Maszyny kuchenne Kenwood

[Helen]

Helenz mieszadłem?
Fajne!

[Helen]

Helenz mieszadłem?
Fajne!

Ugotowałam keczup z flexi .. na 1, ciągle mieszając ...

[Helen]

Helen, hominy fajnie z flexi!

[Helen]

Helen, hominy fajnie z flexi!

Nie zabraknie też hominy… to moje ulubione danie !!!

Gratulacje!

[Helen]

Helen, Helen, gratulacje z powodu nowej rzeczy! Stopniowo przez zimę będziesz rosnąć z dyszami.
Jestem bardzo zadowolony z mojej Keshy. W weekendy gotował mi tkemali i powidło śliwkowe, a potem mieloną marchewkę z cukinią. Piec był zajęty przygotowywaniem obiadów i kolacji, więc wykonał świetną robotę.

[Vinochek]

Vinochek,
Belka13Dziękuję Olya! wszystko jest przed nami ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya, na stronie jest tyle przepisów, boję się, że nagle jest już taki przepis i nie wyjdzie zbyt dobrze.

Dodano w poniedziałek, 19 września 2016 r., 21:17

Helen, Elena, gratuluję ci takiego asystenta

[Helen]

Helen, nichosi, co za piękność, gratulacje

[Helen]

Helen, nichosi, co za piękność, gratulacje

podziękować!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, na stronie jest tyle przepisów, boję się, że nagle jest już taki przepis i nie wyjdzie najlepiej.

Zawsze możesz sprawdzić odpowiednią sekcję lub wyszukiwanie. A jeśli przypadkowo dostaniesz powtórkę, z pewnością przynajmniej niektóre szczegóły będą inne. A jeśli podkreślimy, że wszystko zostało zrobione przy pomocy Kenwooda CM, z opisem załączników, szybkością, czasem, to praktycznie nie mamy takiej adaptacji nawet do starych receptur.
Więc bądź odważniejszy! Wszyscy będą szczęśliwi i wdzięczni.
Powodzenia!

[Helen,]

Helen, Gratulacje dla tak wspaniałego, przystojnego asystenta! Niech to tylko się podoba!
Tanyush @ ka, Helen,dziewczyny pamiętacie - gwarancja nie dotyczy nieumytego sprzętu !!! Powodzenia

Helen, gratulacje! Wiele, wiele słodyczy dla Ciebie z przystojną kesą!

[Helen,]

Helen, Gratulacje dla tak wspaniałego, przystojnego asystenta! Niech to tylko się podoba!
Tanyush @ ka, Helen,dziewczyny pamiętacie - gwarancja nie dotyczy nieumytego sprzętu !!! Powodzenia

Dodano we wtorek 20 września 2016 06:29

Helen, gratulacje! Wiele, wiele słodyczy dla Ciebie z przystojną kesą!

tak, tylko wszyscy są na diecie ... nie ma nikogo, kto gotowałby słodycze ...

tak, tylko wszyscy są na diecie ... nie ma nikogo, kto gotowałby słodycze ...

Cholera, oto ta sama historia (((już szukam wymówek, żeby upiec ciasto i adresatów do karmienia)

Już szukam wymówek, żeby upiec ciasto i nakarmić adresatów)

tutaj, tutaj ... i moje też, wczoraj mówię, dlaczego nie weźmiesz ciasta do pracy ... ale on, dlaczego nie pójdziesz, jem sam ...

Więc mam to samo, moja córka jest na diecie, nie je słodyczy, ja też bardzo rzadko, a mój mąż już narzeka, że ​​go karmiłam

Więc mam to samo, moja córka jest na diecie, nie je słodyczy, ja też bardzo rzadko, a mój mąż już narzeka, że ​​go karmiłam

och dziewczyny ... i mamy wszystko, dajcie nam zabawki ... w dzieciństwie nie bawiliśmy się wystarczająco i nie ma kogo nakarmić ...

