Surowa sałatka z cukinii

Surowa sałatka z cukinii

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Mała młoda dynia / cukinia	2 szt
Ogórki	2 szt
Zielona bazylia / liście	~ 10-12szt
czosnek	3-4 plasterki
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól

Metoda gotowania

• Bardzo drobno posiekaj bazylię i czosnek. Cukinię obierz. Ogórki i cukinię pokroić w kostkę o boku ~ 1 cm, wszystko wymieszać, posolić, doprawić olejem. Mieszać.
• Okazuje się, że sałatka jest bardzo orzeźwiająca, przyjemna, z pewnością zdrowa.

Podobne przepisy

Letnia sałatka z młodą cukinią (Omela)

Sałatka z cukinii (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Cukinia z sosem Krasnodar (Tanyshka)

Dziś nie ma ogórków ani bazylii. Ale zaciekawił mnie przepis, więc zabrałem go do zakładek.

Witam, moi przyjaciele też zrobili tę samą sałatkę, tylko startą cukinię i dużą ilość koperku z zieloną cebulką. To było pyszne.

ooooooooo, silos !!! czy możesz obejść się bez bazylii?

[Svetka]

Svetka, w poprzedniej wiadomości piszą, że z koperkiem i zieloną cebulką można

[celfh]

celfh, Tatyana, jak myślisz, co lepiej zrobić i pozwolić mu parzyć przez noc w lodówce, czy odwrotnie, aby zrobić to i zjeść jak najszybciej?

[Katerina]

Katerinajemy tylko świeże. Gotuję na jeden posiłek

[Kate]

Czy lepiej to zrobić i pozwolić mu parzyć w lodówce przez noc, czy wręcz przeciwnie, zrobić to i zjeść jak najszybciej?

Kate, na noc warzywa i cukinia pod wpływem soli i przypraw podadzą sok i staną się wiotkie, wodniste - to nie dla każdego

Od czasu do czasu robię to inaczej: biorę do nich cukinię i warzywa, które pokrojone w plastry nie dają dużo soku (kapusta, ogórki, marchewka, seler i inne), wycinam z nich i wkładam je w rondelku pod pokrywką. Nie solę warzyw. Wtedy nie dają soku podczas przechowywania, a po podaniu pozostaną mocne i chrupiące.
A potem można je podawać do sałatki, robić różne sosy, posolić i podawać. Teraz do sałatki można dodać miękkie warzywa, takie jak pomidory, nawet jeśli płyną, to już nie jest straszne, tylko lepsze - podadzą sok warzywa.