Smażone placki z ciasta na bulionie ziemniaczanym (przepis chudy)

... Wiesz, JAK kocham SMAŻONE ciasta (i nikt mnie nimi nie karmi!

Spróbuj, siostro! Ale upieczę je dla ciebie bez żadnych problemów, jeśli tak! Chociaż z twoimi złotymi dłońmi i hojną duszą mogę sobie wyobrazić JAK nie upieksz ciastek - myślę, że polizasz palce i połkniesz język! Nie widzieliśmy twoich wypieków, Guzelka! Mmmmmm .....

[Rada-dms]

Rada-dmsi posmakuję pączków. Dzięki

To nie jest wstyd dla tych pączków! Svetochka, dziękuję za ciepło i zaufanie!

[Olenka]

Olenkaczym one są, ciasta, wszystko w porządku !!!

Nazywam te przepisy pilnie biegnij i gotuj !!!

[Olenka]

Uwielbiam smażone ciasta. Z jakiegoś powodu moja mama gotowała smażone placki. Olenkadzięki za przepis! Przypomniałem sobie swoje dzieciństwo i było mi smutno. Dodam to do zakładek.

Tak, jeszcze raz wyjaśnię, że dziewczyny widziały ostatnio masło, które smażyłam w metrze. Gorąco polecam do głębokiego smażenia!

Olya, jakie pyszne ciasta !!! Też tego chcę! Myślisz, że jest szansa na zagniecenie ciasta na ciasta na kolei?

[Olga,]

Najważniejsze jest, aby uformować je tak, aby była minimalna ilość ciasta i maksymalna ilość nadzień.

Olga, więc lubię mieć więcej sycenia 🔗

Moja babcia (nawiasem mówiąc, z regionu Woroneża)smażone po prostu fantastyczne ciasta, szkoda, że ​​nie miałam wtedy czasu na przepisy ...

A teraz, niestety, nie wiesz, jakiego rodzaju ciasta twoja babcia używała do zapiekania tych ciast ...

[Innochka]

Innochka, a moja babcia też pochodzi z regionu Woroneża, wsi Sosnowka! Miałaby wiele przepisów, ale ja też nie zastanawiałem się na czas, nie pytałem ... Więc teraz dowiem się czegoś przez moją mamę!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, oczywiście. możesz też użyć zakwasu! Nie mogę się doczekać twojego doświadczenia i raportu, moja droga !!

[Albina]

AlbinaAlbinochka, że ​​tak powiem, związek dusz i gustów jest oczywisty! Dziękuję, pomóż sobie w zdrowiu !!

[Rada-dms]

Rada-dmsDziękuję za przepyszny przepis: róża: wczoraj smażona, dzisiaj ostatni placek. Wymagało to tylko trzech szklanek mąki, a kiedy ją uformowałem, dodałem ją.

[Olenka]

Olenkaczym one są, ciasta, wszystko w porządku !!!

Nazywam te przepisy pilnie biegnij i gotuj !!!

Dziękuję, Innochka, ogromna! : a-kiss: A ciasta są rustykalne czy coś w tym rodzaju, cóż, czasami naprawdę chcesz coś prostego, szybkiego i smacznego. Oto one z tej serii.

[Kirks]

Kirks, Natasza, dzięki za raport! Olbrzymi! : girl_love: Masz bardzo atrakcyjne, bardzo pięknie usmażone, schludne ciasta! Po prostu ofiara!

Do przepisu na odkurzenie dodałem pół szklanki mąki i tak właśnie robię. Mąka jest inna dla każdego.

Ol, a kiedy dodaje się wódkę i jaką pełni rolę?
Jeśli go tam nie ma, co mam zrobić?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, możesz trochę rozcieńczonego alkoholu lub nawet brandy. Ale od niepamiętnych czasów nasze babcie smażyły ​​się bez wódki, więc nie przejmuj się tym problemem, nie jest to takie krytyczne. Połóż go na papierowym ręczniku lub serwetce, tłuszcz zostanie wchłonięty.

Jaką rolę odgrywa wódka?

Dodaję łyżkę wódki, aby podczas smażenia wchłonęło mniej tłuszczu. Alkohol zapobiega wnikaniu tłuszczu w głąb ciasta, a skórka jest cudowna.

