Ciasteczka Canestrelli

Ciasteczka Canestrelli

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
250 g mąki
125 g masła
125 g cukru
1 jajko
skórka z 1 dużej cytryny
cukier puder

Metoda gotowania

• W misce wymieszaj zmiękczone masło i cukier, dodaj jajko i zamieszaj. Pokrój skórkę, włóż do miski. Tam przesiej mąkę, dokładnie ugniataj.
• Z ciasta uformować kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.
• Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 5 mm. Ciasteczka pokroić okrągłym, ząbkowanym foremką do ciastek i ułożyć na blasze do pieczenia.
• Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 C przez 15 minut. Gotowe ciasteczka ostudzić i posypać cukrem pudrem.
• I wycinamy z kubków muffinowych
• 
• 
• 

Uwaga

Porada dotycząca przepisu
Możesz uczynić to ciastko bardziej interesującym, smarując je od spodu marmoladą morelową i łącząc oba kubki razem.

Przepis z książki Gastronoma „Kuchnia włoska”

[Wampir,]

Wampir, tak płasko. Czy to nie rośnie? Czy pójdzie na znaczek?

[Angela]

Angela, ona, wcale się nie podnosi. Jaki jest twój znaczek?

[Gulsine]

Gulsine, brutalne zdjęcie! tak bardzo, że szukałem orzechów w składzie
kruchy czy chrupiący?
Czy dobrze słyszysz cytrynę?

[Tatyana]

Tatyana, niestety, żebraczkie ciastko))) dobrze słychać cytrynę, chociaż nie była zbyt duża
podziękować

Jaki jest twój znaczek?

Słuchaj, ostatnio wystawiałem ciasteczka. Jest zwykły, jest też mata silikonowa na czekoladę lub galaretkę.

[Angela]

Angela, a dzieciom podobała się warstwa czekolady ... i jeśli one same biorą udział w tym procesie
Po prostu kość też jest super

Myślę, że nie tylko dla dzieci.

[Gulya]

Fajne ciastko do obejrzenia. Gulya, czy jest kruchy?

[Angela]

Angela, Zgodzić się
Tatyana, zależy od grubości ciasta, im cieńsze będzie chrupiące.

Bardzo ładne ciasteczka

[nadzieja,]

nadzieja,, Dziękuję Ci bardzo

Mam mielone orzechy laskowe, ile mogę dodać do ciasta (jestem miłośnikiem orzechów laskowych)? Prawdopodobnie zredukuj mąkę i dodaj orzechy laskowe do zredukowanej mąki? Więc myślę?

[Galina]

Galina, prawdopodobnie możesz spróbować wsypać mniej mąki i już spojrzeć na ciasto. Zawsze możesz dodać

Więc ja też pomyślałem to samo. Musimy stworzyć taki plik cookie.

[Galina]

Galinanapisz później, jak to się stało!

[Gulsine]

Gulsine, bardzo piękne ciasteczka A przepis jest prosty, spróbuję od czasu do czasu

[Tina]

Tina, Dziękuję bardzo
Właśnie taki przypadek mieliśmy wczoraj

[Galina]

Galinanapisz później, jak to się stało!

Musieć ...

Co wy wszyscy robiliście ?! Właśnie celowałem w ciasteczka owsiane, ale tutaj, tutaj !!!! ??? Co mam teraz zrobić, żeby pęknąć czy coś?

[Olga]

Olga, 50:50

Bardzo smaczne ... trochę fantazjowałem ...

[Galina]

Galina, bardziej szczegółowo, pzhl

bardziej szczegółowo pzhl

Och, jak zawsze, obie ręce i obie w lewo. coś nie chciało, żeby się toczyło tak, jak powinno ... cóż, rozwinąłem to na kartce papieru, na wierzchu folii, rozwinąłem .. wziąłem formę natychmiast odciąłem, odwróciłem trochę jak ciasto ... no, wziąłem Nutellę, brakowało mi na wierzchu pokruszyłem skrawki i wyrzuciłem porcje ciasteczek .. pokroiłem je na gorąco na porcje .. Ciasto zrobiłem według przepisu, wszystko jest jak powinno być ... myślę, że ciasto nie do końca wyszło z powodu mocnej mąki .. W cieście kruche mąka nie jest mocna, z niską zawartością glutenu .. I nie chciałem otwierać nowa torba. Cóż mówię obie ręce i obie lewe .. Prawda, ciasteczka okazały się bardzo smaczne .. domowe docenione ... i zjadły wszystko ...

Gulechka, co za ładne ciastko i na pewno pyszne. Podziękować!

[Galina]

Galina, ale coś nowego)))

Nina, Dziękuję Ci bardzo!!!

ale coś nowego)))

No tak, chociaż ciasto jest ściśle według przepisu ..

[Gulechka]

Gulechka, Mam raport. Nie było cytryny, więc część cukru zastąpiono cukrem pomarańczowym. Był pomysł, żeby dodać orzechy, ale mielenie było zbyt leniwe, a nawet wtedy jest to konieczne bez dodatków w postaci owoców cytrusowych.

[Ksenia]

Kseniaco słonecznie !!! Bardzo dziękuję za zdjęcie!

[GruSha]

GruShabardzo dziękuję za przepis! Bardzo smaczne.

[Ania]

Ania, Dziękuję Ci bardzo!!! Cudownie się okazało

[GruSha]

GruSha, Gulsine, jestem wdzięczny i melduję. Szybkie i pyszne ciasteczka! Oblałem go dżemem truskawkowym i przeciąłem środek w górnym kółku.


Wielkie dzięki za przepis!

[Tatyana]

Tatyana, co za piękność! Dziękuję bardzo!!!