Udka z kurczaka nadziewane serem i sercami

Udka z kurczaka nadziewane serem i sercami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka kurczaka	1,2 kg. (4 części)
Nadzienie:
Łuk	100 gramów (jeden duży)
Serca z kurczaka	500 gr.
Ser topiony	50 gr.
żelatyna	4 łyżeczki bez zjeżdżalni
Masło do smażenia cebuli	1 łyżka. l.
Olej roślinny do smażenia cebuli	1 łyżka. l.
Masło do nóg	30 gr.
Marynata do marchwi:
Marchewka	300 gr. (jeden duży)
Olej roślinny	1-2 łyżki. l.
Sól dla smaku
brązowy cukier	0,3 łyżeczki
Zioła prowansalskie	1 łyżeczka
Ocet balsamiczny	0,5 łyżeczki
Marynata do udek z kurczaka:
Zioła prowansalskie	1 łyżeczka
Sos sojowy	3 łyżki. l.
Olej roślinny	3 łyżki. l.
czosnek	50 gr.
Pieprz, sól	smak

Metoda gotowania

• Ugotujemy nadziewane udka z kurczaka. Nadziewamy sercami i topionym serem. Dlaczego serca? Tak, po prostu je uwielbiam, jeśli są prawidłowo ugotowane. Pieczemy na poduszce z marchwi. Dlaczego na marchewkę? Po pierwsze jest smaczne i zdrowe. Po drugie, udka z kurczaka są lepiej pieczone na marchewce. Równomiernie skórka nie wysycha do formy. No i marchewki są namoczone i mnyam ... Zacznijmy, co ciągnąć.
• Nadzienie:
• Opłucz serca kurczaka. Wlej wodę do miski multicooker, aby były całkowicie zanurzone. Dodaj sól i przyprawy, ocet. Optymalny tryb to gotowanie na wolnym ogniu przez 40 minut, ciśnienie jest maksymalne.
• Ochłodź serca w bulionie. Okazało się, że około 300 gr. gotowany. Przeciąć na pół wzdłuż. Nie wylewaj obecnego bulionu. Ugotuj na nim ryż w powolnej kuchence - polizasz palce!
• Cebulę pokroić grubo i smażyć na mieszance warzyw i masła do miękkości i jasnozłotego koloru.
• 
• Wymieszaj cebulę i serca.
• Ser pokrój na 4 duże kawałki.
• 
• Przygotowanie nóg:
• Umyj, osusz i uwolnij udka kurczaka. Dla jasności nakręciłem wideo.
• 
• Marynować miazgę przez 30 minut.
• Marynowanie marchwi:
• Obierz marchewki. Pokroić na połówki. Marynować i ułożyć na dnie naczynia do pieczenia.
• 
• Nadziewanie:
• Posyp miazgę nogi 0,5 łyżeczki. żelatyna. Napełnij nadzieniem i połóż na środku kawałek masła i sera. Posyp kolejną 0,5 łyżeczki. żelatyna.
• 
• Zszyć.
• 
• Połóż na marchewce.
• 
• Pieczenie:
• Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piec do miękkości, polewając przydzielony sok.
• 
• 
• 
• Podawaj z marchewką jako przystawkę.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje dla chłopców

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo proste, szybkie (pomimo pozornej złożoności) i budżetowe. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Gotuj z miłością, twój Tumanczyk

Przepraszam za zdjęcia. Po filmie bateria się wyczerpała (cóż, nie śledziłem tego). I musiałem zrobić telefonem kilka potraw naraz. I to jest straszne

Mój Boże, Irlandczyku ... Nie mogę znaleźć słów. Łał!
Mogę sobie wyobrazić, jak pyszne ...
Ja sam oczywiście nie odważę się tego powtórzyć, więc będę podziwiać Twoje zdjęcia.
Brawo!

Mój Boże, Irlandczyku ... Nie mogę znaleźć słów. Łał!
Mogę sobie wyobrazić, jak pyszne ...
Ja sam oczywiście nie odważę się tego powtórzyć, więc będę podziwiać Twoje zdjęcia.
Brawo!