[Szydełkować]

Szydełkować, Innadziękuję! Nie zauważyłem słonia
Rada-dmsOlga w ogóle odsunęła się od pieca. Zrobiłem to bez alkoholu ... w końcu o nim zapomniałem
Co mogę powiedzieć, odsunęła się (patrząc w noc), nakarmiła rodzinę. FSE są szczęśliwi! Dziękuję Ci!
Zrobiłem zdjęcie, dodam dzisiaj / jutro

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, dziś zaczęło się to ciasto 🔗 Ale na obiad upiekłam już 18 sztuk, a mam ciasto na co najmniej 18 kolejnych ciast. Nie zapomniałem włożyć 1 łyżki. l. rojenia. Do tej pory upiekłam 10 białych i 8 z ziemniakami. Rosół i ziemniaki. Wyjęłam puree z lodówki. Rosół zostawiłam celowo przy robieniu puree. Byłem zainteresowany przepisem, bo bulionu z puree nie da się wyrzucić.

Olga! Tak jak obiecałem, upiekłam twoje ciasta. Tak szybko. W domu wszystko jest dostępne (znaleziono nawet łyżkę wódki!) No cóż mogę powiedzieć?
BUTELKA ZE MNĄ! Na razie mam tylko łyżkę na stanie, co oznacza, że ​​wkrótce pobiegnę do sklepu i odwiedzę Cię z podziękowaniem!
Bardzo smaczne i chrupiące. Zrobione z ziemniaków i smażonej cebuli, zapomniałem dodać sera, ale włóż suszony czosnek. Poprawiło to smak (uwielbiamy czosnek) i aromat.
Wcześniej kilka razy próbowałem zrobić SMAŻONE ciasta. Nigdy nie robiłam tego normalnie (chociaż robiłam to według różnych przepisów), a wasze są od razu doskonałe. Dziękuję (naprawdę myślałem, że nigdy nie nauczę się robić smażonych ciast).

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, dziś zaczęło się to ciasto. Ale na obiad upiekłem już 18 sztuk, a mam ciasto na co najmniej 18 kolejnych ciast. Nie zapomniałem włożyć 1 łyżki. l. rojenia. Do tej pory upiekłam 10 białych i 8 z ziemniakami. Rosół i ziemniaki. Wyjęłam puree z lodówki. Rosół zostawiłam celowo przy robieniu puree. Byłem zainteresowany przepisem, bo bulionu z puree nie da się wyrzucić.

Albinochka! Cóż, jak się przynajmniej okazało jadalne? I widziałeś moje ciasta, mam 28 cm średnicy na patelni, pięć ciastek wymieszać z siły, cóż, takie sandały są uzyskiwane, jak moja babcia. Upiekłeś Malipuski? Ja też powinienem spróbować!

Olga! Tak jak obiecałem, upiekłam twoje ciasta. Tak szybko. W domu wszystko jest dostępne (znaleziono nawet łyżkę wódki!) No cóż mogę powiedzieć?
BUTELKA ZE MNĄ! Na razie mam tylko łyżkę na stanie, co oznacza, że ​​wkrótce pobiegnę do sklepu i odwiedzę Cię z podziękowaniem!
Bardzo smaczne i chrupiące. Zrobione z ziemniaków i smażonej cebuli, zapomniałem dodać sera, ale włóż suszony czosnek. Poprawiło to smak (uwielbiamy czosnek) i aromat.
Wcześniej kilka razy próbowałem zrobić SMAŻONE ciasta. Nigdy nie robiłam tego normalnie (chociaż robiłam to według różnych przepisów), a wasze są od razu doskonałe. Dziękuję (naprawdę myślałem, że nigdy nie nauczę się robić smażonych ciast).

Guzelka! Targi! Nigdy nie widziałem tak pięknych ciast !!!
Jak mnie uszczęśliwiłeś! Oto moja siostra - pozytywna i utalentowana!
Stworzyła arcydzieło z prostego przepisu! Dziękuję skarbie! Traktuj swoją matkę albo oboje dostaniemy orzechy!
I nie piję wódki, nie tylko. Robię swój własny kwas chlebowy "Dzidzibira" - i mogę mieć kwas chlebowy i nie będziesz grzechem, ale jego przebiegłość w ilości! Podany jest jak szampan, więc wszystko przed nami !!

