Chleb z jabłkiem i otrębami - Pain a la pomme et au son.

Chleb z jabłkiem i otrębami - Pain a la pomme et au son.

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	200 g
Mąka pełnoziarnista	210 g
Otręby	25 g
woda mleko	250 ml 35 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Suche drożdże lub natychmiast	2,5 łyżeczki 1 łyżeczka
Panifarin (opcjonalnie)	1 łyżka. l.
Jabłko (pokrojone w kostkę)	1/2
rodzynki (lub jakikolwiek inny suszony owoc suszone morele, figi, daktyle)	15 g
Cynamon	1 szczypta
Sok cytrynowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Do chleba 750 g
  
• Program podstawowy, rozmiar L, średni spód.
  
• 
  

Uwaga

Ciągle próbuję przepisów z francuskiej książki.

Przepis na chleb jest bardzo dobry
Ale spróbuj zmniejszyć ilość drożdży do 1,5-1,7 łyżeczki, wtedy dach powinien zatrzasnąć się na swoim miejscu.
Teraz dach ma się zawalić z powodu dużej ilości drożdży.

Sukces

Nie zrobiłem właściwego zdjęcia, ale dach jest w porządku. To mój mąż go odciął, a dach okazał się ukształtowany. W tym przepisie użyłem 1 łyżeczki. natychmiastowy ...

Następnie dodaj do przepisu na chleb ilość drożdży i innych produktów, które faktycznie wykorzystałeś
W końcu pójdziemy upiec według twoich przepisów i weźmiemy 2,5 łyżeczki. drożdże - a wtedy autora przepisu zbesztamy za nic

OK. Dodano o natychmiastowym. )