Suflet z twarogu i dyni

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
480 gr puree z dyni
220 g twarogu (wytrawnego, zbożowego)
2 jajka
100 gr kaszy manny
wanilina
6 łyżek cukru
1 łyżeczka skórki cytryny / pomarańczy (wziąłem esencję)

Metoda gotowania

*
Ugotuj dynię, aż ugotuje się i zmiażdży blenderem lub przetrzyj przez sito. Twaróg utrzeć widelcem, wymieszać z cukrem, jajkami i puree z dyni. Pobij trochę. Dodaj kaszę mannę, skórkę i dobrze wymieszaj widelcem.
Piec w foremkach na muffinki w piekarniku w temperaturze T 180 ⁰OD.
Ostudzić w foremkach. Nie usuwaj od razu.
Mam 6 sztuk w dużych formach.

Markofka

a ile czasu zajmuje pieczenie i czy bardzo rosną?

Lika

Prawie nie rosną, a czas pieczenia zależy od piekarnika.

AlisaS

Lika, czy próbowałeś użyć surowej, drobno startej dyni zamiast puree z dyni w tym sufletu? Czy musisz coś dodać lub zmienić w przepisie, jeśli go używasz?

Lika

Nie, nie próbowałem tego na surowo.

rusja

Oto moje babeczki sufletowe, w sam raz na sezon dyniowy

Suflet z twarogu i dyni

Wypiekałam już dwa razy, na początku wydaje się, że jest to bardzo płynna masa, ale podczas pieczenia twardnieje, a gdy ostygnie, ogólnie przypomina prawdziwe babeczki.
Może spróbuj dodać proszek do pieczenia?

Lika

rusja jakie okazały się inteligentne i słoneczne suflet

Nie ma co „rozluźnić” proszku do pieczenia, nie ma mąki, tylko kasza manna i to 100 gramów na pęczek.

rusja

Ten dyniowy garmon był tak jasny, ale tym razem odciąłem znacznie więcej i okazało się, że prawie podwójna porcja