[Elena Tim]

Olga, co za wspaniały gość! Smażyć i smażyć!
Ja tu też z raportem
Wydaje mi się, że wyrzeźbiłem małe, ale gdy się zwijasz, są solidne

A to dla miłośników pikantnego ciasta z ziemniakami nadziewanymi kimchushką według przepisu Elena Tim Vkusnotaaa Naprawdę się uzupełniają.

To prawda, wszędzie wrzucam tę kimczukę

Nawiasem mówiąc, ciasto zrobiłem na własnej kolei. Jestem bardzo szczęśliwy! Miękkie i puszyste

Upiekłeś Malipuski? Ja też powinienem spróbować!

Olga, żeby nie powiedzieć, że bardzo mały, ale nie duży piekłem od dawna. Na wieczór upiekłam też 8 z ziemniakami i 16 białek (chociaż do mięsa mielonego dodałam puree). Prawie wszyscy jedli: zostały 2 białe i 1 ciasto. Ale to wciąż nie jest średni syn w domu. Przyjedzie na święta 31 stycznia. Ale z jakiegoś powodu nie lubi ciast na cieście drożdżowym. Tylko jeśli z zel. cebula i jajka.

[Rada-dms]

Rada-dmsDziękuję za przepyszny przepis: róża: wczoraj smażona, dzisiaj ostatni placek. Wymagało to tylko trzech szklanek mąki, a kiedy ją uformowałem, dodałem ją.

Natasza, bardzo dziękuję za raport i wspaniałe zdjęcie - okazały się bardzo piękne apetyczne ciasta! Naprawdę chciałem iść i zacząć ciasto!
Jeśli chodzi o mąkę, to jest jasne, tutaj zależy to od wielu czynników, wilgotności, gatunku, kto ma ile pyłu idzie itp.

A jakim rodzajem kwasu jest taki dzinjin? Zaintrygowany.

Po prostu robię to bardzo jinjin
Do tej pory pachniało tylko w bronionym hololilniku. Pachnie wyśmienicie ooo i bąbelkami oo
Nie mogę się doczekać, żeby spróbować

A jakim rodzajem kwasu jest taki dzinjin? Zaintrygowany.

Grecki kwas imbirowy "Dzidzibira" (Rada-dms)

Nawiasem mówiąc, ciasto zrobiłem na własnej kolei. Jestem bardzo szczęśliwy! Miękkie i puszyste

Helen! Dobra robota! I wyczerpałem cały zaczyn, kwas pozostał na hibiskusie, chcę usunąć z niego kwas. Opłaciło się od lata, zostało zaparzone !!! Prosty różowy szampan!
Jak wprowadziłeś zaczyn i ile? Na oko ?!
Dziękuję za pomysł z kimchi, jeszcze do tego nie doszedłem, chociaż zamroziłam dużo ostrej papryki!
Ciasta mają luksusowy wygląd! Nie możesz nawet powiedzieć, że jest zakwaszony!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, tak, zawsze robię wszystko na oko, niczego nie mierzyłem. Tak, zacząłem też podwójną część testu. Jeśli weźmiemy to objętościowo, to kultura starterowa (już preenzym) miała 500 ml średniej gęstości. Doskonale się podniosło, ciasto jest proste! Jestem bardzo zadowolony z moich kolejek, są o wiele fajniejsze niż wszystkie moje poprzednie rozruszniki
Gorąco polecam kimchi! Zwłaszcza jeśli są pikantni kochankowie. A przepis na nią jest wspaniały! Nie jestem zachwycony jego wszechstronnością i wygodą. Wcześniej tańczyłem z tamburynami, ale tutaj jest to takie proste i okazuje się pyszne

Cóż ... jest prawie 12 w nocy, a my mieliśmy dużo ciast i ziemniaków! Jak teraz spać? Żołądek przeszkadza! Uffff

[VGorn]

VGorn, Wiktoria, bardzo znajome zdjęcie! Jak czytasz tutaj pyszne smakołyki, jak się przygotowujesz

Cóż ... jest prawie 12 w nocy, a my mieliśmy dużo ciast i ziemniaków! Jak teraz spać? Żołądek przeszkadza! Uffff

