Ciasto szpinakowe (przepis + wyrabianie w kombajnie + wałkownica) wideo

[Każda kochanka może użyć tej metody w oparciu o moc i charakterystykę swojej jednostki! Mój Philips HR 7762 (750 W, miska 2 l) sprawia, że ​​jest to łatwe i łatwe!]

Ciasto szpinakowe (przepis + wyrabianie w kombajnie + wałkownica) wideo

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Drobno posiekany szpinak (mrożony)	100 gramów (4 tabletki)
Jajko C0	2 szt
Sól	1/2 łyżeczki
Olej roślinny	1-2 łyżki. łyżki
Mąka	3 szklanki ze zjeżdżalnią (500 gr)

Metoda gotowania

• 4 tabletki drobno posiekanego mrożonego szpinaku zalewam wrzącą wodą przez 5-10 minut, spuszczam wodę, przecieram przez sito (przecieranie przez sito usuwa włókna ze szpinaku, które przeszkadzają w krojeniu makaronu), dodaję dwa jajka, sól, olej, wymieszać i wlać do szklanki (250ml). Szklanka jest potrzebna wyłącznie do zachowania proporcji - głośniki powinny być nieco mniejsze niż pełna szklanka, jeśli mocno wyciskasz szpinak, dostajesz mniej płynu, możesz dodać go używając odcedzonej wody z rozmrażania szpinaku, jeśli dostaniesz więcej płyn, musisz dodać trochę mąki.
• Włożyłem do miski trzy czubate szklanki mąki. Włączam kombajn na pierwszych wolnych obrotach (w moim Phillipsie są tylko dwa), wlewam talker do mąki, czekam aż kombajn pokroi ciasto na jednolite okruchy (dokładny czas "krojenia" to 30 sekund !), Wylej na stół, zbierz w bryłę, włóż do torby i do lodówki na godzinę, może 15-20 minut.
• Ciasto rozwałkowuję na maszynie do wałkowania ciasta (mam 6 poziomów wałkowania, zaczynam od 6, potem 4, ostatnia 2), ponieważ ciasto okazuje się dość gęste, wcześniej nie suszę arkuszy ciąć. Jedną porcję rozwałkowuję, od razu kroję na szeroki makaron i rozwieszam do wyschnięcia. Po wysuszeniu włożyłem do lnianej torby. Makaron jest bardzo dobrze przechowywany, istnieje doświadczenie gotowania makaronu, który leżał dłużej niż miesiąc - nie ma problemu!

Naczynie jest przeznaczone do

700 gramów ciasta

Czas na przygotowanie:

5 minut

Program gotowania:

Siekanie nożami w kombajnie

Uwaga

Każda kochanka może użyć tej metody w oparciu o moc i charakterystykę swojej jednostki!
Mój Philips HR 7762 (750 W, miska 2 l) sprawia, że ​​jest to łatwe i łatwe! Dla własnego spokoju proponuję zrobić taką objętość ciasta, która jest równa maksymalnej dopuszczalnej wadze mięsa w kombajnie.
Próbowałam bardzo różnych szpinaków, teraz kupuję tylko Auchan - Every Day.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolity kolor bez drobinek, zmiel puree szpinakowe w blenderze.
Tak, podczas rozwijania jednej warstwy, dużej bryły ciasta, jednak lepiej jest włożyć ją do torby, w przeciwnym razie wyschnie ...
Pisałem o tym, z czego została zrobiona moja „suszarka” TUTAJ

Podobne przepisy

Domowy szybki makaron (Administrator)

Ciasto na makaron z ziołami i sokiem z buraków (Znak)

Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi (Administrator)

Dzięki za MK!

Merseys za uwagę!

Co za fajny film! To samo jest niemożliwe! Teraz, jeśli chcesz lub nie, biegnij do metra po producenta makaronu! Jak teraz żyć? Właściwie to ta strona zmieniła mnie w Kopciuszka w kuchni. Kiedyś piekłam tylko w weekendy, ale teraz nie ma dnia bez nowej potrawy. Bardzo dziękuję za taką klasę mistrzowską!

Zabawne wideo! Nawet przy przyspieszonym oglądaniu wydaje się to takie proste. Spojrzałem na krajalnicę do makaronu. Patrzę na nią od dłuższego czasu. Po takim filmie czas zdecydować się na zakup. Obawiam się, że moja rodzina tego nie zrozumie. Powiedzą: „Mama kompletnie postradała zmysły, nie tylko cały czas gotuje, smaży, piecze, suszy, ale teraz chce wrzucać do strumienia makaron z makaronem”.