Chodzę do pracy i karmię je dla gości) jest to szczególnie dobre, gdy są małe dzieci)

[Helen]

Helen, Gratulacje dla przystojniaka. Spodziewam się też tego cudu, który pod koniec tygodnia powinien być dostarczony. Podczas studiowania przepisów. Jest ci łatwiej, miałeś już młodszego brata 096, ale nie wiem, jak podejść do takiego przystojnego mężczyzny.

[Helen]

Helen, Gratulacje dla przystojniaka. Spodziewam się też tego cudu, który pod koniec tygodnia powinien być dostarczony. Podczas studiowania przepisów. Jest ci łatwiej, miałeś już młodszego brata 096, ale nie wiem, jak podejść do takiego przystojnego mężczyzny.

Podziękować! Nie bój się!!!

Dodano we wtorek 20 września 2016 08:59

Ja, nawet Keshka dzisiaj się nie bałam… chociaż kilka razy latałam w górę i nie usiadła… widzi coś nowego… przyzwyczaił się do tego… a potem usiadł… i się uczył. . wziął to…

[Helen]

Helen, Kesha jeździ do cache i kesha))) i jak on jest do zęba? Pyszne?

[Helen]

Helen, Kesha jeździ do cache i kesha))) i jak on jest do zęba? Pyszne?

Trzeba go zapytać ... cóż, skoro się nie bałem, to wszystko jest w porządku ... Rozpoznałem krewnego ...

Dodano we wtorek 20 września 2016 09:07

Szefie, i tak to Keshunya !!!

Trzeba go zapytać ... cóż, skoro się nie bałem, to wszystko jest w porządku ... Rozpoznałem krewnego ...

We dwoje będziemy ćwierkać

Więc nie masz ani jednej Kesha! Klasa!

Więc nie masz ani jednej Kesha! Klasa!

jeden to dla nas za mało

Ja, nawet Keshka dzisiaj się nie bałam… chociaż kilka razy podleciał i nie usiadł… widzi coś nowego… przyzwyczaił się… a potem usiadł… i się uczył .. wziął to…

Więc Keshunya zatwierdził zakup, dobrze zrobiony Przystojny taki, w delikatnych kolorach
Teraz nadal musisz go umyć))

Teraz nadal musisz go umyć))

Skończę pić antybiotyk ... Zacznę oszukiwać ...

Dobry dzień! Pytanie dotyczy indukcji. Niektóre rodzaje kremów (na przykład do tiramisu, jeśli dobrze pamiętam) należy ubić w łaźni parowej. Pytanie: czy masz z tym jakieś problemy w tym urządzeniu? Czy to wszystko nie pali się na figach?
I drugi. Czytając przepisy, natrafiam na wskazówki, jak włączyć jakąś temperaturę, a potem określoną prędkość ugniatania. Brak załącznika. Oznacza to, że w teorii jest ogrzewanie, a głowa po prostu się kręci. Nie znalazłem jeszcze logiki, może ktoś może wyjaśnić tę funkcję?

Dziewczyny, czy ktoś robił mleko skondensowane (cukier + mleko, bez suszu) na indukcji? Myślę, że powinno się świetnie udać.

[Pancho]

Panchobez mieszania ogrzewanie nie zadziała. ustawiasz temperaturę i jednocześnie ustawiasz określoną prędkość. Maszyna się nagrzewa.
Tak gotuję makaron. Ale od razu wkładam dyszę mieszającą tak, że jak się zagotuje i jak dysza jest wkręcona, to się przypadkiem nie spalę.
Albo znowu rozprowadzam ciasto. Temperatura wynosi 30 stopni i jednocześnie jest mieszana w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara o stopień C, dzięki czemu prędkość obrotowa jest mniejsza.

Oto naleśnik… Nieudokumentowane funkcje.
Producent pomyślał, że skoro podgrzewanie bez mieszania nie działa, to zaparzyć w nim herbatę gotować barszcz Tam nie będą gotować makaronu. Och, są naiwni tamaaaa ...

