Problemy i awarie wypiekaczy do chleba Panasonic

zapach pojawił się czy był od samego początku?

W wieku 255 lat przez pierwsze kilka tygodni czułem też silny zapach jakiegoś plastiku. Nie miało to wpływu na chleb. Nawiasem mówiąc, tylko ja czułem ostry zapach. Reszta uważała, że ​​zapach nie jest silny. Ale mam silny, selektywny zapach

nie tylko przy pieczeniu chleba ostry zapach, ale także przy wyrabianiu ciasta na początku był zapach plastiku i po chwili zniknął, ale teraz zapachu nie da się porównać z tym, jakby się nie nagrzewał , ale pali

Może masz tam kawałek ciasta, który się tam „pali” albo mąkę… Przyjrzyj się dokładnie wnętrzu HP… może coś tam utknęło?

nie tylko przy pieczeniu chleba ostry zapach, ale także przy wyrabianiu ciasta na początku był zapach plastiku i po chwili zniknął, ale teraz zapachu nie da się porównać z tym, jakby się nie nagrzewał , ale pali

Nie zwróciłeś uwagi na fakt - czy korpus HP stał się cieplejszy niż wcześniej? Tylko nie dotykaj ręką! Zbliż dłoń do ciała na niewielką odległość. Jeśli czujesz, że nagrzewanie się obudowy na odległość jest wyraźnie nienormalnie wysokie, to HP ma czujnik termiczny. Myślę, że nie można obejść się bez wizyty w SC. Spróbuj najpierw do nich zadzwonić, mogą zadać więcej pytań. Ale ostry zapach plastiku nie jest dobry. Rozlana mąka lub przypalone ciasto nie będą tak pachnieć.
Tak, więcej! Wyjaśnij: co oznacza „praca”? Czy czuć zapach podczas miksowania lub pieczenia? Jeśli podczas mieszania, to ...

Maria, ja wbrew wszelkim zaleceniom, gdy wałek w wiadrze zaczął pracować z napięciem, upuściłem na niego kilka kropel zwykłego oleju maszynowego (którego użyłem do maszyny do szycia) od końca (tj. Na zewnątrz), gdzie jest taka myjka do wąsów ... Wystarczyły dwa takie pochówki - od kilku miesięcy wszystko działa normalnie.

Tak, po kilku dniach pojawił się ten problem - brązowy strumień fig wie, co znajduje się na dnie zewnętrznej strony wiadra. Na początku go nie było. Wyjęli krążek z antenkami, a pod nim na "usznej" podkładce, dla której piec obraca ostrze, wyschła brązowa kałuża. Jakby coś wyciekło i spłonęło. Umyliśmy go, upuściliśmy olej - wygląda na to, że lot jest normalny. Dzięki za radę, pewnie u mnie uszczelka olejowa mocniej ściska wałek i nigdy nic nie wyciekało, nieważne co gotuję w wiadrze. Pójdę sprawdzić kuchenkę na wszelki wypadek ...

Z góry przepraszam moderatorów za zduplikowanie wiadomości, ale tam i tam pasuje:

Dzień dobry wszystkim.

Jestem właścicielem wskazanego wypiekacza do chleba Panasonic SD-2501. Po przejęciu natrafiłem na problem - chleb się nie upieczony, odpada. Po wykonaniu pełnego programu rolka ma wklęsłą (opadającą) górną skórkę. Wydaje się, że na wierzchu bochenka nie tworzy się odpowiednia temperatura. Na ścianach widać, że ciasto uniosło się, ale potem odpadło. Wybierając rolkę o największym rozmiarze, ostateczny wynik uzyskuje się objętościowo w połowie pojemności, z odpadaniem górnej skorupy. Jednocześnie wierzchnia skórka jest bardzo miękka, znacznie mniej chrupiąca i smażona niż spód. Zwracając się do autoryzowanego SC, otrzymałem z powrotem urządzenie z diagnozą „nie wykryto usterki”. Podejrzewam, że tam nie piekli, tylko sprawdzili poziom temperatury. Ale dziesięć, zgodnie z moimi założeniami, działa dobrze, wystarczająco się nagrzewa (moje przypuszczenia), sądząc po temperaturze korpusu pieca. Próbowałem upiec francuski chleb. Skórka okazała się normalna, ale praktycznie nie wzrosła, nie była smażona w środku. Próbowałem spojrzeć, lekko ją otwierając lub przez dozownik. Wydaje się, że normalnie rośnie. I tuż przed pieczeniem spojrzałem - ciasto wypadło.Jakby temperatura gwałtownie spadła lub ciasto „wymieszało”. Pomocy, proszę, czy ktoś może się natknąć.
P.S. Nie mogę publikować zdjęć, nie rozumiem jak.