[miodunka]

miodunka
Mamy tu od dawna wielu oblizujących usta na tym urządzeniu
I przekonują swoich mężów do zakupu
I jest zakup. Hostessy już opanowują nowy nabytek

fajny makaron) na pewno to zrobię, przywieźli mi maszynę do pisania z Niemiec rok temu, jestem szczęśliwy jak słoń) warto)

[miodunka]

miodunka
Mamy tu od dawna wielu oblizujących usta na tym urządzeniu
I przekonują swoich mężów do zakupu
I jest zakup. Hostessy już opanowują nowy nabytek

Czy jest to możliwe bardziej szczegółowo? Jeśli w tym wątku jest to niemożliwe, czy możesz odpowiedzieć osobiście?

[Doxy]

Doxy, makaron jest wspaniały! Pytanie pierwsze: 100 g szpinaku - jest z lodem, czy już rozmrożony? Podczas gdy w Auchan jest taki jak twój, ale szpinak jest w innym opakowaniu i mogą być różne ilości lodu.

[Mavka]

Czy jest to możliwe bardziej szczegółowo?

Natasza, oto twój kierunek:

Tutaj JV:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
W tej chwili Lilya (Mavka) ustawić przewody

I tu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Wspólny zakup. Sprzedaż towarów na forum
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Ogólne kwestie wspólnych zakupów z zagranicznych stron
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

[Mavka]

Szacunek dla autora wideo!

Tutaj JV:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
W tej chwili Lilya (Mavka) ustawić przewody

Tak tak... . Zapraszam Rosjan! Teraz montujemy joint venture dla włoskich samochodów ATLAS 150 z silnikiem bezpośrednio od producenta. Koszt to około 90 euro. A także dysze, suszarki i inne gadżety Markatowa. Biorąc pod uwagę dostawę do Rosji, nadal będzie tańsza niż gdziekolwiek indziej))
Wchodź!

[Doxy]

Szacunek dla autora wideo!

Za Twoje zdrowie!

Doxy, makaron jest wspaniały! Pytanie pierwsze: 100 g szpinaku - jest z lodem, czy już rozmrożony? Podczas gdy w Auchan jest taki jak twój, ale szpinak jest w innym opakowaniu i mogą być różne ilości lodu.

Irina, dziękuję! 100 gramów szpinaku - 4 mrożone tabletki (jedna mrożona waży 25 gramów), nie wiem ile wody spływa podczas rozmrażania „na sucho”. Weź 100 gramów zamrożonej żywności bez spuszczania stopionej wody, jeśli jest dużo kryształów, wlej wrzącą wodę na sito i wytrzyj, ale może być konieczne dodanie trochę wody, patrz objętość.

fajny makaron) Na pewno to zrobię, przywieźli mi maszynę do pisania z Niemiec rok temu, jestem szczęśliwy jak słoń) warto)

Tak, Natasza, wałkownica do ciasta to must have!

Zabawne wideo! Wydaje się to nawet takie proste przy przyspieszonym oglądaniu. Spojrzałem na krajalnicę do makaronu. Patrzę na nią od dłuższego czasu. Po takim filmie czas zdecydować się na zakup.

Podziękować! Teraz czas na bułkę - pora na pierogi wiśniowe! Uwierz mi, bez przyśpieszonego oglądania wcale nie jest to trudniejsze - prędkość wzrasta tylko DWUKROTNIE, więc zamiast 2 minut zajmuje to 4-5, choć bez uwzględnienia czasu „odpoczynku” testu, instalacji maszyny i suszarki ...

Kosztem wałkownicy do ciasta mogę tylko ostrzec o jednej rzeczy - makaron na niej zrobiony nie zastąpi makaronu Barillo czy Deckecka. Wszystko, co robię, idzie tylko do bulionów i oczywiście pierogów, knedli, pasty, chrustu. Do przystawki nadal lepiej jest użyć rodzimego włoskiego makaronu z włoskiej mąki ... To moja opinia i opinia mojej rodziny!

[Mavka]

Natasza, oto twój kierunek:

Tutaj JV:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
W tej chwili Lilya (Mavka) ustawić przewody

I tu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Wspólny zakup. Sprzedaż towarów na forum
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Ogólne kwestie wspólnych zakupów z zagranicznych stron
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

Wielkie dzięki za wskazówkę.

Za Twoje zdrowie!

