Ciasto z bitą śmietaną

Ciasto z bitą śmietaną

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka pszenna	225 g
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Sól	1/4 łyżeczki
Śmietana co najmniej 33% tłuszczu	350 g
Jajka	150 g (3 szt.)
cukier	225 g
wanilia

Metoda gotowania

• Tak, to nie jest babeczka, tak amerykańscy kucharze nazywają „ciasto”. Coś przejściowego między naszym ciastkiem a ciastem.
• Miękkie, delikatne, z mocnym kremowym posmakiem i waniliowym aromatem - tak można scharakteryzować to ciasto. Nie wymaga żadnych kremów, żadnych dodatków - ciasto z bitej śmietany jest świetne samo w sobie.
• Zrób filiżankę kawy i ciesz się moim ulubionym ciastem
• Ten przepis dotyczy 9-10 filiżanek.
• Cóż, wszystko jest w porządku:
• 1. Do miski przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia
• 2. Ubij schłodzoną śmietanę do miękkości (nie ubijamy jej tak mocno jak śmietanę)
• 3. Powoli wlej jajka, dalej ubijając, aż będą gładkie
• 4. Dodawać małymi porcjami cukier i wanilię. Ten proces zajmie nam około pół minuty.
• 5. Delikatnie dodaj przesiane suche składniki w dwóch etapach i mieszaj do uzyskania gładkości.
• 6. Wlać do wstępnie wysmarowanej formy i przesłać do piekarnika nagrzanego do 190C.
• 7. Piecz przez 30-40 minut, sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Suchy, czysty szpikulec wskazuje, że ciasto jest gotowe.
• 8. Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 5-10 minut. Rozluźniamy ściany i ostrożnie wyjmujemy nasze wypieki.
• 9. Ostudzić na ruszcie. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
• 
• Cóż, czas spróbować! Ciesz się kawą wszystkim!
• Piec dla przyjemności!
• Przepis pochodzi z książki Rose Levy Beranbaum. Cóż to za wspaniały człowiek!

Naczynie jest przeznaczone do

10-12 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godz

Program gotowania:

piekarnik

[Olga]

Olgaświetny przepis! Chociaż zakładki są bardzo gorące, o pieczeniu nie ma mowy

[celfh]

celfh, a dzisiaj zdecydowałem się na rozgrzewkę Teraz szukam gdzie się ochłodzić)))

[L-olga]

L-olga, wielkie dzięki i na razie dodałem do zakładek.
Jaki jest tytuł książki Rose Levy Beranbaum?

[Olga]

Olgadzięki za przepis! Na pewno go upieczę, bardzo ciekawie jest spróbować.

[Olga]

Olgadzięki za przepis! Na pewno go upieczę, bardzo ciekawie jest spróbować.

Za Twoje zdrowie! Uwielbiam cię oglądać i czytać! )

Dodano we wtorek 02 sierpnia 2016 21:33

L-olga, wielkie dzięki i na razie dodałem do zakładek.
Jaki jest tytuł książki Rose Levy Beranbaum?

Niebiańskie ciasta

[Olga]

Olga,

Uwielbiam nowe smaki, a Twój przepis to tylko jeden z tych nowych produktów))
Bardzo lubię babeczki, ale nie chcę, ale Biszkopt nadal nie jest do jedzenia, ale Ciasto, właśnie to, czego potrzebujesz

Olga, dziękuję! Zarówno przepis, jak i zdjęcia są super! Zabieram to do mojej skarbonki!

[Nie potrzebuje żadnych kremów,]

Miękkie, delikatne, z mocnym kremowym posmakiem i waniliowym aromatem - tak można scharakteryzować to ciasto. Nie potrzebuje żadnych kremów, bez dodatków - ciasto z bitą śmietaną jest świetne samo w sobie.

Olga, trzeba spróbować. Będąc w zakładkach 🔗

Olga, dziękuję! Zarówno przepis, jak i zdjęcia są super! Zabieram to do mojej skarbonki!

Za ocenę zdjęcia - specjalne podziękowania! Pracuję nad tym!

[Olga]

Olga, Upiekłam w multiserwisie, stygnie, ale w mieszkaniu taki aromat

Drugie upiekłam wczoraj. Pierwsi nie wytrzymali przez jeden dzień - jedli. Podzieliłam je na trzy ciasta i posmarowałam kremem (w moim mrozie pozostał z poprzedniego).

[Albina]

Albinaoch, jak się cieszę, że mi się podobało!

[L-olga]

L-olgajak nam się podobało to ciasto
Zapiekane w baby multicooker Redmond 02 35 min. Zjąłem dwie trzecie jedzenia.
W całym mieszkaniu był taki zapach, że musiałem go przyciąć, gdy był jeszcze gorący.

Wczoraj upiekłam biszkopt na lemoniadie, a najmłodszy syn pyta: „Jak było ostatnim razem?” (Bo ostatnie 2 razy piekłam to ciasto i mu się podobało, ale chciałam spróbować nowego przepisu)

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że Ci się podobało), w końcu to moje ulubione ciasto, szczerze to przyznałem))))

Pieczone ... pyszne, delikatne ...

Pieczone ... pyszne, delikatne ...

Cóż, też chciałem)))

[Olga]

Olgai upiekłam ciasto, ale niestety zapomniałam zrobić zdjęcia

Bardzo smaczne, delikatne, wilgotne, kremowe
Pyszne, niesamowite

Dzięki Ci

[Mama Marka]

Mama Marka, za Twoje zdrowie! Piec dla przyjemności!

Olga! Jestem wdzięczna za przepis !!!! Nierealistycznie pyszne, cudownie aromatyczne!

Wow, co za uroczysty!

Olga, dzięki za przepis na tak pyszne ciasto! Wypiekłam dwa razy, za pierwszym razem była to 30% śmietana i dodałam kawałek masła, za drugim była to śmietanka domowej roboty, tylko 300g i dodałam 50g jogurtu, wszystko wyszło super! Delikatne, soczyste, pyszne !!!!

Owszem smak to sensacja, krem ​​wyraźnie czuję, ale przyznam, że utknął w metalowej formie trochę w rogach, następnym razem zrobię to z pergaminem!