Spaghetti z kalarepy

Spaghetti z kalarepy

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
kapusta kalarepa	1 szt
por	1 szt
musztarda	1-2 łyżeczki
jogurt lub kwaśna śmietana	2-4 ul. l
sok cytrynowy	1 łyżeczka
kminek (mielony)
pieprz (mielony)
woda

Metoda gotowania

• Kalarepę obrać i pokroić w spaghetti na tarce Spiromat.
• Pokrój białą część pora w krążki i odstaw na bok.
• W rondelku zagotuj wodę z małym kawałkiem zielonego pora.
• Dodaj spaghetti z kalarepy, wymieszaj i gotuj przez 1,5-2 minuty. Opróżnij wodę.
• Podsmaż cebulę na patelni, dodaj trochę bulionu warzywnego, musztardę, śmietanę (lub jogurt), sól, pieprz i kminek. Podgrzej wszystko razem i doprowadź sos do miękkości.
• Kapustę wyłożyć na talerz, dodać sos, wymieszać. W razie potrzeby posyp pietruszką.
• 
• Może być spożywana jako samodzielne danie, może być stosowana jako przystawka do gotowanego mięsa, drobiu.

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Uwaga

„... Kapusta kalarepa nie zawsze jest pożądana, ale na próżno. Często ludzie po prostu nie mają pojęcia, jak sobie radzić z tym warzywem, które jednocześnie wygląda jak kapusta i rzepa. Jego nazwa jest tłumaczona z języka niemieckiego -„ kapusta rzepa . „Jednak kalarepa - to najbardziej kompletna kapusta, krewna kapusty białej. Zjada się tylko jej łodygę, która z czasem dojrzewania nabiera zaokrąglonego kształtu. Smakuje jak zwykła kapusta, brakuje tylko jej specyficznej ostrości. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C (50 mg na 100 g, czyli pół dziennego zapotrzebowania) nazywana jest wręcz jedną z „cytryn północnych”. W składzie witaminowym znajduje się prawie cała grupa B, a także witaminy A, E i PP, tylko w mniej znaczących ilościach. Dodatkowo kalarepa jest bogata w potas, miedź, mangan i molibden, zawiera wapń, magnez, fosfor, bor, związki siarki i kobalt. Rdzeń kapusty ma słodkawy delikatny smak dzięki fruktozie i glukoza, ale jednocześnie jest inna Charakteryzuje się niską kalorycznością (44 kcal), co słusznie umieszcza ją w rankingach najlepszych produktów dietetycznych ... ”

Wow, Gal, czy ona w ogóle się nie psuje?
Jeśli tak to na pewno kupię i zrobię to. Cóż, wygląda bardzo smacznie!

Galya, jest bardzo smaczna, bardzo dziękuję! Wszystkie Twoje przepisy na spiromat są w mojej skarbonce !! Ręce wkrótce do nich dotrą!

[Lenochek]

Nie, Lenochek, w ogóle się nie psuje. Krojenie po alkoholu i obróbce cieplnej staje się bardzo plastyczne i raczej mocne.
Oltak, to bardzo udana i bardzo smaczna opcja. Jestem draniem, którego wcześniej nie doceniałem.

Klasa! Czy po prostu przestałem ją sadzić? A naleśniki z niej też są super. Żyjmy, musimy sadzić. Znacznik wyboru, dzięki za kolejny oryginalny przepis.

[Angela]

Angela,
Czy rośnie bez problemów? I coś do sadzenia

Bez. To jest inne. Biały, różowy. Nie ma różnicy w smaku, tylko zewnętrznie.

Od razu domyśliłem się, Gal, że Twój przepis to Ty, mamy tutaj główny spaghetti z warzyw
Ta kapusta jest ciekawa, tak, mój mąż zaczął jeść kapustę całkiem niedawno - na początku był barszcz, jasne, że kapusty nie ma, nie miał dokąd pójść, a wszystko inne - galaretka, kapuśniak, gulasz, sałatki - wszystko było moje, bo tak. Po prostu bardzo ją kocham w jakiejkolwiek formie ...
Ale ten - kalarepa - zaczął jeść, gdy tylko pojawiła się u nas! Świeża, surówka (starta do koreańskiej marchwi). Od przyjaciół, z daczy spadł na nas jesienią. Więc tej kapusty nie znajdziesz na każdym rogu ... ale znajdziesz ją - ze względu na cenę tylko uderzysz w oczy
Konieczne będzie wypróbowanie go w stanie ciepłym

[Irlandczyk]

spaghettophil warzywny

Dokładnie, Irlandczyk! W przypadku tego przepisu możesz po prostu pokroić kapustę w kostkę, resztę zgodnie z przepisem. Ale mam spiromat

Konieczne będzie wypróbowanie go w stanie ciepłym

Spróbuj dla odmiany. Kapusta też jest dobra na surowo, ale gotowana al dente z tym dressingiem!

... gotowane al dente z tym dressingiem!

Więc mówię o tej samej stacji benzynowej wkuszące, gal

[Lenochek]

Nie, Lenochek, w ogóle się nie psuje. Krojenie po alkoholu i obróbce cieplnej staje się bardzo plastyczne i dość mocne.
Oltak, to bardzo udana i bardzo smaczna opcja. Jestem draniem, którego wcześniej nie doceniałem tej kapusty.

I od dawna robię z niego gulasz warzywny.

[Ol]

Ol, jesteś już zaawansowanym użytkownikiem, jestem tylko początkującym.