A propos, w czym jest tsimus? Po co ten głupiec z silnikiem do jazdy, gdy jest rondel i kuchenka?

[Lena]

Lena, więc Rita miesza je podczas gotowania Keshy

Albo znowu rozprowadzam ciasto. Temperatura przy 30 stopniach i jednocześnie mieszanie w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara o stopień C, dzięki czemu prędkość obrotowa jest mniejsza.

Och, dzięki, Ritusya !!! przyszedłem tylko zapytać, jak tu ustawić ciasto ...

[Helen]

Heleni nie zapomnij o wszystkich czapkach
Aby nie zmarznąć.

Zmierzyłem temperaturę na początku z ciekawości. A jeśli testów jest dużo, to na liczbach umieszczam około 33, ale okazuje się, że jest trochę mniej. Ponieważ występuje rozbieżność na dole i na górze. A w upale w ogóle nie uwzględniłem temperatury, ponieważ wbudowany termometr pokazywał 32.

Lubię bronić się w Kesh. W tej chwili, jak jeszcze nie toną, jestem w dwóch swetrach, skarpetkach itp. I mam kuchenkę gazową, nie można jej tam regulować, to jest szczególnie dobre. A okładki są dość ciasne, a nawet zaparowane.

I tak, jeśli potrzebne jest ogrzewanie bez dyszy, to umieszczam (3)

***

Niektóre rodzaje kremów (na przykład do tiramisu, jeśli dobrze pamiętam) należy ubić w łaźni parowej.

Na tiramisu robię podgrzany mascarpone w Keche.
75 stopni, litr śmietanki, gdy się rozgrzewa, sok z połowy cytryny, nasadkę mieszadła i mieszać. Jak się zwija, wyłączam, trochę stygnie, odrzucam. Oficjalnie potrzebujesz kremu 33-35%, wtedy mascarpone jest grubszy niż 70 + -% tłuszczu i trochę więcej - 650 + -g. Ale spróbowałam tego z 20% śmietaną, mascarpone potem około 40% tłuszczu i okazuje się, że 550 + - gr.Smak śmietanki jest nie do odróżnienia. Wszystko to jest możliwe na kuchence, wystarczy mieszać nie aktywnie, ale stale po cytrynie.
A potem z podgrzewaniem ubijam żółtka na krem ​​(z salmonelli tak, że jak w łaźni parowej), następnie wyłączam stopień, odczekam trochę i dodaję resztę składników, kończę krem.

Savoryadi nie potrzebuje temperatury.

Tak gotuję makaron. Ale od razu wkładam dyszę mieszającą tak, że jak się zagotuje i jak dysza jest wkręcona, to się przypadkiem nie spalę.

Uhmmm
Naprawdę robisz makaron? Albo mus z makaronu? Czy też nie jest tam zbytnio poruszony?
I stanąć ciasto bez dyszy, poprawnie zrozumiane? W przeciwnym razie to nie zadziała

[jastrząb]

jastrząb, więc nasadka mieszadła nie ubija, czyli co miesza się bez zmiany struktury produktów.

Oczywiście bez dyszy. Po prostu nie włączaj ogrzewania bez uruchomienia silnika.

[Miranda]

Miranda, zrozumiałem, dziękuję. Wczoraj to ogrzewanie doprowadziło mnie do odrętwienia. Chciałem zagotować wodę, nie włącza się. Dostałem się do instrukcji (najpierw szturchamy przyciski, potem czytamy)
Najpierw dowiedziałem się o tym, że trzeba nosić ochronny plastik, a potem o obowiązkowym mieszaniu.