[Vedomed]

Vedomed A bez serwisu powiem, że Twoje HP działa poprawnie. Zważyć mąkę łuskami, wodę popijając szklanką HP. Aby zapewnić niezawodność, zmień mąkę i drożdże na świeże i od innego producenta.

[Sazalexter]

SazalexterTeż bym w to uwierzył, gdyby nie jedno „ale” - człowiek ma dokładnie ten sam piec. Są dwa stojące obok siebie, taka sama ilość składników, zainstalowany ten sam program. W rezultacie w jego piekarniku chleb jest bujny i ze skórką, u mnie jest pieczony, ale bez skórki na wierzchu (jest miękki i nie ciemny). Odnosi się wrażenie, że gdzieś temperatura rośnie, choć z wrażenia wybrednego - nie ma przecieków.

[Vedomed]

Vedomed Jeśli jesteś tego pewien, zabierz komponenty, idź do serwisu i upiecz chleb w serwisie.
PS: i otwieram piekarnik przed pieczeniem iw trakcie, nie radzę

[PS: i otwieram piekarnik przed pieczeniem iw trakcie, nie radzę]

PS: i otwieram piekarnik przed pieczeniem iw trakcie, nie radzę

To już są próby zrozumienia przyczyny, po serii nieudanych prób z zamkniętą pokrywą ”

Są dwa stojące obok siebie, taka sama ilość składników, zainstalowany ten sam program.

Czy napełniasz te same komponenty, od tego samego producenta iz tej samej partii?

Te same składniki, te same wagi i objętości.

miękka i zbyt lekka skórka - czy dozownik jest normalnie zamknięty? Czy górna pokrywa nagrzewnicy jest zamknięta? Czy nie ma luk? Właśnie raz widziałem coś takiego na chlebie moulinex (w pokrywie jest okienko).

Ogólnie radziłbym śledzić partię. Przeczytaj przewodnik po pieczeniu i regułę koloboka (wszystkie linki znajdują się w pierwszych postach tematów):
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Twoje problemy są bardzo podobne do podstawowego braku równowagi między mąką a płynem - za dużo płynu. Albo za dużo drożdży. Lub oba.

PS Pokrywę można i należy otworzyć na etapie wyrabiania ciasta i można podejrzeć garownię. WŁAŚCIWE ciasto na chleb (które ma równowagę mąka / płyn) wybacza wiele swobód. A już od spadku temperatury takie ciasto nie odpada. Lepiej nie otwierać pieca w ostatniej godzinie pracy.

Oto zdjęcia, które zamieszczam:

[Vedomed]

Vedomed A gdzie jest zdjęcie z innego HP, który stoi w pobliżu? Z tego zdjęcia mogę powiedzieć, że problem tkwi w składnikach i (lub) ich dawkowaniu.

Dokładnie taki sam chleb dostałem, gdy: 1) wlewałem 330g wody do 400g mąki na jawie zamiast 260g 2) było dużo drożdży - ciasto zatrzymało się i zaczęło odpadać, 3) gdy się dostałem worek „lewej” mąki. Kolejne pytanie o zdjęcia - widoczne są tam małe białe plamki. Czy to mąka? Wygląda na to, że ciasto nie jest dobrze ugniatane, to znaczy zamiast ciasta „gumowego” o normalnej zdolności zatrzymywania gazu w wypiekaczu piecze się „mokrą mąkę”. Dziury w miękiszu są w jakiś sposób nienaturalne, mają nieregularny kształt ...

Ciemny pasek na ostatnim zdjęciu, przechodzący w połowie wysokości, również jest bardzo krępujący. Kiedy zajrzałem do piekarnika, a następnie 30 minut (około) przed pieczeniem, łopatka wykonuje kilka obrotów, owijając ciasto na siebie. W rezultacie piłka toczy się po środku wiadra. Interesujące jest obserwowanie, jak kawałek chleba odstaje od ścian i zbiera się wokół wiosła. Podejrzewam, że w przypadku na zdjęciu ciasto pozostało przyklejone do wiadra. Jeśli więc twój piekarnik po głównym wyrabianiu kilka razy nie majstruje przy cieście, to mogę założyć, że ciasto po prostu zakwasza. Coś takiego

Miałem kiedyś taki chleb - tutaj też pytałem, myślałem, że coś się stało z piecem. Okazało się, że mąka nie jest wysokiej jakości, nadaje się tylko do pieczenia, ale do chleba - nie, chleb na wyjściu wydawał się mieć 10 dni, wygląd był taki sam, jak teraz bochenek - dokładnie . I nie tylko mąka była surowa, wraz ze spadkiem wody smak chleba nadal nie był lodowy.

