Suflet serowy

Suflet serowy

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Jajka są bardzo duże / C-1	5/6
mleko	250 ml.
Mąka / i	30 gr.
Gruba sól morska	szczypta
Świeżo zmielony czarny pieprz	szczypta
Ser	150 gr.
Dobrej jakości masło	30 gr.

Metoda gotowania

• Uwielbiam tę zwiewność i lekkość! Gotowe do spożycia w całości w całości. Chociaż nie jest mała, ale nie wystarcza dla mojej rodziny.
• Nie udaję klasyki. Kiedyś spróbowałem i lubiłem gotować w ten sposób. A kiedy nie pamiętam.
• Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty, narzędzia i naczynia do pieczenia. Ponieważ przygotowanie jest bardzo szybkie i nie lubi stać.
• Oczywiście lepiej jest użyć dobrego sera. Ale po rosyjsku będzie pyszne. Używam 75 gr. Maasdam produkcji białoruskiej i 75 gr. koza domowej roboty.
• Ale gotowałem tylko po rosyjsku.
• 1. Formę posmarować masłem i posypać bułką tartą lub mąką kukurydzianą na spodzie i po bokach. Mam dwa kształty: prostokątny 25 * 12 * 7 i 16 * 20 * 6 oraz kolejny mały talerz z uchwytami. Oczywiście, kto ma ceramiczny specjał, to ... Poszedłem zazdrościć ... Jest piękniejszy.
• 
• 2. Przygotuj wygodną patelnię na beszamel i ubij tak, aby wygodnie było wymieszać. Będziesz musiał dużo i szybko mieszać. Dlatego powinno być wygodne. Potrzebujemy również szpatułki i wysokiej szklanki, aby ubić białka.
• 3. Przygotowujemy wszystkie produkty. Zważyć, polać .... Sól i pieprz ... Generalnie wszystko powinno być pod ręką.
• 4. Włącz piekarnik. Do czasu pieczenia temperatura powinna wynosić 160 stopni. Nie więcej nie mniej.
• Gotowy? Iść.
• Ser przecieramy na średniej tarce.
• Jajka są wyjęte z lodówki. Właśnie umyłem go pod gorącą wodą. Oddziel białka od żółtek. Białko w wysokiej szklance. Ubijaj do stromych szczytów. Nauczyłem się tego bardzo szybko. Najpierw na najniższych obrotach trzepaczką blendera, aż dno stanie się białe (lekko podnieś trzepaczkę, aby nie ocierała się o dno). To dosłownie 30 sekund, a potem przy najwyższej prędkości, obracając trzepaczką wewnątrz szklanki. Białka wkładamy do lodówki.
• 
• Na patelni całkowicie rozpuść masło. Wsyp mąkę na części (3 razy) i ugniataj trzepaczką. Smażyć trochę. Rozgrzewamy się.
• 
• Napełnij połową mleka i dobrze wymieszaj. Zagniataj grudki, aż całkowicie znikną. Wylewamy całe mleko. Doprowadzić do wrzenia. Nie przestajemy ugniatać.
• 
• Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj szczyptę soli (w zależności od zasolenia sera) i pieprzu. Wylej żółtka i dobrze ugniataj. Następnie wysyłamy starty ser. Doprowadzić do jedwabistej konsystencji.
• 
• Teraz nasącz ubitymi, przewiewnymi białkami. Stopniowo ugniatając łopatką w jednym kierunku.
• Ciasto staje się duże, a konsystencja bardzo przewiewna. Mieszanina powinna być dość gęsta i nie powinna się osadzać.
• 
• Wtedy działamy szybko.
• Natychmiast umieść w formularzach 1/3. Nie poziomujemy. Umieść formę na stole i obróć ją wokół własnej osi, tak aby ciasto było równomiernie rozłożone na foremce. Narysuj loki wzdłuż górnej krawędzi łopatki.
• 
• Wstawiamy do piekarnika na środku.
• Pieczemy przez 35 minut. Następnie wyłącz ogień i odstaw na kolejne 15 minut. Lepiej nie otwierać piekarnika. Następnie wyodrębniamy formularze. Jeśli piecze się w formach, lepiej w kąpieli wodnej. Formy wkładamy do głębokiej blachy do pieczenia, którą następnie zalewamy gorącą wodą tak, aby woda dotarła do połowy formy. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut i odstawić do piekarnika.
• 
• Natychmiast podawaj. Cieszymy się pysznym, delikatnym, aromatycznym sufletem!
• 
• 

Uwaga

Jest zjadany bardzo szybko. Gotuj z miłością, twój Tumanchik

Irisha, to jest nieporównywalne

Irisha, to jest nieporównywalne

i pyszne!

