Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi

Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	350 g
Wrzątek	180 ml
Sól	1 łyżeczka
Olej roślinny	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Z tych produktów zagnieść ciasto.
• Ciasto zagniatałam w wypiekaczu do chleba, na dowolnym programie, tylko po to, żeby ugniatać przez 10-15 minut, wystarczy.
• Ciasto jest miękkie i giętkie.
• Ciasto rozwałkuję i kroję, a pierogi układam tak, jak pokazano w temacie 🔗
• 
• 

Uwaga

Tanyulya podzieliła się przepisem na ten test, za co bardzo jej dziękuję !!!

Ciasto jest bardzo miękkie, plastyczne, dobrze zachowuje się podczas krojenia, krojenia, nie klei się. Pod względem jakości porównałbym to ciasto z 🔗.

Dziś zrobiłem pierogi z twarogiem z ciasta parzonego, trochę rano mrożone, inaczej uszy z grzybami na rosół z kurczaka szybko wyschną.

Z resztek ciasta zrobiłem ręcznie krojony domowy makaron.

Z tego samego ciasta dostaliśmy też kilka pierogów z twarogiem, aż 55 sztuk! Do przechowywania wysłałem je do zamrażarki i gotowane lody na śniadanie.

Smacznego, wszyscy!

Podobne przepisy

Domowy szybki makaron (Administrator)

Ciasto na Manti i Pasty na Zakwasie (MariV)

Ciasto drożdżowe na ciasta (pushanya)

Przepis jest bardzo potrzebny! PODZIĘKOWAĆ!!!

Cóż, w samą porę! Piotra trwa, ale ja uwielbiam pierogi z wiśniami. Dziękuję Admin (okazuje się, że jest imiennikiem) za przepis

Dziewczyny gotują i jedzą dla zdrowia, ciasto jest pyszne

Przeciągnięty do zakładek

i czy krawędzie są ściśnięte?

i czy krawędzie są ściśnięte?

Palce, tylko palce - ręcznie robione

Dziękuję Ci! Klasa !!!

Dziękuję Ci! Klasa !!!

Gotuj dla zdrowia

Admin, jeszcze raz dziękuję za to wspaniałe ciasto. Praca z nim jest bardzo przyjemna, łatwa do rozwałkowania i bardzo smaczna w jedzeniu.

Admin, jeszcze raz dziękuję za to wspaniałe ciasto. Praca z nim jest bardzo przyjemna, łatwa do rozwałkowania i bardzo smaczna w jedzeniu.

Gotuj dla zdrowia - jest pyszne!

Admin dzięki za przepis na ciasto, zrobiłam pierogi - ciasto jest elastyczne, zachowuje swój kształt i bardzo przyjemne w obróbce.

Admin dzięki za przepis na ciasto, zrobiłam pierogi - ciasto jest elastyczne, zachowuje swój kształt i bardzo przyjemne w obróbce.

Zawsze miło jest słyszeć, że jesteś w tym dobry i pyszny! Gotuj dla swojego zdrowia i ciesz swoją rodzinę!

Bardzo dobre ciasto !!! Nic nie przykleja się do dłoni, posłuszne i dobrze uformowane, ale co za przepyszne !!! Zrobiłem z tego manti. Dziękuję bardzo!

Jakie piękne okazały się modliszki! I widać, że ciasto jest dobrze ugotowane, cienkie i miękkie!

Gotuj dla zdrowia, ciasto jest bardzo praktyczne i dobre!

Jakie piękne okazały się modliszki! I widać, że ciasto jest dobrze ugotowane, cienkie i miękkie!

Gotuj dla zdrowia, ciasto jest bardzo praktyczne i dobre!

Tak, to jest MIĘKKIE! A sól jest w sam raz, mój mąż jest pod tym względem „wybredny”, ale zjadł manti za oba policzki! Pierogi z Twojego wspaniałego ciasta są już w kolejce.