Chłopaki, powiedzcie mi! Drugi dzień jest jak mój Panasonic 2502.Piękno, chleb jest wspaniały, ALE: w programie po odstaniu przy nadmiernym ugniataniu słychać 4 razy głośne PUKANIE, słychać je w całym mieszkaniu, po czym pracuje cicho. Co to jest? To normalne? Albo cofnąć?

Spowoduje to uruchomienie dozownika drożdży, który jest dostępny tylko w tym modelu. Leczy się go tylko poprzez wymianę na 2501. Lub (z utratą gwarancji) poprzez otwarcie obudowy i odłączenie.

Spasiiiiiiibo ... Teraz pomyślę, jak leczyć: czy to diagnoza, czy zdanie;)

A dla mnie kliknięcia przy uruchamianiu dozownika drożdży to sygnał, że partia się rozpoczęła i że muszę zajrzeć do środka, żeby spojrzeć na koloboka. Nirazu nie żałował wyboru 2502

Kiedy po raz pierwszy (wczoraj) usłyszałem te „kliknięcia”, zakwalifikowałem je jako dzikie głośne pukanie. Napięty aż do niemożliwości ... I jak nauczyłeś się spać w nocy z TYM? Czy jesteś do tego przyzwyczajony? Czy warto to zmienić, FIG wie ... Ale piecze super. Yummy wypada;)

Kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-2501WTS. Wszystkie zakładki zostały wykonane według przepisu. Pli ugniatać słychać przez długi czas zgrzytanie. Czy to jakaś usterka czy może to być mielenie cukru granulowanego ???

Jeśli rano wkładam chleb, to w trybie pierogów widzę, jaką bułkę dostanę. Następnie wlewam drożdże do dozownika i ustawiam żądany program oraz porę wyjęcia chleba rano. Nie budzę się z pracy dozownika, najwyraźniej ten dźwięk stał się dla mnie normą, na przykład mieszkańcy domu przestają dostrzegać zegar z uderzającym

A dla mnie kliknięcia przy uruchamianiu dozownika drożdży to sygnał, że partia się rozpoczęła i że muszę zajrzeć do środka, żeby spojrzeć na koloboka. Nigdy nie żałowałem wyboru 2502

Zgadzam się całkowicie! Ja też przyzwyczaiłem się do tego dźwięku i moja rodzina też, nie ma tragedii. W ostateczności możesz zamknąć na noc drzwi kuchenne, jeśli ten dźwięk naprawdę przeszkadza.

kiedyś dwa razy kupiłem wypiekacz do chleba, chleb okazał się doskonały, ale dziś nie wyrósł, musiałem go wyrzucić. Pomóż proszę, zgubiłem instrukcje i przepisy (cienka książka) z wypiekacza do chleba Panasonic 2501 i nie mogę pobrać instrukcji ze strony, ponieważ naciskam przycisk „pobierz” iw rezultacie instrukcje się nie otwierają. Może wyślij mi instrukcje w czytelnej formie. Podziękować!!!

X / piece 2501 i 2502 mają jeden instrukcja, ponieważ x / piece są prawie takie same, z wyjątkiem dozownika drożdży i powierzchni ze stali nierdzewnej, której nie ma w Twoim piecu. Reszta jest taka sama.

[1. Aby instrukcja otworzyła się, na komputerze musi być zainstalowany program, który czyta pliki PDF (na przykład Acrobat Reader).2. Jeśli chleb się nie wyrasta, problem tkwi w produktach. Dlatego chodźmy TUTAJ, czytamy wielokolorową wiadomość dla początkujących. Dokładnie przestudiujemy Przewodnik pieczenia i Opowieść o Koloboku (wszystkie linki są tam, są „klikalne”). 3. Przepisy można i należy pobrać z naszego forum - są weryfikowane, ponownie sprawdzane.]

1. Aby instrukcja otworzyła się, na komputerze musi być zainstalowany program, który czyta pliki PDF (na przykład Acrobat Reader).