Dziękuję skarbie! To jest oczywiście bardzo smaczne!
Len, nie ma tu nic do roboty. Cóż, nakręciłem nawet wideo jako nogę, żeby się rozejrzeć Czy patrzyłeś?

Lepiej nie mów nic o zdjęciu

Nakręciłem nawet wideo jako nogę, żeby się rozejrzeć. Czy patrzyłeś?

Tak, pierścionek cię tak pociągnął, że nie śledziłem samego procesu, spojrzałem na pierścień.
Jaki kamyk?

[Tumanchik]

Tumanchik, Lubię wypchane nogi, ale coraz więcej pieczarek nadziewanych.Musisz spróbować z sercem. Podziękować.

A dlaczego żelatyna? Słaba forma bez niej?

[Tumanchik]

Len, nie ma tu nic do roboty.

Oczywiście wszyscy tak myśleliśmy ...

TumanchikUwielbiam wypchane nogi, ale coraz bardziej nadziewane grzybami. Musisz spróbować z sercem. Podziękować.

A dlaczego żelatyna? Słaba forma bez niej?

Och, przyszedł kolejny, właścicielu kury.
Poczekaj, zamierzam ugotować rosół ... Spróbuję wyrzucić jedną nogą ... jeśli już, nie pamiętaj tego zbytnio!

Irlandzkie udka z kurczaka oczywiście pyszne, słyszałem wideo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, co za piękne danie się okazuje !!! Na pewno przygotuję ten jeden z wakacji! Połączenie składników jest ciekawe i wygląda oryginalnie! Dzięki za przepis !!

Och, przyszedł kolejny, hen-hen.
... Spróbuję uwielbiać jedną nogą ... jeśli już, nie pamiętaj tego efektownie

Zaczynam, zaczynam. Lenka, moim zdaniem rozrąbujesz tuszę na farsz. I jedna noga, więc nie ma co robić. Nie płacz smutku.

Sprzedajemy udka z kurczaka bez kości (buźka z gwizdkiem). Pozostaje tylko rzeczy
Bardzo podobał mi się pomysł pieczenia na marchewce, nie próbowałem tego.

[ang-kay]

ang-kay, Dziękuję skarbie! Dzięki Wam miałam wspaniały Nowy Rok z nadziewanym kurczakiem.

A dlaczego żelatyna? Słaba forma bez niej?

w zasadzie opcja. ale jest to przydatne dla nas, dla niemowląt. i nie lubię, kiedy wypada wypełnienie. potem, gdy ostygnie, rolki zmieniają się jak galantyna

Spróbuję utrzymać równowagę na jednej nodze ... jeśli już, nie pamiętaj tego elegancko!

zapamiętamy Cię jako Komsomołu! prawda?

Irlandzkie udka z kurczaka oczywiście pyszne, słyszałem wideo

dziękuję Nadyush za uwagę. a co słyszałeś Zauważyłeś, że drżą mi ręce?

Tumanchik, Irina, jakie piękne danie się okazuje!!! Na pewno przygotuję ten jeden z wakacji! Połączenie składników jest ciekawe i wygląda oryginalnie! Dzięki za przepis !!

i dziękuję Julio za uwagę! Mam nadzieję że ci się spodoba.

Bardzo podobał mi się pomysł pieczenia na marchewce, nie próbowałem tego

Natasza jest koniecznością. Oczywiście jeśli kochasz marchewki. Dziękuję za uwagę!

Lenka, moim zdaniem rozrąbujesz tuszę na farsz.

Yaaa?! Nigdy nie zostałem skazany za coś takiego. Ta Manka jest z nami zboczeńcem (rozdrabnia zarówno kurczaka, jak i ryby w taki sposób, że czuję się źle z powodu jelenia. Kuba Rozpruwacz jest czymś w rodzaju.
Ja morwy ... skręciłem i skręciłem tę niefortunną nogę ... i KAKBE ABSOLUTNIE LOSOWO szybko wlał ją do bulionu, a potem: „Och, och! Chciałem wyjąć kość! ...” i tak dalej .. Ale nic nie można na to poradzić, jest późno!
Żadnych udek z kurczaka - nie ma problemu.

zapamiętamy Cię jako Komsomołu! prawda?