[Gałązka]

Gałązka, okazuje się, że to tylko makaron. Nie owsianka, nie śluz z makaronu, ale makaron, który zachowuje swój kształt. Po ugotowaniu tłumaczę na 1 i cicho mieszają się, gdy ja mówię.
Bardzo smaczne.
Gotują w kreskówkach, ale zostawiłem to przedsięwzięcie, ponieważ zawsze okazują się dla mnie trudne.
Nie gotuję w rondlu na kuchence, ponieważ jestem zbyt leniwy, żeby stać i mieszać, ale tutaj jest po prostu cudownie.

[Rituslya]

Rituslyajaka marka makaronu?
Mam kuchenkę indukcyjną, stawiam ją na C i w ogóle nie mieszam. Cóż, zaraz po ugotowaniu. Czasami są trawione, stają się miękkie i smaczne, lubię to, ale wszyscy szefowie kuchni twierdzą, że odpowiedni makaron powinien być al dente

Och, ja też uwielbiam miękkie, więc Kenka je gotuje. Barilla wczoraj ugotowała makaron.
A potem bardzo łatwo jest umyć miskę.
Z rondelkiem mam wieczny bałagan z moczeniem, potem popem i wszystko jest czyste.

[Miranda]

Mirandaiw jakiej temperaturze i jak długo się ogrzewa? Informacje są wszędzie inne.

[Arlei]

Arleico dokładnie podgrzewam?

Żółtka - ustawić 90 stopni, czas 3-4 minuty (od ilości żółtek) i mieszać flexi żółtka z cukrem na 2 prędkościach. Zagęszczają się.

Następnie wyłącz. ogrzewanie, czyli do zera, a ja dalej przeszkadzam, więc szybciej się ochładza. Gdy temperatura spadnie do 45 + - przestaję, dodaję mascarpone i ponownie zaczynam mieszać.

Dalsze przepisy różnią się. Ktoś w umytej i schłodzonej lub drugiej misce ubija śmietanę, a ktoś biały. Następnie łączymy jeden z drugim.

Robię to i tamto, w zależności od tego, czy jest śmietana do ubijania. Robię to z wyprzedzeniem, zmieniam miskę, a potem podgrzewam miskę żółtkami. A potem dodaję tam odstawioną śmietanę lub proteiny.

Chcę drugą miskę!

Z rondlem mam wieczny bałagan z namoczeniem, potem popem i wszystko jest czyste.

Pomijając fakt, że zamiast dwulitrowego rondla trzeba umyć sześciolitrowy, tak. Ale każdy ma swoje nałogi, nie można z tym dyskutować.

Nawiasem mówiąc, ja też nie ingeruję w makaron - gotował się, przeszkadzał, regulował ogrzewanie, wkładał go do pieca na każdy minutnik ognia i jest bezpłatny. Oto kolejny ... auto za 60 tysięcy za makaron do jazdy. Kiedy jest indukcja przez 37.))

Okazało się to dla mnie łatwiejsze.
Ale znowu, dla każdego własnego.
Chcę spróbować ugotować pierogi. Myślę, że to też powinno się udać.

Okazało się to dla mnie łatwiejsze.

I dla twojego zdrowia.
Udowadniają mi na innym forum, że nekomilfo wozi obornik mercedesem. I szczerze się zastanawiam - dlaczego właściwie? (od)

Pierogi się połamie, caezza

Zależy od czego

Dodano we wtorek 20 września 2016 18:20

I dopiero teraz po raz drugi zdałem sobie sprawę, że moja Keshenka może zrobić wspaniały dżem ze śliwek z czekoladą) I nie musisz stać nad rondlem, ciągle mieszając, aby się upewnić, że nic się nie przypali.I po raz pierwszy stała nad kuchenką przez pół godziny)), a Kesha odpoczywała obok niego)

zamiast dwulitrowego rondla trzeba będzie umyć sześciolitrowy,

tutaj się śmieję)

[Vinochek]

Vinochek, tak, wydaje ci się to zabawne ... I złamałem całą głowę, jaką filiżankę chcę. Kiedy kilka razy dziennie przedstawiam tego siedmiolitrowego durnia w swoim malutkim zlewozmywaku, od razu marzę o tym mały mały.