Maszyny kuchenne Kenwood

Oglądałeś to ręcznie? Może niektóre z tych zaleceń okażą się przydatne / zadziałają.

Ale nie mam tak magicznego przycisku „P” w latach 60-tych.

Jest taki przycisk

1. Jeżeli włączysz tryb intensywnego mieszania na grzaniu, to po wybraniu 60 * urządzenie automatycznie zwolni tempo mieszania. Jeśli chcesz, aby mieszanie było intensywne, musisz ponownie przytrzymać przycisk t *.

[Gulya]

Gulya, Chcę dodać więcej. Po naciśnięciu i przytrzymaniu przycisku t na wyświetlaczu, maszyna uruchamia się ponownie (po zwolnieniu), aby stopniowo zwiększać prędkość, aż osiągnie poprzednio ustawioną prędkość. W takim przypadku nie ma potrzeby obracania pokrętła regulacji prędkości. A potem możesz regulować prędkość w obu kierunkach, jeśli jest taka potrzeba.
No i odpowiednio na wyświetlaczu pojawi się napis o trybie, zaświeci się wykrzyknik, a maszyna zacznie w regularnych odstępach czasu wydawać dźwięki.
Otóż ​​po zatrzymaniu rotacji, podniesieniu głowy itp. Procedurę trzeba powtórzyć ponownie. Jeśli oczywiście chcesz kontynuować ubijanie ciepłem z dużą prędkością.

[przystań__]

przystań__, Gratulacje! Niech czas oczekiwania minie!

[Gulya]

Gulya, Chcę dodać więcej. Po naciśnięciu i przytrzymaniu przycisku t na wyświetlaczu ....

Dziękuję Ci bardzo!!! Teraz skopiuję to do moich zakładek)))
Swoją drogą, wypróbowałem robot kuchenny - przetarłem 5-litrowe wiadro tak chłodne w minutę

Czytanie instrukcji nie jest grzechem!
Odpowiedzi jest wiele

Czy możesz powiedzieć Kenwood Chef KVC3100S w Czarny piątek za 15 000? Muszę zagnieść 1 kilogram mielonej kiełbasy, wszystko inne jest.

Za taką cenę wziąłbym oczywiście. Po prostu nie rozumiem, czy zamierzasz kupić 1000-watowy KMM tylko po to, aby zagnieść 1 kg mielonego mięsa?

głównie do wyrabiania mielonej kiełbasy nie więcej niż kilogram na raz i co robić ręce zamrażają mięso mielone się rozgrzewa, zamówione, ale do poniedziałku można się zastanowić. Ręce nie są takie same

Tylko do mięsa mielonego prawdopodobnie znajdziesz coś prostszego i tańszego. Ale może później „dojrzejesz” do dodatkowych załączników, tak jak ja, a teraz ja

Kupiłem pierwsze Prospero do wyrabiania mięsa mielonego w maszynce do szynki. Potem chciałem dysze, kupiłem sens, ciepło i serdecznie kochane. A teraz nowa indukcja.
Ale nigdy nie gotowałem szynki
Było kilka nieudanych prób, ale nie podobał mi się wynik ...

[YaizAnapy]

YaizAnapy, Rozumiem cię. jednym z powodów kupna KM było również ugniatanie mięsa mielonego dla szynkarza: nie chciałem stać 7-10 minut mikserem ręcznym. Teraz młynek do mięsa mielonego robi farsz, a łopatka ugniata. I na szynkę i na wszelkie kotlety-pierogi - bez bicia rękami. A dodatki w mięsie mielonym są krojone przez robot kuchenny lub siekacz.

Biorę to, inaczej procesor emulguje, ale w ogóle nie lubię dysz spiralnych

[Miranda]

jednym z powodów zakupu KM było również ugniatanie mięsa mielonego

+1. A druga to ciasto na ciasta 😊

Dodam o mięsie mielonym. Teraz zrobiłem marmurową szynkę, więc uzyskałem świetną emulsję w 3-4 minuty przy 2 prędkościach. Mimo że Miranda Napisałem gdzieś około 12-15 minut z prędkością 5.

