Custard Bread with Cheese and Corn Flour (Bread Maker) - Recipe with Photo on Mcooker: Best Recipes

Chleb Custardowy Z Mąką Serem i Kukurydzą (Wypiekacz do Chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Margaryna	25 gr.
Jajko C-1	1 szt.
Gruba sól morska	0,5 łyżeczki bez zjeżdżalni
Serum	175 g
krem	70 gr.
Ser tarty (typ rosyjski)	25 gr.
Mąka / s	310 gr.
Mąka kukurydziana	60 gr.
Suszone drożdże (typu SAF-Instant)	1,5 łyżeczki.

Tutaj warzono budyń.
Naleśniki bananowe z mąką gryczaną i budyniem (Tumanchik)
Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej. Dodaj jajko, wymieszaj. Wlej masę jajeczną do wiadra wypiekacza do chleba. Dodaj serwatkę i budyń, sól i cukier. Wysyłamy tarty ser. Mąkę przesiej oddzielnie i wymieszaj z drożdżami. Wlej mąkę do wypiekacza do chleba.
Piernikowy ludzik praktycznie nie jest lepki. Gęsty. Wypiekane w trybie Butter, średni kolor ciasta, masa 1000. Przed ostatnim garowaniem ciasto wylewano na stół. Podzielony na dwie równe części. Jedna część z nich została podzielona na cztery równe części. Większa część została zwinięta i umieszczona na środku wiadra wypiekacza, wyjmując łopatkę. Z czterech równych części zwinęła piłki i położyła je na rolce.
To piękno wyszło. Chleb jest bardzo aromatyczny. Cienko pokrojony.
Wydaje mi się też, że wyciągnąłem remedium na nadmierne kruszenie ciasta w HP: nie rozgniatam ciasta w wypiekaczu do chleba. Na czas ugniatania wyjmuję wiadro, wyrzucam ciasto i sam zagniatam. Treningi w HP są intensywne i zbyt długie, wydaje mi się, że prowadzą do rozpadu.