Uh-huh, po tym, jak ja, będąc na następnym posiedzeniu Komsomołu jako przewodniczący rady oddziału, odpowiedziałem na bzdury, które tam robią, wyrzucili mnie TAKIM zarozumiałym tanim i zagrozili, że nigdy mnie nie wezmą, i że za przyszłość, droga impreza jest dla mnie zamknięta ... Kiedy wyszedłem, mruknąłem, mówią, teraz, oczywiście, szlocham całą noc ... Po tym prawie zostałem wyrzucony z Pionierów.

Więc sho, zapamiętaj mnie jako kogoś innego.

Więc sho, zapamiętaj mnie jako kogoś innego.

Żadnych udek z kurczaka - nie ma problemu.

wydostać się z tego

Ta Manka jest z nami zboczeńcem (rozdrabnia zarówno kurczaka, jak i ryby w taki sposób, że czuję się źle z powodu jelenia. Kuba Rozpruwacz jest czymś w rodzaju.

Pamiętam, że pamiętam ten okropny, rozdzierający serce obraz

[Tumanchik]

Tumanchikpysznie wygląda, ale jedzenie jest jeszcze smaczniejsze, wyobrażam sobie jaki zapach unosi się w mieszkaniu .. ślinienie się już zaczęło płynąć i od razu mam ochotę biec do kuchni i zajrzeć do lodówki, nagle ten pyszny kłamie z tobą, ale nie, musisz gotować. Dzięki za przepis, zwłaszcza pomysł na marchewkę.

Ta Manka jest z nami zboczona

Ja też.Ale myślałem, że też jesteś maniakiem rozpruwaczy

Nie, przyjaźnię się tylko z takimi.

[Tumanchik]

Tumanchikprzepysznie wygląda, ale jedzenie jest jeszcze smaczniejsze, mogę sobie wyobrazić jaki zapach jest w mieszkaniu .. ślinienie już zaczęło płynąć i od razu chce biec do kuchni i zajrzeć do lodówki, nagle masz to pyszne, ale nie, musisz gotować. Dzięki za przepis, zwłaszcza pomysł na marchewkę.

Dziękuję Tanyusha. Spróbuj ugotować i podziel się rezultatem!

Nie, przyjaźnię się tylko z takimi.

i myślałem, że maniacy są zawsze samotnikami

i myślałem, że maniacy są zawsze samotnikami

Jest dla Ciebie kompletny wypiekacz do chleba!

Irishka to mądra kobieta, szwaczka (odszczepiacz kości). Jestem z Ciebie dumny !!!!!!

szwaczka (urządzenie do usuwania kości)

dziękuję Ninochka!
i kirasjerem!

Jestem z Ciebie dumny !!!!!!

Wydaje się, że pożarty umysł powrócił, więc zdam raport.
Wiem, że nie mogę tego zrobić bez knebla.
Pierwszy knebel zdarzył się przypadkowo. Nie mogę mieć nogi - nie zmieści się do „szklanki” Żyrafki, bo biodra rozmroziłam (mamy w sprzedaży taki półprodukt - udo bez kości - udko kurczaka w formie worka, z usuniętą kością). A jeden, tsobaki, okazał się mały. Dlatego relacjonuję bez zdjęć - w końcu okazało się, że nie biodro, a instrukcja dla początkującej (lub początkującej) krawcowej No dobra, nie wpłynęło to na smak, następnym razem będę bardziej uważał na wybór półfabrykatu.
A drugi knebel był już złośliwie celowy.
Wymieniłem ser na zwykły (twój, białoruski) - i nie żałowałem. Dobrze złapany w łapę.
A do marchewki dodałem pół jabłka (plasterki) i garść startej dyni. Teraz dodaję tę dynię wszędzie, z wyjątkiem doniczki. I wiesz co - gra bardzo dobrze. Jabłko, choć nie kwaśne, daje tak przyjemną kwaskowatość. Następnym razem posypię suszonymi jabłkami (mam je jak pastę do butów).
Zamiast sosu balsamiczno-sojowego do marynat wziąłem sok z cytryny (na ramię mam cytrynę). Jak na mój gust - ok. Dobrze komponuje się z „aktywnymi” ziołami i czosnkiem. Nasz własny estragon + bazylia + lubczyk oraz zakupiony rozmaryn były używane jako zioła prowansalskie. Dusza!
Przepraszam, że nie mam zdjęć. Następnym razem na pewno zrobię zdjęcie.
I chichas ukłońcie się, poszukam Twojego profilu w poszukiwaniu przepisów z sercami. Ugotowałam je po raz pierwszy i wyrzucam sobie, że nie używam tak pysznego produktu.