Och, taka przyjemna recenzja! DZIĘKI!
Jak spać Przesuwamy się na bok łóżeczka, na boki, na boki i znowu bryk na bok, potem na plecy i oddychamy spokojnie! Potem plujemy na biznes STE i walimy, a już w kuchni ... wypiliśmy trochę wody, skończyliśmy ostatnie ciasto, no, to później sen dogoni czyste sumienie! Tak w przybliżeniu odbywa się cały proces!

tak ... nie gotowałem smażonych ciast od bardzo długiego czasu. Od tego czasu mocno poparzyłem sobie rękę, wkładając ciasta do gorącego oleju. A potem nie mogłem się oprzeć! Smażyła się prosto z serca, zjadała się i sama karmiła. Jesteś takim dobrym człowiekiem, Radochka! Skłonił do wyczynów !!! Teraz myślę, że bariera została pokonana i będę kontynuować w tym samym duchu

I już dwukrotnie upiekłam ulubione mojego syna z ziemniakami! Do ziemniaków dodałam pieczarki, okazało się bardzo smaczne! Ciasto jest bardzo przyjemne. Bardzo dobry przepis, dzięki za udostępnienie. Mąż powiedział, następnym razem to samo, ale z mięsem ...

Jesteś takim wspaniałym człowiekiem, Radochka! Skłonił do wyczynów !!! Teraz myślę, że bariera została pokonana i będę kontynuował w tym samym duchu

Aha, mogę dostroić się do wyczynów! Okazuje się nawet lepiej niż pieczenie ciast!
Kiedyś pasterz ugryzł mnie przyzwoicie w rękę, przed tą konkretną rasą i moją ukochaną pojawił się strach. Więc na wpół schylony podchodziłem do każdego pasterza i głaskałem i głaskałem pyski tych sprytnych, chociaż wszystko w środku blakło ... Ale po dwóch miesiącach fobia minęła! Nawet jeden został uratowany, wyleczony, a następnie dodany!
Vikochka, dziękuję za pozytywną opinię! I zadbaj o swoje długopisy!

Zwłaszcza z blendera, bo inaczej byłem tu jakoś latem ... w skrócie utknąłem.

A ukochanego syna już dwa razy upiekłam z ziemniakami! Do ziemniaków dodałam pieczarki, okazało się bardzo smaczne! Ciasto jest bardzo przyjemne. Bardzo dobry przepis, dzięki za udostępnienie. Mąż powiedział, następnym razem to samo, ale z mięsem ...

Och, dziękuję, moja droga! Bardzo fajnie, że ciasto wyszło, a rodzina jest pełna!
I grzyby i ziemniaki, tak, ogólnie okazują się cudowne, dodałem też wątróbkę smażoną z cebulą. Nie próbowałem tego z mięsem, potrzeba tam dużo nadzienia, niemniej ciasto do cienkiego wałowania jest zupełnie niewygodne. Ale jeśli to zrobisz, z przyjemnością cię usłyszę, może się mylę i muszę spróbować zrobić to z mięsem mielonym!

Olga, dziś pieczona z ziemniakami. puree i z mięsem

Olga! Słońce! Co za wspaniały przepis! Nigdy w życiu nie jadłam tak pysznych, pięknych, puszystych smażonych ciast! Podziękować! To nie są paszteciki, to tylko pyszne nadziewane pączki! Nie wiem dlaczego, ale dzisiaj TAK powstali razem ze mną, a ponadto nadal ROSNĄ na patelni, która jest po prostu mamadaragaya! Może dlatego, że włożyłem ŚWIEŻE drożdże (nie było suchych) lub nadzienie ziemniaki + smażona cebula + mięso mielone lub smażone na małym ogniu, albo NIE rozwałkowałem wałkiem do ciasta, tylko po prostu ugniatałem palcami i zrobiłem ciasta? Zrobiłem, jak zamówiłem, ze spłaszczonymi „łykowymi butami”, ale gdy olej rozgrzał się i zaczął się smażyć, wszystkie znowu się podniosły, spuchły i były tak bujne, że nie mogłem oderwać oczu! Ale jednocześnie były doskonale upieczone!
Podziękować! Podziękować! Podziękować! Po prostu czuję się jak „kulinarna bogini”! (Dzięki Wam !!!!!)

patrzcie, jacy wspaniali przystojni mężczyźni! (ostatni kawałek się rozgrzał, nie zwracajcie uwagi (odłożyłam pościel, przegapiłam), ale równie PYSZNY jak inni).