Podziękować! Teraz czas na bułkę - pora na pierogi wiśniowe! Uwierz mi, bez przyspieszonego oglądania nie jest to trudniejsze - prędkość jest zwiększana tylko DWUKROTNIE, więc zamiast 2 minut zajmuje to 4-5, choć bez uwzględnienia testowego czasu „odpoczynku”. Kosztem wałkowarki do ciasta mogę tylko ostrzec o jednej rzeczy - pasta z wałkownicy nie zastąpi pasty Barila czy Decko. Cały makaron, który robię, idzie tylko na buliony i oczywiście pierogi, knedle, chebureks, chrust. Do przystawki nadal lepiej jest użyć rodzimego włoskiego makaronu z włoskiej mąki ...

Dzięki za informację. Trzeba będzie się zastanowić

[Kosztem wałkownicy do ciasta mogę tylko ostrzec o jednej rzeczy - makaron na niej zrobiony nie zastąpi makaronu Barilli czy Deckecka. Wszystko, co robię, idzie tylko do bulionów i oczywiście pierogów, knedli, pasty, chrustu.Do przystawki nadal lepiej jest użyć rodzimego włoskiego makaronu z włoskiej mąki ...]

Kosztem wałkownicy do ciasta mogę tylko ostrzec o jednej rzeczy - makaron na niej zrobiony nie zastąpi makaronu Barilli czy Deckecka. Wszystko, co robię, idzie tylko do bulionów i oczywiście pierogów, knedli, pasty, chrustu.Do przystawki nadal lepiej jest użyć rodzimego włoskiego makaronu z włoskiej mąki ...

Nie zgadzam się. Robię makaron, który pasuje jako dodatek i wydaje mi się smaczniejszy niż jakikolwiek kupiony, nawet przepraszam, włoski. Nawet - kupiony tam, w miejscu produkcji, w sklepach. We włoskich kawiarniach - tak, tam może być smaczniej, ale podejrzewam, że sami robią wszelkiego rodzaju lasagne-canneloni-fettuccine.
I robię to z naszej rodzimej mąki „Sokolnicheskaya”, czasami dodając tylko jedną trzecią włoskiej mąki, z twardych odmian. Jak mówią niektóre książki o włoskim jedzeniu, kiedyś, kiedy aktywnie eksportowaliśmy naszą pszenicę na cały świat, a Włosi nie uprawiali jej na skalę przemysłową, makaron był robiony z naszego. Kupowanie u nas Genueńczyków było tańsze niż hodowanie własnych.
Jeśli nóż do makaronu ma kilka przystawek do różnych rodzajów makaronu, to moim zdaniem wystarczy na potrzeby gospodarstwa domowego.
Oczywiście, jeśli chcesz mieć określony kształt, możesz go kupić. Aby jeszcze raz upewnić się, że domowy makaron, spaghetti, pici, gnocchi itp. - smaczniejsze

Nie zgadzam się. Robię makaron, który pasuje jako dodatek i wydaje mi się smaczniejszy niż jakikolwiek kupiony, nawet przepraszam, włoski.

Irina, nie śmiem się spierać - każdy ma swoje preferencje smakowe!

W takim razie zastanawiam się, dlaczego twój makaron nie pasuje do ciebie jako przystawka? Moim zdaniem ten szpinak jest tym, co zalecił lekarz. Zrób do niego pyszny sos, na przykład kremowy, z czerwoną rybą lub z grzybami - a sprawdzi się nawet jako samodzielne danie.

[nie z jakiej mąki robisz, ale jak robisz ciasto!]

Do przystawki nadal lepiej jest użyć rodzimego włoskiego makaronu z włoskiej mąki… [/ b]

Pozwól mi się z tobą nie zgodzić!
Doszedłem też do wniosku, że Włosi gotują swoje makarony tylko z mąki Durum, aż natknąłem się na kanał telewizyjny Kuhny i ​​obejrzałem cykl programowy „Villa of Pasta”, w którym włoski profesjonalista robi wzorowe makarony różnych rodzajów iz różnych mąk, m.in. bardzo wiele receptur jest tylko z mąki 0000, czyli bardzo rafinowanej białej mąki. A makaron, powiem ci - śliną można się zakrztusić z różnych mąki i opcji!
Spójrz tutaj, radzę wszystkim „Villa pasta”, przepisy na ciasto, sekrety, porady, filmy od Donato de Santos https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

I najważniejsze okazało się nie z jakiej mąki robisz, ale jak robisz ciasto!

[Administrator]

Administrator
Shl. Wyjeżdżam na lekcje mistrzowskie o włoskim jedzeniu. Jednym z mistrzów jest gospodarz Kuhny TV. Nie wiem, czy gra, czy był, ale jego ręce są złote.