Czytanie instrukcji nie jest grzechem!

Instrukcja jest dobra. Spędzam godziny na studiowaniu instrukcji. Ale dopóki sam tego nie spróbujesz ...

Czytanie instrukcji nie jest grzechem!

Tak, usiadła, spokojnie przestudiowała całą instrukcję. Znalazłem ten sam opis, jak utrzymać dużą prędkość w wysokich temperaturach. Teraz przeczytam uważniej.
Dzięki za radę dziewczyny!

Za szwajcarską bezę! Zrobiłem też włoski ... ale jeszcze go nie edytowałem, ale teraz to zrobię. Na moim kanale YouTube jest już wideo




popękał, bo zasnąłem i niefortunna beza stała w piekarniku na 100 gr. około 6 godzin

[zvezda]

zvezdarrrrr myśl wideo
Podziękować!

Miranda! Nie ma sensu osadzać całego wideo. Pokazałem jaką strukturę na programie automatycznym W OGÓLE bez mojej interwencji.
Szczerze mówiąc, kiedy uczyłem się włoskiego, zadzwoniłem do Anyi, żeby mnie wspierała. (za co dzięki niej). Jakoś nie odważyłem się od razu załadować do miski białek, cukru i wody, wyszło świetnie! Wrzucę to samo zdjęcie raportu, aby konstrukcja była widoczna. To prawda, tam było ciekawiej

Wciąż jakoś nie odważyłem się od razu załadować do miski białek, cukru i wody

Ja też się waham.
Ale najwyraźniej musimy spróbować.

Wszystko wyszło po prostu SUPER! Ale o 096 obawiam się, że to nie zadziała



Oto szwajcarski !!!

na programie automatycznym bez ABSOLUTNIE mojej interwencji

Uruchamiasz program i nie musisz potwierdzać każdego kroku przyciskiem?

Ale o 096 obawiam się, że to nie zadziała

Dlaczego to? Muszę spróbować.
Zanim pojawił się nowy samochód, stary był chwalony za bezy włoskie i szwajcarskie.

Pokonaj wszystko o 118 stopni (nie zapomnij zwiększyć prędkości przyciskiem P), a następnie wyłącz. temperatura bez przerywania ubijania. Wszystko.

[Valeria]

Valeria, Nie rób!! Tylko raz, gdy dodajesz jedzenie!
MirandaJest jakiś dziwny algorytm działania! Najpierw w tej samej temperaturze, następnie ubijaj podczas chłodzenia, a następnie dla zachowania ciepła ... ogólnie bęben
Zrobiłam krem ​​i położyłam ciasto na hiszpańskich bułkach z kremem (w Hiszpanii są popularne i bardzo smaczne).

[zvezda]

zvezdaale w Kenwood nie ma chłodzenia
Temperatura tam naturalnie spada.

[Miranda]

Mirandaspójrz na wideo! Myślę, że oznacza to okres, w którym białka są po prostu schładzane i ubijane w tym samym czasie. Na wyświetlaczu pojawia się napis CHŁODZENIE!

[zvezda]

zvezdaKrótko mówiąc, do chłodzenia potrzebny jest co najmniej wentylator i co najwyżej system odprowadzania ciepła przez korpus pośredni (wodę).

Oznacza to, że chłodzenie może być powietrzem, cieczą lub hybrydą. Odrzucimy płyn i hybrydę. A przewiewność z kolei może być naturalna i obowiązkowa.

Do nowej indukcji nie dodano żadnych unikalnych dmuchaw i wentylatorów, nie ma wymuszonego chłodzenia, nie ma nic takiego w charakterystyce. Gdyby dodać, byłby to zaawansowany gadżet rynkowy, który nie tylko grzeje, ale i chłodzi, o czym pisaliby wielkimi literami. Wręcz przeciwnie, piszą, że maszyna nie może być niższa niż temperatura otoczenia. Ale nie może, bo nie ma obowiązkowy chłodzenie.

Mieszanie / ubijanie przyspiesza proces naturalny chłodzenie. I oczywiście możliwe jest jednoczesne chłodzenie i ubijanie zarówno starej, jak i nowej indukcji w ten sam sposób.