[Nadiusza]

Nadiuszano cóż, jeśli mój mąż to lubił, to o co chodzi! Wszystko dla swoich bliskich

I przyniosłem wdzięczność za to ciasto. Dopiero od tego teraz robię manti. Dobrze się układa, nie klei się, świetnie się układa. Robię półtora normy. Dokładnie na płaszczu

[Lyudochka]

Lyudochka, gotuj na zdrowie, smacznego!

I przyniosłem wdzięczność za to ciasto. Dopiero od tego teraz robię manti. Dobrze się układa, nie klei się, świetnie się układa. Robię półtora normy. Dokładnie na płaszczu

Och, mamy dziś rację, Mantovochnitsa! Zrobiłam też podwójną porcję, tyle że w wypiekaczu do chleba rozprowadziłam ciasto w dwóch przejściach, bałam się, że nie dam rady, ale się myliłam! Ciasto jest idealnie zagniecione w wypiekaczu do chleba!

Dziękuję Romochko za ciasto moich marzeń! Po prostu perfekcyjny! Jakimkolwiek sposobem!!!

Dziękuję za zainteresowanie moimi przepisami!
Mam nadzieję, że nadal będą cię zadowolić. Smaczny i dużo słodyczy

Dziękuję za przepis na ciasto! : róża: Robiłam już z niej pierogi i pierogi wiele razy, zapomniałam podziękować, nie znalazłam tego najlepszego dla siebie!

Bardzo dziękuję za przepyszny przepis! Mój mąż zrobił pierogi, choć z kurczakiem, ale okazało się bardzo smaczne !!! Mam nadzieję, że skosztujemy pierogów

[PODZIĘKOWAĆ]

Bardzo dziękuję za przepyszny przepis! Mój mąż zrobił pierogi, choć z kurczakiem, ale okazało się bardzo smaczne !!! Mam nadzieję, że skosztujemy pierogów

A ty PODZIĘKOWAĆ za uwagę !!!

Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i smaczne, zwłaszcza z kurczakiem, a zwłaszcza gdy mąż gotuje

Dziękuję za przepis na to wspaniałe ciasto! Straciłem rachubę po raz kolejny robię to ciasto. Wciągnęła na niego nawet swoją matkę! To najsmaczniejszy makaron, jaki kiedykolwiek jadłem.

[Olesya]

OlesyaDZIĘKUJEMY za opinie i miłe słowa!
Gotuj do zdrowia i podaj przepis na ciasto!

Tanya, dzięki za przepis. Zmieniłem trochę skład: 200 g pszenicy c. od. + 150 g pełnych ziaren. Ugniatanie w HP. Musieliśmy dodać trochę więcej wody, inaczej bułka się nie spieszy. Testowałem swoją Titanię (pierwszy raz po czterech latach stania w szafie). Rozwinięty na przedostatniej grubości. Bałem się szczuplejszego. Część wyciąłem gwiazdką z raviolnitsą, a część zrobiłem z wideo na początku tematu zakupu wałków do ciasta. Próbuję nauczyć mojego najstarszego wnuka jeść mięso.
Nie mogłem tego znieść i ugotowałem 3 rzeczy do testów, pomimo bardzo późnej pory. Pyszne!

[Natasza]

Nataszamiło słyszeć, że podała mi pierogi! Gotuj dla zdrowia, proszę rodzinę i przyjaciół Mam nadzieję, że mój najstarszy wnuk też polubi pierogi

Cześć Tanya! Dotarłem do ciebie. Ale mam najkrótszy cykl 20 minut w moim wypiekaczu do chleba, na pierogach. I jak? Zalej wrzącą wodą, gdy tylko wszystko włożysz?

Cześć Tanya! Dotarłem do ciebie. Ale mam najkrótszy cykl 20 minut w moim wypiekaczu do chleba, na pierogach. I jak? Zalej wrzącą wodą, gdy tylko wszystko włożysz?