[Tumanchik]

UbiZTSa z miotłą, co za piękność! Tumanchikdziękuję!

Mamo kochanie, świetnie !!!!! Wspaniały!!! Żadnych słów, jutro spróbuję to powtórzyć!

[Iraaaaaaaaaa]

Iraaaaaaaaaa!!! Czuję tę delikatność i lekkość !!!!!!!!!!! Podobało mi się to bardzo!
A co oznaczają jajka 5/6? 5-6 sztuk czy ...?

[gala10]

gala10, petu, Mamo Tanya, Dziękuję, kochanie! Bardzo prosty przepis.

A co oznaczają jajka 5/6? 5-6 sztuk czy ...?

Tanyush, jeśli jajka są С-1, tj. Średnie - 6, a jeśli duże, to 5.

Tanyush, jeśli jajka są С-1, tj. Średnie - 6, a jeśli duże, to 5.

Aha! Wszystko jasne! Uwielbiam С0 !!!))) Dziękuję!

UbiZZa z miotłą

Trzepaczka! : lol: Uwielbiam suflet serowy, ale sam tego nigdy nie robiłem. Teraz nie odwrócę się

Trzepaczka! : lol: Uwielbiam suflet serowy, ale sam tego nigdy nie robiłem. Teraz nie odwrócę się

Natasza, nie ma nic złego w przepisie. Gotuj z przyjemnością!

Ir i Ir, i gdzie byłeś wcześniej Po prostu włożyłem cały ser na ciasteczka Fajny przepis i piękne zdjęcia

[Tumanchik]

Tumanchik, y-yyy! Zaadoptuj mnie pilnie !!!! Jeszcze nie ostygło !!!!

Irk, weź to, ja też udaję!
Gdzie tu adoptują i umierają?

Irin, no cóż, więc nizzyayaya, znowu przyniosłeś jedzenie, mam czas, aby zapisać to wszystko w zakładkach, kiedy będę gotować, będę !!!
Urocze - uwodzicielskie - tandetne szczęście, dziękuję!

[Ikra]

Ikra, Olga VB,
dziewczyny mnie bawiły! Chodź! Zaadoptujemy i przysięgniemy ze wszystkim, co to oznacza

Urocze - uwodzicielskie - tandetne szczęście

I bardzo dziękuję Ksyusha za to, że nie zapomniałaś!

[Tumanchik]

Tumanchiktak, trzeba by się do ciebie dostać, gdy nie jesteś w strefie euro

gdy nie jesteś w strefie euro

uuuuuuuuuuu, nie musimy tam jechać
tam nie jedzą boczku i nie fermentują kapusty!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jakie interesujące! Zabieram to do zakładek, proszę, wskaż, gdzie cię przeczytać.
IkraIrina nas do strefy euro, jak na księżyc pieszo. Tylko w snach

Irlandzku, ile soli mam wsypać? Oczywiste jest, że zależy to od sera, ale nigdy tego nie jadłem. Co to powinno być: świeże, słone? Mam rosyjski ser.

[Svetlana]

Svetlana, to nie są poprawne sny. Kto nas tam potrzebuje? Co możesz nam zaoferować? Tylko ich plecy ... Więc całkiem sporo już na nich siedzi ...

Svetochka, nie robię sera koziego. Chociaż myślę, że mogłem to łatwo zrobić. Ale skąd tyle mleka… Kupuję je w klasztorze elżbietańskim w Novinkach. Jest tam 2,5 raza taniej niż na rynku. Jest tam sklep. Co oni tam robią… I jaki chleb !!!