[zvezda]

zvezdaOlga, dzięki za wideo!
Widziałem, że na ekranie były wiadomości w języku rosyjskim. To znaczy, czy rosyjski jest na liście języków? I coś kliknąłem i nie znalazłem, chyba źle wyglądałem. Ale mam Kena 9040, jaka jest różnica.

[zvezda]

Nie rób!! Tylko raz, gdy dodajesz jedzenie!

zvezdadziękuję. A skąd ta plotka, że ​​każdy etap programu trzeba potwierdzić wciskając guzik?
Jutro spróbuję zrobić matnakash w trybie automatycznym. W każdym razie gorzej mi idzie w Kenwood niż w wypiekaczu do chleba. Więc nic nie ryzykuję.

Mirandawydaje mi się, że „chłodzenie” to po prostu kontynuacja programu bez grzania. Wyłącz ogień i ubijaj dalej. Nie sądzę, żeby było wymuszone chłodzenie.
zvezdaposłuchaj, czy wentylator pracuje, gdy na wyświetlaczu pojawia się chłodzenie

[LudMila]

LudMilatak, jest rosyjski. Wygląda na to, że przestawiłem się w Ustawienia - Języki.
Instrukcje mówią bardziej szczegółowo

zvezda, dzięki. A skąd ta plotka, że ​​każdy etap programu trzeba potwierdzić wciskając guzik?

Najwyraźniej ode mnie. Jeśli nie potwierdzisz temperatury, to po ustawieniu czasu wszystko zostanie zresetowane.

Jeśli nie potwierdzisz temperatury, to po ustawieniu czasu wszystko zostanie zresetowane.

Och, miałem to lub coś podobnego. Pisałem wcześniej. Jeśli maszyna pracowała już z ogrzewaniem, temperaturę należy ustawić na wyższą niż była. W przeciwnym razie nawet po potwierdzeniu temperatury, przy ustawianiu czasu, temperatura albo się zresetowała, albo jej wartość zaczęła rosnąć, gdy pokręciłem pokrętłem ustawiania czasu. Długo nie mogłem rozgryźć tego bałaganu.
Ale to jest w trybie ręcznym.

[Miranda!]

do chłodzenia potrzebny jest przynajmniej wentylator

Miranda!Oczywiście, rozumiem to (w końcu Bonch-Bruyevich jest za pasem) i dzięki fizyce jestem na tobie! Mówię o niezrozumiałym algorytmie! Szkoda, że ​​nie wszystko jest napisane w instrukcji Tam, dla wielu programów, błędy (automatyczne)
Gulya, W przypadku niektórych programów wymagane jest potwierdzenie, ale szczególnie w przypadku bezy nie ma takiej potrzeby! I nie ma potrzeby naciskania (wyszukiwania) przycisku P! Twoja odpowiedź to przycisk TEMPERATURA! Ekran się zaświeci! czerwony i TRYB BBST, ale dotyczy to ustawień ręcznych.

na ekranie zaświeci się! czerwony i TRYB BBST, ale dotyczy to ustawień ręcznych.

Czy jest możliwe, jeśli program automatyczny ma tryb HVHT, to czy nie zapala się na wyświetlaczu? Widziałem to po włosku merengue.

[Valeria]

Valeriatak, absolutnie racja !! Jeśli autor. tryb t * przekracza dopuszczalną wartość, tryb VVST zostaje włączony i zapala się ikona. To prawda, możesz go zastosować ręcznie