Lena, ale jak zrobić ciasto bez płynu? Dlatego ciasto nazywa się kremem, który gotuje się we wrzącej wodzie.
Ciasto zagniatałam w wypiekaczu do chleba, na dowolnym programie, tylko po to, żeby ugniatać przez 10-15 minut, wystarczy.
Nie zajmuje dużo czasu, wystarczy dobrze wymieszać składniki ciasta w gęstą masę.
Następnie zwinąć trochę w bułkę z mąką, aby ciasto nie przykleiło się do dłoni i odkładamy pod przykrycie na 20-30 minut - po czym zaczynamy pracę z ciastem.

Cóż, pomyślałem, że natychmiast wymieszam suche składniki w wypiekaczu do chleba, a następnie dodam wodę. Ale jeśli mam cykl 20 minut, czy muszę go na siłę zatrzymać?

Cóż, pomyślałem, że natychmiast wymieszam suche składniki w wypiekaczu do chleba, a następnie dodam wodę. Ale jeśli mam cykl 20 minut, czy muszę go na siłę zatrzymać?

Oczywiście wyłączam to wcześniej, ja też to robię - bułka zwija się i rozłącza!

Lena, to ciasto jest moim ulubionym. Stawiam na „Pelmeni” i nie przestawaj. Więc 20 minut. i ugniata.

Dziękuję, wszystko zrozumiałem. To prawda, ja też pokocham to ciasto!

Dziewczyny - gotuj dla zdrowia, porządne ciasto!

Admin, dzięki, jutro za manti! Mam też ochotę na pierogi z ziemniakami z takim ciastem (chyba nigdy nie próbowałem na surowo).

Jak już wspomniałem, robię 250 pełnoziarnistych + 100 w / s. A któregoś dnia dostanę Reginę, więc chcę zrobić 250 c / h + 100 g odmian twardych.

A czym jest Regina?

Zrobiłam wszystko według przepisu, ale nigdy nie zawinął w bułkę. Jakby mało płynu trudno było się przykleić, ale smak bardzo mi się podobał. Co jest nie tak ? Dodaj wodę?

Zrobiłam wszystko według przepisu, ale nigdy nie zawinął w bułkę. Jakby mało płynu trudno było się przykleić, ale smak bardzo mi się podobał. Co jest nie tak ? Dodaj wodę?

Lena, podczas wyrabiania ciasta trzeba było wlać wodę do ciasta, a przy rozwałkowaniu ciasta posypuję mąką Spójrz na temat jak robię pierogi i rozwałkowuję https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Ciasto powinno być strome, nie przyklejać się do dłoni

Zawsze dodaję też wodę. Jak tylko się wchłonie, tworzy się duża miękisz, zaczynam trochę wlewać, aby powstała gęsta, elastyczna bułka.
A Regina to taka piękność 🔗 i jest do tego dodatkowa ugniatarka.

Tak, trzeba było dodać 10 gramów wody, nadal myślałem, że bułka nie zamierza, ale nie odważyłem się. Patrząc na Reginę, to musi być cudowna rzecz. Dzięki za pomoc dziewczyny.

[Tanyusha]

Tanyushadzięki za przepis. Ciasto jest niesamowite. Możesz nawet wyciągnąć a la filo. Dziś zrobiłam pierogi - po prostu bajka!

Anna, czy też ugniatałaś w wypiekaczu do chleba?

Lena, ugniatałem w robocie kuchennym.

Mam to, dzieki!

[Dziewczyny]

DziewczynyDZIĘKUJĘ!

Tak, ciasto jest bardzo wdzięczne podczas wyrabiania, a pierogi z knedlami z niego są wyśmienite Rozwałkowałam makaron z resztek, suszyłam, też dobrze się zachowywałam podczas suszenia, przechowywania i gotowania

Admin, Tashenka, dzisiaj wszystko mi się udało. Dodałem 10 ml wody, jeśli nie mniej, ale wyszło cudowne ciasto. Podziękować!

Admin, Tashenka, dzisiaj wszystko mi się udało. Dodałem 10 ml wody, jeśli nie mniej, ale wyszło cudowne ciasto. Podziękować!

Lenok, to miło! Świetny! Trochę więcej wysiłku i cierpliwości, a ciasto zrobisz z zamkniętymi oczami!