Zrobiłam to ciasto w niedzielę. Smażę placki na obiad i zostaje połowa ciasta. Wczoraj cienko zwinąłem i upiekłem pizzę w piekarniku

Olga, dziś pieczona z ziemniakami. puree i z mięsem

Albinochka! Dobra robota, smakowicie karmisz swoje zwierzaki, powiedzmy, pozwól im nosić je na rękach!
Aha, zamierzałem to zrobić na twoim przykładzie i zapomniałem! Ale teraz na pewno nie zapomnę! A jakie ciasto łączy się z takim nadzieniem?
A co z pizzą, czy ciasto jest specyficzne?

Olga! Słońce! Co za wspaniały przepis! Nigdy w życiu nie jadłam tak pysznych, pięknych, puszystych smażonych ciast! Podziękować!

Rzeczywiście, BOGINI! Dostajesz takie arcydzieła! Bujny!
I smażę je wszystkie według tego przepisu łapkami, myślę, że ciasto jest proste, okazuje się, że chrupki są pyszne! Brawo, Guzelka! Przepis to przepis, a wykonanie najpiękniejsze!

A co z pizzą, czy ciasto jest specyficzne?

Zwijałem go cienko, bo wydawało mi się, że leżałem już dłużej niż 5 dni, bałem się, że będzie kwaśny. A ja pilnie potrzebowałem upiec coś w saunie. Wszyscy są głodni, więc ciasta z kapustą lub same ziemniaki nie będą podawane. A indyka upiekłem w piekarniku po 6-7 kg i już go zjadłem i nie chciałem oglądać. Bez zastanowienia przekręciłem całe pozostałe mięso przez maszynkę do mięsa, dodałem zmiękczone masło, pieczarki smażone z cebulą. Z takiego mielonego mięsa po raz pierwszy smażyłam placki na tym cieście 🔗 A potem kładę to mięso mielone na pizzy i na wierzchu sera. Po prostu Olga, często muszę ratować sytuację i jedzenie, dlatego w takich przypadkach nie trzymam się żadnych przepisów. I zagniatałem ciasto, gdy tylko je rozgniotłem i włożyłem do lodówki.

[Albina]

Albina, szykowna wersja wypełnienia, wezmę to na pokład? Więc ciasto było normalne po pięciu dniach? Zrobię to też na przyszłość!

Więc ciasto było normalne po pięciu dniach?

Olga, niby normalna, bo moje parskanie od razu parsknęło, a nawet mój mąż kończył pizzę na szlaku. dzień. A drugiego dnia zwykle nie je ciastek - ma od niej zgagę. W przeciwnym razie piec bym z miskami

Olga i ode mnie wielkie dzięki za przepis na ciasta. Za pierwszym razem zrobiłem jedną porcję, a dziś zacząłem ją smażyć z dwoma porcjami ciasta. Bardzo smaczne, a przede wszystkim cienkie ciasto.

Olga i ode mnie wielkie dzięki za przepis na ciasta. Za pierwszym razem zrobiłem jedną porcję, a dzisiaj zacząłem i smażyłem z dwiema porcjami ciasta. Bardzo smaczne, a przede wszystkim cienkie ciasto.

Aha, siedzę i nie dmucham w wąsy, a potem jedzą moje ciasta!

Bardzo dziękuję za zgłoszenie! Bardzo się cieszę, że przepis utknął w Tobie !! Zrozumiałeś najważniejszą rzecz w tym przepisie, że ciasto pozwala na umieszczenie w nich ogromnej ilości nadzienia !!

Dzięki za przepis!
Ciasta są pyszne! Zrobiłem to tylko z ziemniakami, bez sera i bez wódki. Ciasto na zakwasie.
Rzadko robię smażone placki. Ale to tylko bajka.Ciasto jest cienkie, jest wiele nadzień i jest łatwe do wykonania. Olej nie wchłania się! Cała rodzina jest zachwycona! Powtórzę

[kuznez84]

kuznez84Natalia, dzięki za raport! Ciasta okazały się tym, czego potrzebujesz! I wszyscy poprawnie napisaliście o cechach tego wypieku!