[Zvezda]

wypróbowałem automatyczny program do ciasta. Cóż, niezupełnie. Najpierw wszystko wymieszałem, zostawiłem na 20 minut, a potem uruchomiłem program. Postanowiłem położyć ciasto maślane, tam ugniatać 12 minut, a nie 8.
Zvezda miał rację. Przynajmniej w tym programie każdy krok musi zostać potwierdzony. Ugniatanie nie rozpocznie się, dopóki na jej prośbę nie ustawisz prędkości na 1 (zaczyna przeszkadzać), naciśniesz przycisk - odliczanie rozpocznie się 2 minuty. To jest mieszanie etapu 1. A potem będzie partia. A po zakończeniu wsadu czas jest resetowany, maszyna wydaje sygnał dźwiękowy i mówi: „proofing. Proszę potwierdzić. " I ugniata, aż wciśniesz przycisk. Celowo czekałem, może to się powstrzyma. Nie. A po potwierdzeniu załącza się grzanie, hałasuje wentylator a na wyświetlaczu jest temperatura 30 *, chociaż deklarowana jest 28.
Najciekawsze było na końcu. Kiedy skończył się czas sprawdzania, zaczęła się wtrącać bez rozkazu. Na wyświetlaczu pojawia się komunikat „Potwierdź trening”. Po potwierdzeniu pojawił się czas 1 minuty, rozpoczęło się odliczanie iw końcu przerwała, stwierdzając, że jest „zakończona”.
Tutaj, coś takiego. W środku partii znajdował się również przystanek „dodawanie składników”.



Mam prośbę o doświadczonego użytkownika. Nauczy Cię, jak za pomocą procesora pięknie kroić np. Cebulę na półpierścienie za pomocą tarczy do rozdrabniania. Do tej pory ułożyłem tylko warzywa do owsianki dla psa. Więc łuk wskakuje na dysk tak, jak chce, i jest cięty wzdłuż, a następnie w poprzek.
Zaczynam myśleć, że muszę dobrać rozmiar żarówki. Tak, aby połowa pasowała do średnicy rurki, do której ją wkładamy.

Zaczynam myśleć, że muszę dobrać rozmiar żarówki. Tak, aby połowa pasowała do średnicy rurki, do której ją wkładamy.

Valeria, jeszcze nie mam cache'a, ale mój kombajn majimix ma podobną zasadę, żeby uzyskać piękniejsze cięcie, staram się jak najściślej zapełnić otwór, żeby nie „przeskakiwał”, ale nie niespodzianka

Mili ludzie!!! Nie ma czasu na przeczytanie wszystkich tematów. Chcę zamówić prezent dla swojego męża na NG, pomóż mi zdecydować o wyborze modelu Kesha. Użyję go zarówno do ciasta, jak i ogólnie do krojenia do maksimum ...

[alena40]

alena40, miła osoba, nie ma czasu na opowiadanie wszystkich tematów własnymi słowami. Powiem krótko - jeśli „w ogóle do maksimum”, to weźmy najbardziej maksymalny model seniora - Kenwood Cooking Chef KCC 9060S.

Powodzenia!

[Miranda]

MirandaDziękuję. Przeczytam o nim teraz ...

[zvezda]

zvezda, Olya, chciałbym cię zapytać o program automatyczny.
Wczoraj byłem na kursie mistrzowskim, a czołowa szwajcarska beza na maszynie nie działała! Jajka właśnie ugotowano ... To prawda, zrobiła to na nierosyjskiej maszynie, mają 2 z 3 dostępnych w języku rosyjskim i jeden taki.
Następnie, aby nie kusić losu, beza była jeszcze przygotowywana, ale na innym aparacie iw trybie ręcznym. Najpierw po podgrzaniu jajka ubijano cukrem, a po 2 minutach dodawano ocet i skrobię.
Jestem pod wrażeniem ... Moja koleżanka obiecała przywieźć swoje ulubione bezeshki w sobotę, dziś lub jutro zamierzam to zrobić, a teraz myślę, co z tego wyniknie.
Po prostu weź jedzenie, włóż wszystko na raz do miski, wybierz żądany program - i to wszystko? Albo jak?
I możesz się dowiedzieć - ile i co powtórzyć wypróbowany już przepis.

[alena40]

Chcę zamówić prezent dla męża na NG, pomóż mi zdecydować o wyborze modelu Kesha. Użyję go zarówno do ciasta, jak i ogólnie do krojenia do maksimum ...

alena40, to dobra rzecz! Jeśli z jakiegoś powodu nowa indukcja Ci nie odpowiada, zobacz odpowiedź 4600 w tym wątku. Powodzenia!