2. Jeśli chleb się nie wyrasta, problem tkwi w produktach. Dlatego chodźmy TUTAJ, czytamy wielokolorową wiadomość dla początkujących. Dokładnie przestudiujemy Przewodnik pieczenia i Opowieść o Koloboku (wszystkie linki są tam, są „klikalne”).

3. Przepisy można i należy pobrać z naszego forum - są weryfikowane, ponownie sprawdzane.

MDF może na twoim komputerze nie ma czytnika PDF?

Lagri nie jest twoje, te same instrukcje dla 2500 i 2501. 2502 tylko ...

🔗

Tak, instrukcje dla 2502 są takie same, jeśli usuniesz produkt podczas używania dozownika drożdży.

Podobnie! Kiedy pierwszy raz go uruchomiłem - skrzypi jak nieolejone drzwi, do cholery. Kto wam co powie, ludzie?

Kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-2501WTS. Wszystkie zakładki zostały wykonane według przepisu. Pli ugniatać słychać przez długi czas zgrzytanie. Czy to jakaś usterka czy może to być mielenie cukru granulowanego ???

Podobnie! Kiedy pierwszy raz go uruchomiłem - skrzypi jak nieolejone drzwi, do cholery. Kto wam co powie, ludzie?

Sprawdź, czy puste wiadro jest takie samo.
Leć do Japonii i połóż to wiadro na głowie Panasonic. Aby bydło pomyślało o tym, gdzie produkować swoje biedne towary.
Bugaga.

Jeśli nie tak radykalnie, to do sklepu usługowego.

Dzień dobry, członkowie forum! Pomóż mi zrozumieć! Jesteście ludźmi doświadczonymi! Posiadam wypiekacz do chleba Panasonic SD-253, od kilku lat warto. Przez cały czas, gdy raz dostaliśmy chleb, było dużo radości! Od tego czasu ani jeden raz nie wyszedł normalnie.Przyjaciel, który ma tego samego wypiekacza do chleba, nieustannie podoba jej się chlebem. Mam jedno zaburzenie. Dzisiaj piekłam z gotowej mieszanki, kilogramy chleba maślanego, wszystko jest jak napisano, odmierzyłam drożdże na wadze elektronicznej, pierwsze odłożyłam na spód, spód wyschnięty, potem mikstura, potem woda z miarka z automatu do chleba. wyszło naprawdę źle, siedzę i smutno! : girl_cray: I tak za każdym razem! Powiedz mi, co robić!

Więc upiekłeś z gotowych mieszanek? Więc nic dziwnego. Spróbuj upiec najprostszy chleb z białej mąki. sól, cukier, olej i wodę.
i oczywiście. aktywne drożdże.

Nie, piekłam według przepisu z książki Panasonic, wypróbowałam go dziś z gotowej mieszanki, za radą znajomych. Więc myślę, że może moja dziesiątka jest zepsuta?

Cóż, ta dziesiątka prawie nie jest złamana. Wtedy ciasto pozostanie surowe. Opisz bardziej szczegółowo, co nie działa. Jest tu wielu specjalistów. Oni pomogą.

zmierzył drożdże na wadze elektronicznej,

Ale dlaczego skala jest tutaj?

A jeśli to możliwe, kilka zdjęć, wszyscy jesteśmy tu wróżbitami - usuwamy uszkodzenia z HP według zdjęcia chleba

dobry wieczór proszę o pomoc, teraz jesteśmy na wsi i internet ciężko złapać, nie ma jak szukać podobnych problemów, czy ktoś może szybko zareagować i pomóc to rozgryźć, dał nam 2502 babci na nowy rok, pierwszy chleb był wypiekany z pszenicy żytniej, pszenicy, Borodinsky'ego z mieszanki, wszystko wyszło świetnie, po raz pierwszy chleb pszenny okazał się szczególnie wspaniały, kładziono go głównie na zegar rano, dziś stało się coś niezrozumiałego, chleb pszenny wg programu 01, wielokrotnie sprawdzane, nie pieczone, pod spodem była twarda brązowa skórka, łopatka nie odpadła, nie upieczona, w środku jest ciasto kruche, lepkie, małe i blade na wierzchu, po czym spróbowali ponownie - to samo, zauważyłem, że wcześniej słychać silnik lub wentylator, teraz jest cicho, może suszarka leciała? Co myślisz? Z góry dziękuję

A jeśli to możliwe, kilka zdjęć, wszyscy jesteśmy tu wróżbitami - usuwamy uszkodzenia z HP według zdjęcia chleba

A jeśli to możliwe, kilka zdjęć, wszyscy jesteśmy tu wróżbitami - usuwamy uszkodzenia z HP według zdjęcia chleba

[Dina]

Dinakochanie, zacznij od pierwszej wiadomości w tym wątku! Przeczytaj Przewodnik pieczenia, opowieść o koloboku, weź prosty przepis - chleb pszenny. Sprawdź ugniatanie ciasta. I wszystko się ułoży.

