Ciepła sałatka z pieczonych warzyw

Ciepła sałatka z pieczonych warzyw

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Bakłażan	2 szt
Cukinia	2 szt
Słodka papryka	3 szt
Pomidor	1 szt
Pieczarki	5 sztuk
Cebula	2 szt
Nierafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka. l.
czosnek	2 goździki
Mieszanka przypraw	1 łyżeczka
Sól (lekko do smaku)
Świeża mieszanka ziół

Metoda gotowania

• Bakłażan, cukinia, papryka, pomidor umyć, osuszyć, ale nie obrać i nie rozdzielać łodyg. Cebulę obrać. Pieczarki obrać do sucha. Ułóż wszystko na blasze pokrytej pergaminem.
• 
• Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 20 minut. Okresowo sprawdzaj gotowość (gotowe warzywa można łatwo przekłuć wykałaczką).
• 
• Warzywa wyjąć z piekarnika do ostygnięcia, obrać, pestki i szypułki, pokroić w średnie plasterki. W tej formie można je przechowywać w pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Ta sałatka jest pyszna zaraz po ugotowaniu i na zimno.
• Podczas serwowania do każdej porcji dodaj mieszankę świeżych ziół, polej oliwą zmieszaną z posiekanym czosnkiem i mieszanką przypraw. Dodaj do smaku mieszaninę soli i pieprzu.
• Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

na 4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

15 minut (20 minut w piekarniku)

Program gotowania:

Pieczenie w piekarniku

Nasz ulubiony! Robimy to często latem, pieczemy kolejną cebulę. I pamiętaj, aby dodać świeżą kolendrę!

[Kalmykova]

Kalmykova, Letnie piękno! Zwłaszcza z samych uprawianych warzyw i ziół!

Julia, podobała mi się sałatka, dzięki zakładkom

[Julia]

Julia, Super sałatka! Warzywa upieczę na plamerassekatelei i bezbłędnie uczynię ten cud.

[irina23]

irina23, MirabelBardzo się cieszę, że sałatka mi się podobała, jest bardzo lekka, smaczna i szybko przygotowana