Wczoraj byłem na kursie mistrzowskim, a czołowa szwajcarska beza na maszynie nie działała!

wow, myślałem, że zawsze im się to udaje, kogo powinniśmy się wtedy nauczyć ...

Po prostu weź jedzenie, włóż wszystko na raz do miski, wybierz żądany program - i to wszystko? Albo jak?

Tak, wszystko idzie świetnie, Irina Khlebnikova zamieściła na YouTube ciekawą recenzję o nowym szefie kuchni, jest tam też beza. Szwajcar jest doskonały, z włoskim jest bardziej skomplikowany, zgodnie z technologią najpierw gotuje się syrop, dopiero potem wlewa się go cienkim sznurkiem do ubitych białek na szczyty, aw programie wszystko trzeba ułożyć na kiedyś moje białka były częściowo ugotowane, w końcu się okazało, ale zrobiłem bez wody, myślę, że to właśnie tutaj jest potrzebne, aby nie gotować wiewiórek, Khlebnikova zrobiła zgodnie z programem.

w YouTube Irina Khlebnikova zamieściła ciekawą recenzję o nowym szefie kuchni

Chlebnikowa mi się nie podoba, ale to pierwsza adekwatna recenzja nowego samochodu po rosyjsku. Nie idealne, ale blisko tego, co chciałbym zobaczyć bez bariery językowej.

Tacy wściekli ludzie w komentarzach

[Miranda]

Oto jest ten komentarz -
Miranda, Podobało mi się to samo, chociaż nie lubię ani tej blogerki, ani jej przepisów.
I podobał mi się samochód z obecnością dodatkowego mieszadła i programem na bezę, czekoladę. Bardzo wygodnie.
No i gniew w komentarzach jest wyraźny, dla kogo pracowała przez wszystkie lata, kogo wychowała, co zaszczepiła (za tę beznadziejność, brak aspiracji na lepsze, nie kocham jej), a teraz posłuchaj. Wszystko było cichym głosem, fartuch wieloletni, od technologii - stary mikser, rondel, blacha do pieczenia, nóż, nie było wagi, wszystko mierzono kubkami, filiżankami i wszystkim długopisami, uchwytami, nasze poddany. I nagle miałem takiego CM i oświadczenie na długi czas, wymienili wszystko dla mnie ...

[Peter Push]

Peter Push, odsyłacz nie prowadzi do komentarza, ale po prostu do recenzji. Więc nie wiem, o jakim komentarzu mówisz. Mówię o wszystkim, około 99%. Widać, że publiczność nie jest zbierana z ulicy. Również z powodu głosu, rytmu i słownictwa, których nie dostrzegam. To jak oglądanie dziwnego „Dobranoc” w dziwnym miejscu dla dziwnych dzieci, z prezenterką, która kłamie.

Lubię Alexander CookingTime, niesamowicie pozytywny, uczucie lekkości nawet ze złożonej receptury. A jego technika jest wow, jaka droga, a komentarze w masie są piękne, zabawne, dzięki za nastrój itp.

Lub biznesowo, technologicznie (z opisem procesów niemal chemicznych) COOLinar PRO-propaganda, a uwagi do niej pasują w 80% - technologiczne, specyficzne.

Ale to tak naprawdę pierwsza mniej lub bardziej rozbudowana recenzja, w której pokazywały się programy, pokazywały załączniki itp. Chociaż jest tam zniekształcenie - mówi, że mikser jest dobry, więc lepiej zagnieść ciasto, i nie zatrzymywać się i nie zdejmować z haka itp.

Jednak mikser hakowy jest niedozwolony! Ale ona jest taka przebiegła, jeśli chodzi o kruche ciastka i kształt litery K.Ale mogą pomyśleć, że jakiekolwiek ciasto, włącz je hakiem i ... witaj maszynie. Nie możesz tego powiedzieć, jeśli nie określisz niuansów.

Skoro są dwa samochody, to gdzie są porównania? A jeśli jest to reklama, pracująca na darmowy samochód, czy niewygodne jest krytykowanie nowego i chwalenie starego, porównując np. Hak?

[Peter Push]

Peter Push, Dzięki Ci.



