Udka z kurczaka w ostrym sosie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka kurczaka	4 rzeczy
Cebula	700gr
czosnek	6-7 zębów
Wino wytrawne (białe lub czerwone)	300 ml.
Mielona kolendra	2 łyżeczki
Utskho suneli (kozieradka niebieska)	1 łyżeczka
Szafran imeretyjski	1 łyżeczka
Mielone orzechy włoskie	100gr.
Granat	1 duży
Ostra czerwona papryka	smak
Sól	smak.

Metoda gotowania

Chcę podzielić się przepisem na pysznego kurczaka. Ugotowałem z udka z kurczaka, możesz
gotować z kurczakiem.
Nogi posmarowano solą i czerwoną papryką i smażono jak tytoń z kurczaka.
Wysmażone udka wyjmuję z patelni i po ostudzeniu kroję na trzy części.
Na tej samej patelni, na pozostałym oleju, usmażyłam cebulę pokrojoną w ćwiartki w krążki.
Pokrojone kawałki kurczaka układam na patelni, dodajeam zmiażdżony czosnek, czerwone wino, przyprawy, mielone orzechy i pestki granatu. Zgaś wszystkie 15 minut.
Ugotowane z białym winem będzie lżejsze.
Okazało się bardzo smaczne, niezwykłe i wcale nie pracochłonne.
Gotuj dla zdrowia. Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

Talerz

Mashutka

GayaneMogę sobie wyobrazić, co za uczta! Zabrałem to do zakładek.

Gayane Atabekova

Mashutka, Masza na zdrowie. Naprawdę pyszne. Zwłaszcza sos. Można go gotować osobno jako dodatek do kurczaka lub mięsa. Będzie wyglądać bardziej reprezentacyjnie z białym winem.

SvetaI

Gayane Atabekova, Naprawdę to kocham! Dodam to do zakładek, na pewno to ugotuję.
Co to znaczy

Cytat: Gayane Atabekova

smażony jak kurczak z tytoniem.

Czy to jest ucisk?

Gayane Atabekova

SvetaI, Sveta ,. Wlewam trochę oleju słonecznikowego, kładę nogi, przykrywam płaskim talerzem, na wierzch kładę 1 litr. słoik z wodą. Smażę też kurczaka. Tak mi się podoba bardziej niż w piekarniku.

SvetaI

Gayane, świetny! Ja też to zrobię