Francuska bułka z kremem bananowym

Francuska bułka z kremem bananowym

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
małe kromki wczorajszego białego chleba	18 sztuk
jajka	2 szt
śmietana 10%	około 100 ml
ser topiony	100 gramów
mleko skondensowane (syrop klonowy, płynny miód)	smak
cynamon, skórka cytrusów, orzechy, inne przyprawy	smak
banan	1 szt

Metoda gotowania

• Proporcje tego naczynia daję niewielkiej formie jaką miałem - 19X13 cm.
• Najpierw decydujemy, ile mamy chleba. Miałem resztki po litewskiej chałce i białym batonie. Pokrój chleb tak, aby kromki nie wypełniały szczelnie formy. „Włóżmy” je do tego, spróbujmy, z nadzieją, że między nimi trzeba będzie ułożyć plasterki banana.
• Po przymierzeniu wyjmujemy chleb i kroimy banana na plasterki o grubości 3-4 mm.
• Ponownie „ułóż” kromki chleba na patelni, na przemian z kromkami banana.
• Przygotuj nadzienie z jajek, twarogu, śmietanki i mleka skondensowanego (lub innego „słodzika”, który posiadasz - syropu, miodu). Dostosuj słodycz do swoich upodobań, pamiętając, że banan też jest słodki. Ubijam nadzienie elektryczną trzepaczką przez kilka minut, aż będzie gładkie. Powinien być wystarczająco cienki, aby łatwo namoczyć chleb.
• Wlej chleb bananowy na wierzch, tak aby wszystkie kromki były pokryte. Postaraj się dokładnie zwilżyć części wypełnieniem, które nie zostanie nim pokryte w ostatecznej formie (czyli górne połówki kawałków).
• Pozwól mu moczyć się przez 5-7 minut. Możesz posypać na wierzchu czym chcesz, co doda smaku: cynamonem, orzechami, skórką, brązowym cukrem.
• Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni, aż wierzchnia skorupa zacznie się „opalać”, a nadzienie zgęstnieje. Ta chwila musi zostać uchwycona, nie pal! Gotowanie zajmie około 25-30 minut.
• Zapiekankę podziel na porcje i jedz na ciepło i schłodzoną. Wszystko, co nie jest przykryte nadzieniem, będzie najbardziej delikatne chrupiące, wszystko co znajduje się w nadzieniu przypomina budyń bananowy. Na talerzu można dodać inną słodką nutę w postaci miodu, dżemu, skondensowanego mleka.

Czas na przygotowanie:

35-40 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis dostałem od szefa kuchni Andy'ego, na którym nazywa się „Śniadanie w stylu francuskich tostów”. Autor używa świeżego pieczywa tostowego i oczywiście ma go nie tylko bardzo smacznie, ale też świetnie wygląda. Musiałem wykończyć resztki różnych dobrego białego chleba, więc weszli do biznesu. Estetyka oczywiście trochę ucierpiała, ale smak chyba wcale. Śniadanie okazało się wyśmienite, takie tosty są idealne do kawy. Spróbuj i miejmy nadzieję, że nie będziesz rozczarowany!
Nieznacznie zmieniłem proporcje, więc kto musi karmić więcej osób, zobacz oryginalny przepis autora.

Irina, dzięki za wypuszczenie, nie zgubimy się!
Czasami bardzo potrzebny deser))) i wiele opcji improwizacji

[oko]

okodzięki za wysłanie mi posta. Teraz nie zginie nawet ze mną

[Ikra]

Ikra,

Świetny sposób na przetworzenie wczorajszego chleba i mnóstwo miejsca na wyobraźnię!
Dziękuję Irisha za przepis!

[Ikra]

Świetny sposób na recykling wczorajszego chleba i jest dużo miejsca na wyobraźnię

Tak.
Ikraświetny przepis! Podziękować!

[Trishka]

Trishka, Rusalca, Spróbuj! Uwielbiam przepisy, aby pochodziły z tego, co każdy z nas ma pod ręką. Więc myślę, co w takim przypadku zastąpiłoby twaróg. Zapewne wystarczy gruby jogurt i miękki twaróg?

Prawdopodobnie wystarczy gruby jogurt i miękki twaróg?

Myślę, że będzie.

[Trishka]

Trishka, Rusalca, Spróbuj! Uwielbiam przepisy, żeby pochodziły z tego, co każdy z nas ma pod ręką. Myślę więc, co w takim przypadku zastąpiłoby twaróg. Prawdopodobnie wystarczy gruby jogurt i miękki twaróg?

Zastąpiłbym twarogiem iw tym przypadku dodałem masło z płatkami lub lekko rozłożyłem plasterki

Dokładnie. Twaróg + masło = mniej więcej to samo co twaróg.

Tak, oto jesteś z tym przepisem! Teraz nie zgubisz się!

Irisha bardzo dziękuję! Bardzo potrzebny przepis! Myślę, że będzie pyszne nawet z szarym pieczywem!

[Ikra]

Ikra, Ładnie ładnie
I myślę, że będzie też pysznie ze śmietaną. Zamiast masła i twarogu.

Wczoraj gotowałem z resztkami ricottą vkusvilovskaya, która okazała się bez smaku do zwykłego jedzenia. M-mmm !!!! Okazało się, że świetny, chrupiący wierzch chlebowy z delikatnym sufletem twarogowym. Dziś zjadłam to na zimno - też wyśmienite.
Teraz celowo robię chleb trochę cięższy, aby móc go jeść raz w tygodniu.

[Ikra]

Ikra, Jak słodko! Uwielbiam puddingi chlebowe.

Irishkina, z szarym jest również bardzo smaczne, mój przyjaciel i ja często robiliśmy wcześniej, biały i szary chleb 50x50, trochę mrożonych jagód i nadzienie z jajek, śmietany i cukru. Kwaśna jagoda połączona z czarnym chlebem, mmmm

[Yarik]

Yarik, ciekawy! Następnym razem musimy wrzucić tam jagody. Była też myśl o gruszce i śliwce.

Bardzo ciekawy pomysł! Dzięki za przepis.

[Ikra]

IkraOch, jak dobrze i Ukusnooo!
Pomysł jest świetny! Dziękuję, od razu to zapiszę, w przeciwnym razie stwardnienie (już powalone))))
Dodaj do zakładek ... i zapomnij, co wstawiłeś. I tego właśnie potrzebujemy!

Byłbym zadowolony, gdyby się przydał!

Nie mogę się doczekać, aż ktoś ugotuje. Czy nikt nie ma resztek po bułkach, batonach i innych ciastach? ))))

Został mi chleb!
Zwykły bochenek, niesłodzony.
Zaślepiła wszystko według przepisu, ściśle "na oko" wypiła śmietankę i skondensowane mleko, nawet nie próbowała nadzienia, w końcu wyszło dobrze.
Nie mam estetyki, na przyszłość wysokość plastrów powinna być dostosowana do jednego poziomu.



Niezły deser na herbatę / kawę. Wyszło obfite, umiarkowanie słodkie, naprawdę fajne połączenie chrupiącego wierzchu i miękkiego spodu bananowego. Idealny jako ekonomiczny deser dla dużej firmy, zwłaszcza młodzieżowej.

[Venka]

VenkaSąsiad! Figi z nimi, z płaskimi wierzchołkami! Ale szybko, smacznie i czysto. Dzięki za zdjęcie, pyszne!