Irlandzku, ile soli mam wsypać? Oczywiste jest, że zależy to od sera, ale nigdy tego nie jadłem. Co to powinno być: świeże, słone? Mam rosyjski ser.

Ira, jeśli ser jest słony, to dosłownie szczypta soli. Jeśli nie bardzo (ser jest zawsze trochę słony), możesz 1/4 łyżeczki. bez zjeżdżalni.

Co to powinno być: świeże, słone?

jak mogę Ci powiedzieć. z grubsza to omlet z serem. prąd bardzo delikatny

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandzki, słyszałem o klasztorze, ale o sklepie u niego nirazu

to nie są właściwe sny

Tak żartuję! Generalnie chciałbym standard życia, przynajmniej przy widoczności strefy euro, a nie domu wariatów, który ma teraz miejsce w kraju. Cała twoja prawda o plecach, PPCS. Przepraszam za powódź

Tumanchik, Irlandczyk, słyszałem o klasztorze, ale o sklepie z nim nirazu

jest sklep, szwalnia, kawiarnia, a wyroby kute są robione ... czego nie ma.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, a co w studiu? Będę cię znowu dręczył

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, a co w studiu? Będę cię znowu dręczył

ubrania są szyte. i jest tam sklep odzieżowy. Naprawdę nigdy nie poszedłem, ale widziałem. Często tam byłem ostatnio.

Cudowny kraj Białoruś. Czysto i smacznie. Mijał, ale dużo wrażeń. Ira, suflet jest doskonały. Mój suflet zawsze odpada, chociaż przepis jest inny. Muszę gotować według twojego przepisu.

Cudowny kraj Białoruś. Czysto i smacznie. Mijał, ale dużo wrażeń.Ira, suflet jest doskonały. Mój suflet zawsze odpada, chociaż przepis jest inny. Muszę gotować według twojego przepisu.

Tak, wszystko może się zdarzyć. Ogólnie suflet serowy jest niespodzianką. czasami, cóż, walczysz i odpadasz. czasami bez większego wysiłku ugniatasz go prosto stopą i obraz jest prosty!
Dziękuję skarbie! Białoruś jest gościnna! Więc chodź - będziemy zadowoleni!

Akurat taki przepis który ściąga do zalewania Najpierw na temat - zabrałem go do zakładek. Jak tylko się uda, musisz to zrobić.
A teraz o strefie euro: jest ich już tak dużo, że wszyscy jedzą smalec!

A teraz o strefie euro: jest ich już tak dużo, że wszyscy jedzą smalec!

poczekamy, aż go zniszczą

Uuuuuuuuuuuuu! Yyyyyyyyyy! Kuchnia francuska! Eeeerk? Byłeś w Paryżu, co?
Cudowny suflet - złote dłonie!
A za cynk Merci!

A teraz o strefie euro: jest ich już tak dużo, że wszyscy jedzą smalec!

Aha, i mylisz się, Ikorochka. Tych, którzy nie jedzą boczku, jest już znacznie więcej. Brama została otwarta dawno temu ...

Ale teraz osobiście niektórym dzuukom tata przyjdź i daj nashek

Ale do niektórych dzuoksów, teraz tata osobiście przyjdzie i da nashek

Robię to ... ale mój mąż może to dostać przez gwiazdy

Cudowny suflet - złote ręce!

wchodzisz ... jeśli już

Aha, i mylisz się, Ikorochka. Tych, którzy nie jedzą boczku, jest już znacznie więcej. Brama została otwarta dawno temu ...

Irin, chcę tego, ale nie wiem, czy dam radę? Ale spróbuję, takie BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. Jak to smakuje? Jak to wygląda?

Irin, chcę tego, ale nie wiem, czy dam radę?

nic nie jest niemożliwe dla osoby z inteligencją!

Ale spróbuję, takie BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. Jak to smakuje? Jak to wygląda?

bardzo delikatny omlet z serem! lub zapiekanka serowa z jajkiem!
Naprzód! Bogowie nie palą garnków!

Naprzód! Bogowie nie palą garnków!

Zgadzam się, tak jest!