Grillowany bakłażan i sałatka jabłkowa (grill elektryczny Steba 4.4)

Grillowany bakłażan i sałatka jabłkowa (grill elektryczny Steba 4.4)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Bakłażan
Jabłka (słodko-kwaśne)
Por
pomidory koktajlowe
Ser „Almette”
Jogurt naturalny
Przyprawa
Sezam

Metoda gotowania

• Tumanchik (Irina) zainspirowała mnie do przygotowania tej sałatki, dała mi pomysł wykorzystania jabłek, za co bardzo jej dziękuję.
• Proporcje składników mogą być dowolne, ale w tej sałatce powinien dominować bakłażan.
• Jako przyprawę wziąłem Santa Maria Lime and Pepper (sól morska, pieprz czarny, cebula, papryka, liście kolendry, skórka cytryny, kurkuma, koncentrat soku z limonki, ekstrakt z sorgo cytrynowego).
• Na rozgrzanych i naoliwionych płytach grillowych (tryb temperatury 4) kładę plastry bakłażana, plasterki jabłka (bez skórki), pory. Smażę na zamkniętym grillu, aż produkt będzie gotowy (bakłażany są miękkie i rumiane, jabłka rumiane, ale niezbyt miękkie), najpierw w trybie 4, potem przełączyłem grill na tryb 3. Najpierw wyjąłem jabłka z płyt grillowych, potem z porów, bakłażany smażyć najdłużej ...
• Rozebrałem por na krążki, jabłka pokroiłem w kostkę, bakłażan w ćwiartki.
• Sos sałatkowy przygotowałam w blenderze: twaróg Almette, jogurt naturalny (wziąłem White Yogurt od Prostokvashino), przyprawy.
• Sałatkę połączyłam z dressingiem, posypałam sezamem, a na wierzch położyłam pokrojone pomidory koktajlowe.
• Smacznego!

Uwaga

Po raz pierwszy ugotowałam jabłka i bakłażany. Bardzo podobało mi się to połączenie produktów. Dziękuję, Irina!

Tanya, bardzo fajna ciepła sałatka! Na każdą porę roku. Świetnie gotuje na patelni gazowej!
Ze mną na „tobie”

Tanya, bardzo fajna ciepła sałatka! Na każdą porę roku. Świetnie gotuje na patelni gazowej!
Ze mną na „tobie”

Irina, nie mam gazu do grilla. A czym zasadniczo różni się od Steba 4.4 i innych grilli kontaktowych? Może ja też muszę go chcieć)))

Irina, nie mam gazu do grilla. A czym zasadniczo różni się od Steba 4.4 i innych grilli kontaktowych? Może ja też muszę go chcieć)))

tak, tylko że można go używać na palniku gazowym. Jestem drogi, poszukaj Temki, nie mogę do ciebie zadzwonić

Mój przyjaciel z Mołdawii piekł bakłażany na otwartym ogniu na parawanie, aż uzyskał popielatą skórkę, a następnie obierał je ze skórki. Zrobiłam z nich różne przekąski i kawior z bakłażana. Było niesamowicie pyszne. Dlatego nie jest tak ważne, którego grilla użyć)))

Mój przyjaciel z Mołdawii piekł bakłażany na otwartym ogniu na parawanie, aż uzyskał popielatą skórkę, a następnie obierał je ze skórki. Zrobiłam z nich różne przekąski i kawior z bakłażana. Było niesamowicie pyszne. Dlatego nie jest tak ważne, którego grilla użyć)))

Zgodzić się!

[mirtatvik]

mirtatvik-Tanyusha, położyłeś mnie na sałatce. Stoję i grilluję warzywa. Wszystko, co mogłem kupić!

Irina, to jest bardzo dobre! Warzywa są przydatne)))

[Tumanchik]

I jeszcze raz DZIĘKI, biorę sałatkę! Pomysł z jabłkami jest super!)
))Tumanchik, Irina i dziękuję!

Dziękuję za zatrzymanie się przy świetle)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, dziś zrobiłem sałatkę w Shteba Grill ...
Kiedyś piekłam w nim warzywa, ale niewiele inaczej, ale dziś zrobiłam to według Waszego przepisu z własnymi zmianami ...
Ale APPLE ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ to jest SUPER pomysł!
Smażę wszystko w kubkach, ale bez cebuli ...Mam: bakłażana, jabłka, paprykę w plasterkach i jasnożółtą cukinię ~ w kółko, następnie wrzucam do salaterki. Dressing: oliwa z oliwek + trochę balsamu + pieprz + sól. Wszystko. Mąż nie przyjmuje ŻADNYCH innych przypraw. Oh zapomniałem! Zazwyczaj smażę pomidory w kółko, ale dziś po prostu kroję dużego różowego pomidora w drobną kostkę i posypuję sałatką.
To było boskie! Nawiasem mówiąc, cukinia była szczególnie smaczna, a jabłka też ...
Och, nie wiem, co jest smaczne!)))
W SKRÓCIE, CZY TO JUŻ KOLEJNA SAŁATKA?))))
Przepraszam, Tanya, na razie bez zdjęcia!))) Byliśmy głodni, odważyliśmy się w tej chwili z grillowanym mięsem ...

Rita, bardzo się cieszę, że mi się podobało. Nie ma znaczenia, jakie warzywa zrobisz z tej sałatki, najważniejsze jest, aby ją polubić. Musisz ugotować wszystko według własnego uznania. Często to robię: biorę pomysł, a wszystko inne to czysta improwizacja. A latem masz dużo miejsca od strony południowej - wybieraj co chcesz ...