PS Swoją drogą. Ryż ugotowałam w pożywnym bulionie. Moim zdaniem to najlepsza przystawka do dania.

P. P. S. Dziękuję, kochanie! : a-kiss: Zrób więcej, wszystko pożrą

Taks, przyszedł surowo przeczytać, w wyniku czego ... wszystko pękło. Śmiałeś się ze mnie prawie do tego stopnia, że ​​sankcjonowałeś ...
zwłaszcza jeśli chodzi o kubki ... przyszedłbyś do nas od razu w "Potrzebuję porady" ... natychmiast pomoglibyśmy wepchnąć niemyty
ale późno. ale wchodzisz, jeśli chcesz. pomożemy
o dodatkach do marchwi to tylko test, a jabłka i dynia to bardzo zdrowy pomysł! i jak się napełniam suszonymi jabłkami od mojego ukochanego sąsiada
Wiem, jak go używać! Dziękuję skarbie!
wszystkie pozostałe kombinacje produktów do wytrawiania powodują, że obficie się wydzielam i zmuszają mnie do natychmiastowego pójścia do kuchni, abym mógł stworzyć tam wywrotowy wątek po 18.00.
Dziękuję kochanie za pozytywne i optymistyczne!
Mam bardzo bliskie zrozumienie i przyjaźń z sercami, więc złap mój drogi

Leniwy gulasz z serc kurczaka "Serdeshny" (wolnowar) (Tumanchik)


a także gorąco polecam używanie serduszek w tym pilaw - pyszne!

Pilaw „Przyjaźń” (wolna kuchenka) (Tumanchik)

Zdjęcia tam na pewno nie są lodowe, wybaczcie - byłem młody.

Specjalne podziękowania za obfite przepisy!
Na pewno w najbliższym czasie to zorganizuję.
A zdjęcia ... jakie zdjęcia ... monitora nie zjem w sumie zdjęcia są śliczne

Mówisz, że suszone jabłka? Do mnie w „szukaniu przepisu” wrzucali wszystkim suszone jabłka - od chleba po mięso. Koniecznie zajrzyj do zakładek. Jak znaleźć - podzielę się.Jabłka powinny być dołączone

Do mnie w „szukaniu przepisu” wrzucali wszystkim suszone jabłka - od chleba po mięso. Koniecznie zajrzyj do zakładek. Jak znaleźć - podzielę się. Jabłka powinny być dołączone

Podobało mi się mięso. Choy nie skończył tego wcześniej. musimy dobrze rozwinąć ten pomysł

Zapomniałem powiedzieć coś innego.
W zasadzie danie okazuje się całkowicie samowystarczalne. Szczególnie z ryżem. Tym razem miałem normalny długi, lekko wygotowany w bulionie. Następnym razem wezmę twardszy ryż - na przykład mieszankę dzikiego i brązowego.
Jednak mały kawałek miękkiego chleba z dużą dziurką nie boli. Bardzo mały kawałek - do oczyszczenia pozostałego pachnącego olejku. Grzechem byłoby zostawić taki sos na talerzu. Więc na przyszłość skojarzę focaccia lub ciabatta z twoim kurczakiem

Jednak mały kawałek miękkiego chleba z dużą dziurką nie boli. Bardzo mały kawałek - do oczyszczenia pozostałego pachnącego olejku. Grzechem byłoby zostawić taki sos na talerzu.

nie ma w tobie sumienia ... prąd płynął z kuchni. Wracam - bo nie chcę umierać w sile wieku z diagnozą „zakrztusił się śliną”

Dzięki za przepis, był pyszny.

Dzięki za przepis, był pyszny.

dzięki za wskazówkę. Wypychałem więcej niż jedną partię. bardzo smaczne!