Pozwól mi się z tobą nie zgodzić!

... nie śmiem się spierać - każdy ma swoje preferencje smakowe!

W takim razie zastanawiam się, dlaczego twój makaron nie pasuje do ciebie jako przystawka?

Moja rodzina i ja nie lubimy makaronu domowej roboty w przystawce, nie widzę powodu, by podnosić spory na ten temat ...
Chcę Ci przypomnieć, że każdy ma prawo do własnego zdania, Ty wyraziłeś swoją, ja mam swoje. Czy muszę kogoś do czegoś przekonywać?

[Doxy]

Doxy, fajny film i dobry przepis! Spojrzała na to, jak szybko natrzeć szpinak na pastę z Passaverdur i chciała jej jeszcze bardziej. Ale kiedy zastanawiałem się, czy naprawdę go potrzebuję, zniknął w sklepie German Pasta.
Jestem szpinakiem na blenderze na blenderze i wydawało mi się, że może, ale mój makaron jest bardziej jednolity w kolorze.
I zgadzam się z Iriną Ikra- domowy makaron z wałkownicy do ciasta to bardzo dobry dodatek! Nawet jeśli nie robię sosu, tylko posypuję go parmezanem ... mój mąż nie przepada za makaronem z włoskiego sklepu i jest gotowy do jedzenia mojego domowego makaronu nawet codziennie!

Nelya, co możesz zrobić, wszyscy jesteśmy różni. Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś zrobił makaron według mojego przepisu i sprawił przyjemność mojemu mężowi, dla nich próbujemy!)))

Celowo nie mielę szpinaku w kurzu, bardziej lubię cętkowanie.

Wytrzyj, tak, fajna rzecz, nie mogę powiedzieć, że często go używam, ale w okresie żniw działa na wszystkich stacjach paliw! Myślę, że z powodu bliskości jesieni zniknęli wszędzie, w Pradze Teskomov również się skończył - brakuje!

[Doxy]

Doxy, fajny film i dobry przepis! Spojrzała na to, jak szybko natrzeć szpinak na pastę z Passaverdur i chciała jej jeszcze bardziej. Ale kiedy zastanawiałem się, czy naprawdę go potrzebuję, zniknął w sklepie German Pasta.
Ta jednostka również bardzo mnie zainteresowała, biorąc pod uwagę obecność dużego sadu. Dowiedziałem się, że sita Teskomovsky'ego można kupić w sklepie internetowym, ich średnica wynosi 20 cm, a koszt to około 1800 rubli. Istnieje podobna jednostka o średnicy 24 cm i kosztuje 1400 rubli w sklepie internetowym dla profesjonalistów. Zamówiłem sobie taką chusteczkę. Przyniosą to dzisiaj. Mają też Passaverdurę na swojej stronie internetowej, ale nie była ona dostępna i nie wiadomo, kiedy będzie.

Ta jednostka również bardzo mnie zainteresowała, biorąc pod uwagę obecność dużego sadu. Dowiedziałem się, że sita Teskomovsky'ego można kupić w sklepie internetowym, ich średnica wynosi 20 cm, a koszt to około 1800 rubli. Istnieje podobna jednostka o średnicy 24 cm i kosztuje 1400 rubli w sklepie internetowym dla profesjonalistów. Zamówiłem sobie taką chusteczkę. Przyniosą to dzisiaj. Mają też Passaverdurę na swojej stronie internetowej, ale nie była ona dostępna i nie wiadomo, kiedy będzie.

24cm - super, jak na skalę przemysłową! teskoma w Pradze kosztuje nieco poniżej tysiąca ...

Do Pragi jest długa droga, a przesyłka też kosztuje, a jej rozmiar to 20 cm w D. Niewiele mniej.

Do Pragi jest długa droga, a przesyłka też kosztuje, a jej rozmiar to 20 cm w D. Niewiele mniej.

Natasza, widziałam wiele takich urządzeń do czyszczenia i mamy dużo w sklepach AGD, a przykuwają moją uwagę, gdy nie są już potrzebne. W sklepie internetowym można zajrzeć np. wydajesz pieniądze na taką przesyłkę?
A jak niewielka ilość szpinaku to można go doskonale przecierać przez zwykłe sito, zwykłym tłuczkiem, zgniataniem lub łyżeczką - czasem to robię

: cześć: Tatiana-Admin, nigdy wcześniej nie widziałem metalowych ręcznych sit do czyszczenia. Wcześniej miałem to tylko w kombajnie Ovazio. Ale kombajn nie mógł znieść objętości zbiorów z mojego ogrodu. Dziś zamówiłem i dzisiaj otrzymałem już sito Emanuel 3. Jestem bardzo zadowolony. Rozmiar jest właśnie dla mnie i nie ma potrzeby wychodzenia poza 3 morza.

