Włoski chleb z kawałkami czekolady

Włoski chleb z kawałkami czekolady

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Włoski

Składniki
Ciepła woda	160 ml.
Cukier	1 łyżka. l.
masło	1 łyżka. l.
Sól	1 szczypta
Mąka	300 gr.
Kakao	1 łyżka. l.
Szybko działające suche drożdże (instant)	2 łyżeczki
Gorzka czekolada	50 gr.

Metoda gotowania

• 1) Zakładka w wypiekaczu do chleba - woda, cukier, masło, sól, mąka, kakao i drożdże.
• 2) Włącz tryb „Ciasto” - u mnie jest to program numer 15 (Ciasto - 1:15).
• 3) Wyjąć przygotowane ciasto z miski. Wmieszać czekoladę, pokroić na kawałki, uformować okrągły chleb i odstawić na 30-40 minut do wyrośnięcia (na ile wystarczy cierpliwości).
• 4) Piec w piekarniku w 190 stopniach przez 20 minut.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 rolka

Czas na przygotowanie:

1 godzina 35 minut

Program gotowania:

„Ciasto” nr 15

Uwaga

Przepis z książki „Świeżo upieczony chleb” Lindy Deser.
Okazuje się, że jest to delikatny, wcale nie słodki chleb na herbatę. Dają go tylko kawałki czekolady, które się napotkają.
Ale jeśli włożysz kawałki czekolady do miski ze wszystkimi składnikami do zagniatania, to ... Wypiekacz spróbuje, a kolor chleba stanie się ciemny, a czekolada „stopi się”, dodając tylko czekoladowy smak .