I zostaw mikstury tym, którzy są leniwi ...

Nie mogę wrzucić zdjęcia, chociaż to zrobiłem, dobrze wymieszałem i tak to wymieszałem i okazało się, i zacząłem próbować mikstury z rozpaczy, ale zrozumiałem wyrzucone pieniądze

[vbuch]

Wydaje się, że napęd mieszadła zawiódł.

Nie zgadzam się, napęd jest w porządku, inaczej vbuch na dnie wiadra pozostałaby mąka (ani razu nie włożyłem do miksera).

Dina, możesz dokładnie sprawdzić wszystkie opcje:
1) zgodnie z wcześniejszymi zaleceniami - włącz program Pelmeni i sprawdź rotację łopatki.
2) włączyć program Pieczenie na 30 sekund - element grzejny będzie miał czas na nagrzanie się w tym czasie, aby jeśli działał poprawnie, ciepło zniknęło z HP.
3) sprawdź głównego podejrzanego - drożdże. Wymieszać 50g mąki, 60g wody, kawałek / szczyptę drożdży, przykryć pojemnik mieszanką pokrywką (żeby nie było wietrznie) i wstawić w ciepłe miejsce (optymalnie +28 ... + 34 stopni) . Zapisz, jak długo pojawiły się pierwsze bąbelki i po ilu minutach objętość mieszaniny wzrosła 2 i 3 razy. Zgłoś te wartości użytkownikom forum
4) w rzeczywistości jest wystarczająco dużo drożdży, wody i mąki na chleb ... czasami zepsuta mąka przyjdzie albo z grzybem ... albo bez mąki do pieczenia - ale nawet ze złą mąką przynajmniej coś powinno się wydarzyć, jeśli piec nie staje się niegrzeczny.
5) czynnik ludzki - na jawie możesz nalać / nalać niewłaściwą rzecz i niewłaściwe miejsce i pamiętać o tym dopiero po zobaczeniu wyniku. Zdarza się każdemu
Najważniejsze, żeby nie rozpaczać!

Podobał mi się główny podejrzany. Ale to prawda, najczęściej winne są drożdże. Następnie są nieprawidłowe pomiary ze szklankami składników, które są wskazane w przepisie w gramach.

Bardzo dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli, kilka minut temu wyciągnąłem piękny puszysty chleb, może wypiekacze też mają zły humor ?? !!!

[Osa]

Dziękuję bardzo wszystkim, którzy odpowiedzieli, kilka minut temu wyciągnąłem piękny puszysty chleb, może wypiekacze chleba mają zły humor ?? !!!

Tak, nie ... etta Osa usunięto uszkodzenie bez zdjęć !!! Nie możesz pić profesjonalizmu !!!

[Osa]

Tak, nie ... etta Osa usunięto uszkodzenie bez zdjęć !!! Nie możesz pić profesjonalizmu !!!

Pomogła aura radioamatora. Piec za swoje zdrowie!

Pomoc pół roku 2500 zaczęła stukać w jedną stronę, zaraz po 14 dniach, po przeniesieniu na drugą stronę, ustąpiła. Pieczę aktywnie, głównie w nocy. Potem dałem się ponieść bułkom w airfryer. Ostatni raz ugniatałem ciasto w ciągu dnia strasznie zapukałem, przegrupowanie nie pomogło, nie robię stromego ciasta, wręcz przeciwnie, bułka była rozmazana. U dołu mikro-chipy są czarne pod wiadrem. Wiadro tańczy w partii. Wcześniej przez 3 lata piekłem 255, na koniec chleb wyszedł gorzej, ale takie problemy się nie pojawiły. Chleb w 2500 jest dobry, lepszy niż w starym. Ale pukanie jest bardzo przerażające. Co robić Rada jest pilnie potrzebna. Nie opanuję całej branży, przepraszam.

[andreiliki]

andreiliki1 Nie zwracaj uwagi. 2 W serwisie na gwarancji. 3 Zrób i połóż uszczelkę, na przykład szukaj w zamkniętym temacie.