[Natasza]

Natasza, Gratuluję zakupu! Więc w domu będzie makaron szpinakowy !!!

Do Pragi jest długa droga, a przesyłka też kosztuje, a jej rozmiar to 20 cm w D. Niewiele mniej.

Natalia, napisała o Pradze do tego stopnia, że ​​jeśli istnieją „powiązania przestępcze”, nie można zapłacić za przesyłkę)))

Pocieranie na forum zostało już omówione TUTAJ, Bardzo podobał mi się ten elektryczny, zbliża się jesień i coraz częściej myślę o powiązaniach kryminalnych w Niemczech)))

[Natasza]

Natasza, Gratuluję zakupu! Więc w domu będzie makaron szpinakowy !!!

Tatiana, dziękuję za gratulacje, ale makaronu jeszcze nie będzie, nadal trzeba kupić krajalnicę do makaronu (choć makaron okazuje się fajny z uchwytami, nikt nie ugniatał ciasta na makaron lepiej niż moja babcia, ale lepiej niż mój dziadek nie przecinali).

Natalia, napisała o Pradze do tego stopnia, że ​​jeśli istnieją „powiązania przestępcze”, nie można zapłacić za przesyłkę)))

Pocieranie na forum zostało już omówione TUTAJ, Bardzo podobał mi się ten elektryczny, zbliża się jesień i coraz częściej myślę o powiązaniach kryminalnych w Niemczech)))

Elektryczne „wycieranie” sita są świetne, ale dzisiaj kupiłem już mechaniczne i jestem bardzo zadowolony. Myślę, że tylko profesjonalna instalacja poradzi sobie ze zbiorami w mojej wiosce. Ale to dla mnie przesada. Dzięki temu można bezpiecznie i zawsze zatrzymać się na czas.

[Vera,]

Vera, Bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami przepisem!

Verochka, powiedz mi, jaka jest całkowita objętość płynu na daną ilość mąki? Zamierzam użyć świeżego szpinaku

nieco mniej niż 1 szklanka płynu na 3 filiżanki mąki

Podziękować!

Vera, czy próbowałaś przechowywać to ciasto w zamrażarce?

Nie, tylko suszone w torbie ...

Verunichka, weź raport! To jest klasa !!! Bardzo dziękuję za przepis na ciasto

Oto moje tagliatelle



Teraz chcę krajalnice do spaghetti i tagliolini

[Kara]

Kara, Piękno!!! Nie mam wątpliwości, że makaron jest pyszny !!! A adaptacja jest doskonała !!!! Za pomysł

AAAAAAA !! super suszarka !!! bezpośrednio w zmywarce i myć się gotować))))

Ira, na zdrowie! Jak to smakuje - jak to?

A oto tagliatelle z szynką i grzybami, suszone około 4 godzin, gotowane przez 6 minut





Bosko pyszne!

Wiara, jeszcze raz

Wygląda niesamowicie! Cieszę się, że makaron dobrze smakował!

[Vera]

Vera, Dziękuję za film! Właśnie opanowuję krajalnicę do makaronu. Wszystko wyszło świetnie! Wszystkim bardzo podobał się makaron.

Natasza, na zdrowie!
Dziękuję za piękny raport.

Vera, dzięki za przepis. Teraz to jedyny sposób, w jaki robię ciasto w kombajnie. Szybkie i wspaniałe rezultaty. A potem zdecydowałem się zrobić to ze szpinakiem. Oto mój makaron suszący

Okazało się bardzo piękne, dziurawe!
Następnie podziel się wrażeniami na temat smaku, jak smakujesz szpinak w makaronie?

Spróbuję się wypisać

Dzięki za przepis!

Szpinaku nie wyciskam, ale mielę go w blenderze w puree ziemniaczanym i dodaję do ciasta. Robię to celowo, ponieważ szpinaku zwykle nie je się w domu.
Używam mąki semolu.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

Vera, dobrze smakujemy ze szpinakiem. I ja też to lubiłem. Bardzo nietypowe

[Doxy]

Dziś przetestowałem przystawkę do Kesha AT972 na tym teście. Okazało się świetnie, gospodarze to zaakceptowali! Vera Doxy, Dziękuję bardzo !