Miranda, Nie udało mi się zarejestrować w CookingTime. Czytałem i patrzyłem. Lubię to..

Spojrzałem na recenzję Chlebnikowej, przeczytałem tutaj recenzje dziewczyn i wydaje mi się, że zaczynam żałować, że wziąłem 096 a nie Gourmet

[Pozdrowienia dla drogich członków forum i forumowiczów!]

Pozdrowienia dla drogich członków forum i forumowiczów!

Proszę pomóż mi wybrać maszynę kuchenną, wybierz między 096 a 9060. Wybieram jako prezent dla mojej żony, przestudiowałem wszystkie znalezione informacje - fora, recenzje, filmy na YouTube. Istnieje wiele informacji i recenzji od właścicieli na temat 096, ale niezbyt wiele w przypadku nowego modelu.
Na razie nie mamy doświadczenia w korzystaniu z CM, więc w każdym razie będziemy musieli przyzwyczaić się zarówno do nowego modelu, jak i starego, a zatem nie ma też żadnych załączników, więc nadal trzeba je kupić za jedną rzecz lub inny. Jak na tę cenę, różnica między modelami jest niewielka, załączniki kosztują mniej więcej tyle samo.
Podczas gdy zalety i wady modeli są postrzegane w następujący sposób:

096:
+ stary sprawdzony model, pełen wszelkiego rodzaju informacji w Internecie
+ w przypadku naprawy serwis zna możliwe usterki i może szybko je naprawić
+ minimum elektroniki, wszystko manualne, auto nie uważa się za mądrzejszego od właściciela
+ trzy węzły do ​​podłączenia dysz (w porównaniu z dwoma w 9060)
- Być może w przyszłości pojawią się problemy ze znalezieniem części zamiennych, skoro model jest wycofywany z produkcji
- ciężko będzie znaleźć załączniki (z tych, które pasują tylko 096 i nie pasują do 9060)
- brak przycisku wyłączania, za każdym razem trzeba wyciągnąć wtyczkę z gniazdka

9060:
+ nowy nowoczesny model będzie odpowiedni przez długi czas
+ nie powinno być problemów ze znalezieniem części zamiennych i osprzętu
+ inteligentna jednostka sterująca może pomóc w gotowaniu
+ więcej trybów pracy niż 096
- nowy model, mało informacji o sieci, brak statystyk dotyczących niezawodności i możliwych problemów
- inteligentna jednostka sterująca, auto uważa, że ​​jest mądrzejsze od właściciela, możliwe usterki w firmware centrali
- brak węzła średniej prędkości do podłączenia dysz
- możliwe problemy z serwisem - wielu mechaników nie widziało jeszcze takiego modelu i nie zna możliwych problemów i metod naprawy

Tutaj ktoś napisał, że ma w domu oba modele jednocześnie, który z nich jest wygodniejszy w obsłudze?
Dzięki z góry za odpowiedzi.

[suigeneris]

suigeneris, nie jest potrzebne gniazdo średniej szybkości, podłączony jest tylko procesor kuchenny.
Na załącznikach - nowe gniazdo jest wygodniejsze, to znaczy załączniki są zakładane dosłownie jednym ruchem.

IMHO, przy takiej różnicy w cenie jak teraz, zdecydowanie jestem za nowym modelem.

[Miranda]

Skoro są dwa samochody, to gdzie są porównania? A jeśli jest to reklama, pracująca na darmowy samochód, to czy niewygodne jest krytykowanie nowego i chwalenie starego, porównując np. Hak?

Mirandatak, oczywiście, reklama, po co zmieniać auto. Szczegóły to za mało, a ani słowa o nowej konstrukcji wolnoobrotowego gniazda, więc dysze się nie zmienią, ale gdzie jest adapter? gdzie jest nowy haczyk, co jest gorsze niż jego poprzednik? Wciąż ma wideo, a tam, całkiem przypadkowo, ta sama beza, ale o 096 i została właśnie wydana przed tym, o którym rozmawiamy. A komety są pod walcem ...

Dzięki Ci

alena40przypuszczalnie - wybór dokonany! Gratulacje!