Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi

Wczoraj kupiłem formę Teskomovsky na pierogi i postanowiłem przetestować ją na tym teście. Mimo wszystko ciasto jest niesamowite !!! Brzegi pięknie zlewały się ze sobą, kształt został zachowany po ugotowaniu, nic się nie łamało, nic się nie rozdzielało. Jeszcze raz dziękuję za ten przepis!

[Margot]

Margot, pierogi wyglądają świetnie, gładkie, zadbane
Tak, ciasto jest bardzo udane

Drodzy uczestnicy i uczestnicy forum, czy możecie mi powiedzieć, czy to ciasto nadaje się na krajalnicę do ciasta do kombajnu?
Może to było zakryte, ale przeczytałem coś krzywo i nie znalazłem odpowiedzi
Z góry dziękuję wszystkim!

[Charline-MT]

Charline-MT, Ciągle wałkuję to ciasto dyszą z maszyny kuchennej. Jeździ dobrze.

Czy to ciasto pasuje do krajarki do ciasta z kombajnem?

Odpowiedni! Każde ciasto nadaje się do wałkowania za pomocą maszyny.
Nawet jeśli ciasto jest początkowo miękkie, przy każdym rozwałkowaniu posypuje się je mąką, dzięki czemu pod koniec wałowania staje się gęstsze.

[night_furia i Admin,]

night_furia i Admin, dziękuję za odpowiedzi. Zdecydowanie spróbuję tej nocy

Niesamowite ciasto !!!
Od 2 tygodni z rzędu bawię się pierogami i manti. I nie, nie jem, ale KOCHAM !!!! Z kaczki wyszło dziś coś około dwóch kilogramów

Tak, fajna zabawa Dla całej rodziny

[Tatyana]

TatyanaBardzo dziękuję za przepis na ciasto! Ciasto okazało się plastyczne, bardzo przyjemnie się z nim pracuje! Pierogi smakują wyśmienicie!
Robiłem pierogi na metalowej formie z czasów radzieckich i praca z tym ciastem nie jest kłopotliwa. Wsadziłem pierwszą porcję i ... ugniatałem drugą! Biorę przepis do skarbonki, powtórzę!

[Vika]

Vika, za Twoje zdrowie! Masz duszę kluską, rzeźbisz z takim marginesem

[Tatyana]

rzeźbić z takim marginesem

Tatyana, Czy to dużo? O ile się nie mylę, wyszło trochę ponad 100 pierogów.
Część została natychmiast zjedzona, resztę pierogów wysłano do zamrażarki do zamrożenia. Wtedy pozostaje tylko gotować.

[Vika]

Vikarobisz wszystko dobrze
Dawno, dawno temu wyrzeźbiłem 200-300 sztuk wieczorem i włożyłem je do zamrażarki
Pierogi to dla nas wszystko! Takie pyszne, zimowe jedzenie

Dzięki za giętkie i smaczne ciasto! Pierogi wypadły z nim dobrze.

[Nikka]

Nikka, za Twoje zdrowie!
Tak, takie ciasto jest bardzo plastyczne, rozciąga się - ale nie łamie

Dzięki za przepis! To, co nazywa się stuleciem, żyj i ucz się. Nie znałam takiego przepisu, a moja mama ani babcia nie robiły takiego ciasta w rodzinie. Bardzo podobało mi się ciasto w pracy. Bardzo posłuszny i plastyczny. Nie znam jeszcze smaku, jeszcze go nie ugotowali.

[Kate]

Kate, za Twoje zdrowie!
A jeśli pierogi z twarogiem, gotuj je w mleku

[Kate]

Kate, za Twoje zdrowie!
A jeśli pierogi z twarogiem, gotuj je w mleku

Dziękuję dziękuję! Bardzo smaczne. Zrobiłam to z twarogiem i ziemniakami. Ugotowali to z ziemniakami. Bardzo smaczne! Ciasto jest teraz jedynym sposobem! Zawsze jest mąka, olej i woda.
Na pewno spróbuję ugotować go na mleku z twarogiem.

To jest z ziemniakami. Bardzo wygodne i smaczne ciasto. I tak, wszystkie składniki zważyłem na wadze, ugniatałem w wypiekaczu do chleba w trybie „Pelmeni”. Nie musiałem niczego dodawać ani odejmować. Przepis na mąkę jest tak dokładny, jak się okazał w aptece. Praktycznie nie było potrzeby posypywania mąki. Na początku wylałem go z przyzwyczajenia, ale nie był już potrzebny.
Moje podziękowania.

Za Twoje zdrowie!

[Administrator]

Administrator, Tatyana! Dziękuję Ci! Przepis był w zakładkach, ale jakoś nie wykorzystałem wszystkiego))) A jak mi przykro !! Lepsze niż to ciasto na pierogi i pierogi, jeszcze mi się nie udało, szczerze Mój mąż powiedział, że są dobre w sklepach))) Naprawdę nie wiem jak rzeźbić Co za posłuszna, miękka, pyszna! Zazwyczaj okrawki ciasta trzeba rozwałkować kilka razy, robi się gęstsze, a to wcale nie jest, rozwałkowane świetnie!
Ogólnie „Chlebopeczka” to doskonałe forum! Dzięki wszystkim, jest tu wiele fajnych przepisów!

[Sveta]

Sveta, za Twoje zdrowie!
Tak, to doskonałe ciasto na takie produkty, zwłaszcza jeśli włożysz pierogi do zamrażarki, nie pękną po nim

Temat widziałem wczoraj i ... chciałem pierogi. Syn nie miał nic przeciwko
Więc jedliśmy z knedlami. W mięsie mielonym (wieprzowo-wołowo-drobiowym) na Berner 3,5 posiekano dużo cebuli. Nosze z rękami i synem przeciętnego Teskomovskaya formują rzeźbione pierogi (choć oczywiście były to pierogi w kształcie ...... Ale mięso mielone zawiera dużo i dlatego pasuje każdemu).
Bardzo wygodne ciasto!



Więc mówisz, czy ciasto nadaje się również na paszteciki? ......

Czy ciasto nadaje się do chebureków?

Odpowiedni, miękki i giętki