przytulam Cię sto razy!
Tinochka, wciąż jest pytanie! Czy Twoja struktura jest miękka czy elastyczna? Moja ryba okazała się delikatna, miękka, trochę się rozpadała! Bardzo smaczne!

Bardzo podobał mi się przepis, dodano goździki i kolendrę, aby uzyskać ostry smak

Olga się cieszy, że to ugotowałaś, też bardzo nam się podoba, następnym razem dodam też kolendrę z goździkami, dzięki, sama jakoś o tym nie pomyślałem

Czy Twoja struktura jest miękka czy elastyczna? Moja ryba okazała się delikatna, miękka, trochę się rozpadała

Ol, tutaj za każdym razem na różne sposoby wydaje się, że zależy to od samej ryby, bardziej lubię gumkę.Zdjęcie super, dziękuję

[V-tina]

V-tinaOch, ale ja też lubię różne rzeczy, myślę, że od ryb. Ten od początku był miękki, ale bardzo świeży. Po prostu robię śledzie z cytryną i jabłkiem, zawsze jest elastyczny, zapytałem. Tinochka, trzeci dzień jemy obiad z puree ziemniaczanym z tą rybą - nie chcemy nic więcej! Już reklamuję Twój przepis krewnym!

Tinochka, trzeci dzień jemy obiad z puree ziemniaczanym z tą rybą - nie chcemy nic więcej! Już reklamuję Twój przepis krewnym!

Na początku też się przejadamy, teraz jesteśmy bardziej zrelaksowani

dzisiaj na grillu ugotowali leszcza, mój mąż sam go złapał, to jest to

[Tina]

Tinaprzyniósł wdzięczność za bardzo smaczną i oryginalną makrelę. Bardzo mi się podobało przy świątecznym stole.

[Helena]

Helenadziękuję za zatrzymanie się i opowiedzenie nam o swoich wrażeniach, jestem bardzo zadowolony