Ciasto drożdżowe na ciasta

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kefir	200 ml
mleko	100 ml
Rast. masło	1,5 łyżki. l.
masło	45 g
Jajka (małe)	2 szt.
Sól	2 łyżeczki
Mąka pszenna	675 g
Cukier	4 łyżki. l.
Suche drożdże	2,7 łyżeczki

Metoda gotowania

Moje ciasta były z kapustą, ale oczywiście można zrobić wszystko. Zrobiła ciasta, włożyła je do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Pieczono przez 40 minut. Wyjęła go, posmarowała masłem skórkę (dla zwiększenia połysku) i zawinęła w szmatkę.
Dobrze byłoby odstawić lepkie placki na 10 minut, przykryte ręcznikiem, przed pieczeniem.
Test okazał się całkiem spory. Mam maksymalny rozmiar chleba 1350 gram (duże wiadro), ciasto wyjęło się z wierzchu. Nie wypadł, ale dostał się na dach. Włączyłem tryb Ciasto, ale po zakończeniu tego trybu ciasto właśnie wyszło w samej wyłączonej wypiekaczu do chleba.

Oca

Włożyłem ciasto do HP, zrobiłem tylko 2 rekolekcje: 1 łyżeczka. sól i bez oleju słonecznikowego, nie lubię tego w pieczeniu. Trzy godziny później będzie wynik.
O! Okazało się, że to bardzo mało płynu, trzykrotnie dolewany ...

Serniki wyszły w sam raz! 13 rzeczy: z twarogiem i dżemem.